Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm vịt rang gừng ngon tuyệt cú mèo, vạn người mê

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Tư 13, 2022
in Ẩm Thực
473 20
0
Cách làm vịt rang gừng ngon tuyệt cú mèo, vạn người mê
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu làm món vịt rang gừng
  • Cách làm món vịt rang gừng
    • Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
    • Bước 2. Tẩm ướp gia vị
    • Bước 3. Chế biến vịt rang gừng
    • Bước 4. Trình bày thành phẩm và thưởng thức
  • Lời kết

Vịt là loại thực phẩm được nhiều bà nội trợ lựa chọn vào thực đơn bữa ăn của gia đình mình không chỉ vì thịt vịt giàu chất dinh dưỡng mà còn vì thịt vịt có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon tuyệt như vịt kho măng, vị hầm khoai môn, vịt rang sả ớt, vịt chiên mắm… Trong đó, món vịt rang gừng là một món ăn khá là lạ miệng đối với nhiều người. Vì vậy NgonAZ quyết định chia sẻ đến các bạn cách làm món vịt rang gừng ngon tuyệt cú mèo, cùng nhau khám phá thôi nào.

Cách làm vịt rang gừng ngon tuyệt
Cách làm vịt rang gừng ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu làm món vịt rang gừng

Có lẽ vịt rang gừng là một món ăn có nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ kiếm hơn so với các món ăn khác được chế biến từ vịt, cụ thể nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt: 1 con (Giá thịt vịt hiện nay)
  • Gừng: 1 -2 củ tùy theo kích thước của củ gừng
  • Hành khô: 2 củ
  • Gia vị gồm: hạt nêm, muối, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, tiêu xay
  • Một số loại rau như rau ngò, rau thơm để ăn kèm theo

Để món vịt rang gừng thơm ngon và chuẩn vị thì khi chọn vịt các bạn cần lưu ý:

  • Không nên lựa những chú vịt có nhiều lông măng mềm ở mỏ, phần lông ở cánh ngắn, dày, nhiều lông vì đó là vịt non, thịt sẽ không săn chắc ăn sẽ không ngon.
  • Không nên mua vịt cái đã đẻ nhiều lứa vì thịt vịt sẽ dai và vịt ốm, thay vào đó hãy chọn những con vịt đực to khỏe, có phần thịt ức chắc, phần da bụng và da cổ dày để đảm bảo thịt có độ ngọt và đỡ mùi tanh.
Tham khảo: Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, ăn là phê ngay

Cách làm món vịt rang gừng

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Thịt vịt sau khi mua về bạn đem rửa sạch rồi nhặt bỏ những chiếc lông tơ còn bám lại ở trên da, cánh và mỏ vịt. Tốt nhất bạn nên cắt bỏ luôn phần phao câu của vịt để giảm bớt mùi tanh khi chế biến.

Xem thêm:  Gái đảm chia sẻ cách làm bánh mousse tạo hình bắp ngô, dân mạng đua nhau thả tim rần rần

Tiếp theo, bạn sử dụng gừng đã đập dập trộn chung với rượu trắng để chà lên da vịt cả bên trong lẫn bên ngoài nhằm giúp khử khuẩn và khử mùi hôi cho vịt. Nếu không có gừng và rượu bạn có thể sử dụng chanh và muối hạt để khử mùi cũng có hiệu quả như nhau.

Cách làm vịt rang gừng ngon tuyệt 2
Các nguyên liệu để khử mùi tanh của thịt vịt

Nếu thấy vịt đã sạch và không còn mùi tanh, bạn đem vịt rửa lại với nước rồi để ráo, sau đó dùng dao lọc lấy phần thịt vịt để riêng. Phần xương vịt bạn có thể dùng để hầm với các loại củ làm canh, còn phần thịt vịt bạn cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Các nguyên liệu còn lại bạn sơ chế đơn giản như:

  • Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, để ráo nước và thái thành lát mỏng.
  • Gừng cạo lớp vỏ ngoài, rửa sạch để ráo nước. Sử dụng ½ để thái lát, còn lại thì băm nhỏ.
  • Các loại rau kèm theo thì cắt bỏ rễ, rửa sạch và để cho ráo.
Cách làm vịt rang gừng ngon tuyệt
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2. Tẩm ướp gia vị

Sau khi các nguyên liệu đã được sơ chế xong, bạn đem thịt vịt đã thái nhỏ ướp chung với các gia vị như bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay, nước mắm, cả gừng băm và gừng thái lát. Dùng đũa trộn đều các loại gia vị trên rồi ướp từ 30 phút trở lên để cho gia vị ngấm vào vịt. Nếu có thời gian bạn nên ướp thịt thật lâu để khi ăn hương vị của thịt sẽ đậm đà hơn.

