Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách nấu canh cua rau dền ngọt mát, giải nhiệt mùa hè cực kỳ hiệu quả

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 15, 2022
in Ẩm Thực
490 11
0
Cách nấu canh cua rau dền ngọt mát, giải nhiệt mùa hè cực kỳ hiệu quả
752
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần có
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm canh cua rau dền ngọt mát
  • Thành phẩm món ăn
  • Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon
    • Chọn cua đồng tươi nên biết
    • Chọn rau dền tươi xanh
  • Lời kết

Hạ gục ngay những chiếc bụng đói inh ỏi với bát canh cua rau dền ngọt mát, giải nhiệt mùa hè cực kỳ hiệu quả. Đây chắc chắn là bát canh thơm ngon mà từ người lớn đến trẻ em đều cực thích. Hơn nữa cách nấu canh cua rau dền cũng rất đơn giản chứ không hề khó khăn hay tốn thời gian gì cả. Sự kết hợp của phần riêu cua, rau dền, mồng tơi ngọt mát mang đến hương vị vô cùng tuyệt vời. Bữa cơm gia đình nóng hổi mà có thêm bát canh này nữa thì cứ phải gọi là ngon bá cháy luôn đấy.

canh cua rau dền
Canh cua rau dền ngọt mát cực kỳ hấp dẫn
Tham khảo: Canh cua nấu rau gì ngon? Top 10 loại rau “sinh ra” là để nấu canh cua

Nguyên liệu cần có

Riêu cua đồng giàu dinh dưỡng, kết hợp với rau dền, mồng tơi có tác dụng thanh nhiệt mát gan mang đến bát canh thơm mát, cực kỳ lý tưởng trong bữa cơm mỗi ngày. Để chuẩn bị cho nồi canh thơm ngon này, chị em chuẩn bị những loại thực phẩm như sau:

canh cua rau dền
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món ăn
  • Cua đồng: 1 kg
  • Rau dền: 200g
  • Rau mồng tơi: 200g
  • Mướp: 1 quả
  • Hành lá: 3 cây
  • Gia vị thông dụng: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt
Xem thêm:  Mẹ đảm chia sẻ cách làm mứt gừng đơn giản nhâm nhi cho ngày Tết đoàn viên, ấm cúng

Sơ chế nguyên liệu

Cua đồng sau khi mua về bạn ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bùn đất rồi xả lại với nước sạch. Tiếp đó vớt cua để ráo, tách hết mai, bỏ yếm rồi giã nhuyễn. Bạn tiếp tục cho khoảng 1 lít nước vào khuấy đều lên rồi lọc qua rây, bỏ phần xác cua chỉ lấy phần nước.

canh cua rau dền
Sơ chế và lọc riêu cua đồng

Rau dền với rau mồng tay nhặt lá, bỏ cuống và lá dập, già héo rồi nước qua với nước muối pha loãng cho sạch. Kế đó cắt khúc khoảng 1 lóng tay rồi để ráo. Mướp gọt vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái khoanh tròn vừa ăn. Còn hành lá bỏ rễ, nhặt lá úa rửa sạch rồi cắt nhỏ.

canh cua rau dền
Sơ chế và làm sạch các loại rau

Cách làm canh cua rau dền ngọt mát

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc nồi nước cua lên bếp nấu sôi. Chị em nhớ nấu với lửa vừa, hạn chế khuấy để phần riêu cua không bị tan ra nhé.

Bước 2: Khi nước bắt đầu sôi thì hạ lửa một chút, sau đó cho mướp, rau dền, rau mồng tơi vào nấu thêm khoảng 2-3 phút. Nêm nếm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt, ½ thìa đường, 1 thìa cafe nước mắm vào.

canh cua rau dền
Cách nấu canh cua rau dền thơm ngon cực dễ

Bước 3: Sau cùng cho hành lá vào, thử lại xem nước canh vừa ăn chưa rồi tắt bếp thôi.

Xem thêm:  Cách làm vịt nấu chanh muối lạ miệng, ăn là ghiền cho cả nhà

Vậy là chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản, chúng ta đã có ngay bát canh cua rau dền ngọt mát, hấp dẫn rồi đấy. Ngày hè nóng nực mà có bát canh thanh lọc, giải nhiệt thì thích phải biết.

Thành phẩm món ăn

Bát canh cua thành phẩm nóng hổi, bốc khói nghi ngút nhìn thôi là đã muốn thử ngay rồi. Món canh cua rau dền thành phẩm có phần nước ngọt thanh, riêu cua bùi béo ăn cùng rau dền, mồng tơi, mướp chín mềm tươi mát thì còn gì bằng nữa.

canh cua rau dền
Thành phẩm canh cua nấu với rau dền, mồng tơi ngon mát

Những ngày hè oi nóng, chị em trổ tài ngay bát canh riêu cua rau dền này đãi cả nhà nhé. Đảm bảo là hao cơm, mát ruột cực kỳ luôn đấy.

Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon

Chọn cua đồng tươi nên biết

Với cua đồng, bạn nên chọn cua có màu hơi xám đục, phần mai màu sáng hơn. Thông thường cua đực sẽ có nhiều thịt hơn, nhưng cua cái nhiều gạch nên bát canh sẽ ngon và mát hơn nhiều. Bạn nên quan sát và chọn cua còn sống, bò nhanh, linh hoạt.

Nếu có thời gian thì bạn nên giã tay để thịt cua mềm, giữ được hương vị tươi ngon đặc trưng. Hạn chế mua riêu cua xay sẵn ở chợ nhé, vì bạn sẽ không biết được phần cua xay này có được trộn lẫn cua chết hay không.

Cập nhật: Giá cua đồng hôm nay bao nhiêu tiền 1kg?

Chọn rau dền tươi xanh

Với rau dền, nên mua loại có lá còn xanh tươi, pha chút màu đỏ mận. Những bó có cành chắc, cứng, phần lá không bị héo úa, dập nát thì nên mua. Để đảm bảo an toàn, chị em nên đến các địa chỉ cung cấp rau an toàn, uy tín và thân quen để đảm bảo không mua phải rau củ phun hóa chất, thuốc trừ sâu nhé.

Xem thêm:  Cách làm canh hến nấu hẹ thanh mát giải nhiệt cho ngày hè

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ cách làm canh cua rau dền ngọt mát, thơm ngon cho chị em rồi đấy. Tưởng tượng ngày hè oi nóng, đi làm về có bát canh thanh mát thế này thì ai mà không xuýt xoa cho được đúng không nào. Chị em lưu công thức này vào sổ tay nấu ăn, rồi triển ngay đãi cả nhà mình nhé. Chúc chị em thành công. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá thêm nhiều món ngon cùng mình nhé.

Tags: cua đồngmón canhrau dền
Previous Post

Cách làm gỏi cá song ngon miệng, hấp dẫn cực kỳ đơn giản nên thử

Next Post

Trình làng loạt mâm cơm ngon mắt đầy ắp cho 4 – 5 người ăn, nàng 9X nhận về ‘cơn mưa lời khen’

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Trình làng loạt mâm cơm ngon mắt đầy ắp cho 4 – 5 người ăn, nàng 9X nhận về ‘cơn mưa lời khen’

Trình làng loạt mâm cơm ngon mắt đầy ắp cho 4 - 5 người ăn, nàng 9X nhận về 'cơn mưa lời khen'

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Tháng Hai 2, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In