Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm xương bò hầm đậu đen thơm ngon lại giảm đau xương khớp

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 1, 2022
in Ẩm Thực
459 34
0
Cách làm xương bò hầm đậu đen thơm ngon lại giảm đau xương khớp
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách làm xương bò hầm đậu đen
    • Bước 1: Sơ chế đuôi bò
    • Bước 2: Sơ chế đậu đen
    • Bước 3: Thực hiện cách làm xương bò hầm đậu đen
    • Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
  • Yêu cầu xương bò hầm đậu đen

Xương đuôi bò hầm đậu đen có lẽ cũng không còn xa lạ đối với chúng ta. Không chỉ là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng ra thì đây còn được coi như một bài thuốc Đông y chữa trị bệnh đau nhức xương khớp. Hôm nay, hãy cùng những món ăn ngon chia sẻ cách làm xương bò hầm đậu đen để ghi điểm tại nhà nha.

Do phần xương bò ở đây chúng ta sẽ dùng đuôi nên khả năng giảm đau nhức xương khớp rất dễ hiểu được. Các Protein như Albumin, Globulin hay Collagen, Keratin, Eslatin,… có nhiều trong đuôi bò sẽ giúp liên kết chặt chẽ các cấu trúc của tế bào sụn khớp. Đồn thời, làm tăng xúc giác, cải thiện tính đàn hồi của cơ và các khớp xương. Cùng với đó là các khoáng chất như Canxi, Photpho, Vitamin B,… cũng giúp cải thiện các vấn để xương khớp. Mặc dù có nhiều cách chế biến đuôi bò nhưng khi hầm cùng đậu đen vẫn là cách làm thông dụng nhất để giúp giảm đau xương khớp.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đuôi bò: 1 cái
  • Đậu đen: 100gr
  • Gia vị: muối, hạt nêm.
Xem thêm:  Ngô bao tử xào thịt bò – “Chúng ta của hiện tại” cần lắm món ăn siêu đỉnh này

Cách làm xương bò hầm đậu đen

Bước 1: Sơ chế đuôi bò

Bạn nên mua đuôi bò tươi thay vì thực phẩm đông lạnh nha. Đuôi bò sau khi mua về bạn vẫn nên dùng dao tem cạo sạch sẽ hết lông lại lần nữa. Rửa sạch đuôi bò rồi chặt thành từng khoanh dày khoảng 2-3cm.

cách làm xương bò hầm đậu đen

Đun sôi 1 nồi nước có pha ít muối loãng và gừng đập dập rồi thả đuôi bò vào trần sơ. Vớt xương đuôi bò ra rửa lại với nước lạnh và đổ vào rổ cho ráo nước.

Bước 2: Sơ chế đậu đen

Đậu đen bạn nên chọn mua loại vẫn còn mới, tươi ngon, đều hạt, nhìn ngoài vỏ đen bóng. Để kiểm tra, bạn có thể cắn đôi hạt đậu ra, nếu ruột bên trong có màu xanh nhạt thì là đậu ngon, nấu sẽ rất bở và bùi. Còn nếu ruột có màu trắng thì sẽ kém ngon hơn. Đậu đen bạn cần ngâm với nước sạch qua đêm để khi hầm đậu nhanh nhừ.

Đậu đen sau khi ngâm qua đên bạn rửa lại bằng nước cho sạch rồi ngâm với nước nóng thêm 20 phút nữa mới vớt ra nấu.

Bước 3: Thực hiện cách làm xương bò hầm đậu đen

Bạn có thể tiến hành hầm xương bò với đậu đen bằng bếp gas hoặc nồi áp suất để tiết kiệm thời gian.

Nấu bằng bếp gas

Nếu nấu bằng bếp gas bạn cho xương đuôi bò, đậu đen và 1,5 lít nước vào nồi đặt lên bếp và đun. Đầu tiên, bạn đun bếp với lửa lớn cho đến khi bếp sôi bùng lên thì hạ lửa xuống và hầm.

Xem thêm:  Cách làm xương bò hầm đu đủ ngon ngọt bổ dưỡng

Trong quá trình hầm bạn nhớ chú ý vớt bọt nổi lên và thỉnh thoảng dùng đũa khuấy xương bò với đậu đen cho đều. Hầm xương bò với đậu đen trong khoảng 45-60 phút để tất cả chín nhừ là được.

Nấu bằng nồi áp suất

Trường hợp bạn dùng nồi áp suất hầm thì chỉ việc cho đuôi bò, đậu đen cùng 1 lít nước lọc vào nồi và chọn chế độ hầm là xong.

Cuối cùng bạn nên thêm chút muối và hạt nêm sao cho vừa ăn là được.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Múc xương bò hầm với đậu đen ra tô và rắc thêm ít rau mùi lên trên trang trí cho đẹp mắt.

Món ăn nên được thưởng thức ngay khi còn nóng cùng cơm trắng hoặc cứ thế ăn cũng được.

Nếu bạn chế biến món ăn với mục đích giảm đau xương khớp cho những người vị viêm khớp nhẹ thì nên sử dụng món ăn đều đặn tuần 3-4 lần. Còn những trường hợp xương khớp đau nhức nhiều thì nên kết hợp điều trị theo chỉ dẫn của bác sĩ.

Yêu cầu xương bò hầm đậu đen

Đối với món đuôi bò hầm đậu đen này yêu cầu vô cùng đơn giản đó là cả xương bò và đậu đen đều được hầm nhừ. Còn về phần gia vị thì chỉ cần cho thêm chút muối và hạt nêm để vừa miệng người ăn thôi.

Nếu trong gia đình bạn đang có người gặp vấn đề về xương khớp thì cách làm xương bò hầm đậu đen chính là một chỉ dẫn giúp bạn và người thân giảm đi phần nào đau đớn. Ngoài ra, đây vẫn là một món ăn bổ dưỡng có lợi cho người già nên việc sử dụng thường xuyên và kéo dài sẽ không gây ảnh hưởng bất lợi gì đến sức khỏe. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm:  Cách làm ngó sen xào thịt bò đậm đà, hấp dẫn
Tags: món hầmthịt bò
Previous Post

Cách làm bao tử cá basa khìa nước dừa thơm bùi béo ngậy

Next Post

Cách làm xương bò hầm sả vừa mềm vừa thơm ngon cuốn hút

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm xương bò hầm sả vừa mềm vừa thơm ngon cuốn hút

Cách làm xương bò hầm sả vừa mềm vừa thơm ngon cuốn hút

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tháng Một 31, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In