Xem thêm:  Cách làm vịt nấu khoai môn ngon bột mịn đặc sánh đậm vị, ăn là mê

Bước 3. Chế biến vịt rang gừng

Bạn cho dầu ăn vào chảo tráng đều và đun đến khi dầu nóng thì cho hành khô đã thái lát và gừng băm vào phi. Khi gừng và hành đã có mùi thơm thì bạn cho thịt vịt đã ngấm gia vị vào đảo đều cho thịt vịt săn lại.

Tiếp theo, bạn cho vào chảo một chút nước màu để cho thịt có màu đẹp mắt và một chút nước lọc để cho gia vị được tan đều. Nhớ đun lửa nhỏ liu riu đến khi thịt ráo rồi hẵng tắt bếp bạn nhé. Đừng quá nóng vội mà mở lửa to sẽ khiến thịt chưa chín đều mà đã bị cháy rồi nhé.

Bước 4. Trình bày thành phẩm và thưởng thức

Khi thịt đã chín bạn múc thịt ra dĩa, trang trí thêm chút rau ngò, rau thơm cho đẹp mắt và thưởng thức món vịt rang gừng cùng với cơm nóng và canh bạn nhé.

Vậy là chỉ qua vài bước đơn giản, bạn đã chế biến nên một món ăn hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng từ thịt vịt rồi đấy. Vịt chín mềm đậm đà và có màu vàng nâu đẹp mắt, mùi thơm nức của gừng và vị cay nhẹ của tiêu hòa quyện với nhau đem đến cảm giác ấm áp cho những ngày đông se lạnh.

Đặc biệt, món vịt rang gừng có thể ăn cùng với nhiều món ăn như canh dưa bò, canh rau ngót thịt, canh cà chua trứng, dưa cải muối chua… để tăng thêm độ hấp dẫn cho mâm cơm của gia đình bạn.

Xem thêm:  Cách nấu thịt chó miền Trung thơm ngon nức tiếng danh bất hư truyền
Cách làm vịt rang gừng ngon tuyệt
Món thịt vịt rang gừng quá ngon và hấp dẫn – ăn với cơm trắng là tuyệt vời

Lời kết

Đã xong! Cách làm vịt rang gừng không hề khó nhưng để làm được món vịt rang gừng chuẩn vị, không bị khô hay bị dai là cả một quá trình sáng tạo của các chị em nội trợ. Nhớ lưu lại công thức nấu ăn hữu ích này của NgonAZ để chiêu đãi cho gia đình mình nhân một dịp mưa gió nào đấy bạn nhé.

Tags: củ gừngmón rangthịt vịt
Previous Post

Cách làm vịt rang sả ngon thơm, thịt vịt ăn kèm sả rất bùi cho bữa cơm

Next Post

Không ngờ món trà này trị ho tốt đến thế, nguyên liệu thì chợ nào cũng có mà cách làm thì cực đơn giản!

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Không ngờ món trà này trị ho tốt đến thế, nguyên liệu thì chợ nào cũng có mà cách làm thì cực đơn giản!

Không ngờ món trà này trị ho tốt đến thế, nguyên liệu thì chợ nào cũng có mà cách làm thì cực đơn giản!

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022
3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

Tháng Năm 27, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022
3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

Tháng Năm 27, 2022
Mẹo ‘chữa’ đồ ăn quá mặn, quá cay hoặc quá ngọt cực đơn giản, nhiều người nội trợ chưa biết

Mẹo ‘chữa’ đồ ăn quá mặn, quá cay hoặc quá ngọt cực đơn giản, nhiều người nội trợ chưa biết

Tháng Năm 27, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In