Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm tôm hùm Alaska hấp đơn giản mà không kém phần sang trọng

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 1, 2022
in Ẩm Thực
489 5
0
Cách làm tôm hùm Alaska hấp đơn giản mà không kém phần sang trọng
741
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chọn tôm hùm Alaska đúng chuẩn
  • Cách làm tôm hùm Alaska hấp
    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • Bước 2: Tiến hành làm tôm hùm Alaska hấp
    • Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
  • Yêu cầu thành phẩm tôm hùm Alaska

Trong các loại tôm hùm đắt đỏ nhất thì không thể không kể đến tôm hùm Alaska (tôm hùm Canada) với giá hàng triệu mỗi kg và mỗi con nặng đến vài cân. Vậy một sản phẩm giá trị như thì nên làm thế nào đây? Câu trả lời rất đơn giản đó là mang đi hấp và thưởng thức với một loại nước chấm tuyệt đỉnh. Hãy cùng tìm hiểu cách làm tôm hùm Alaska hấp đơn giản tại nhà mà những món ăn ngon chia sẻ dưới đây nha.

Với hàm lượng Protein, vitamin và khoáng chất cao nhưng chất béo (Cholesterol) lại thấp thì thịt tôm hùm Alaska được xếp vào hàng thực phẩm hảo hạng, có lợi vô cùng. Đặc biệt, những dinh dưỡng có trong tôm hùm này rất tốt cho những người suy dinh dưỡng, người mới ốm dậy hay phụ nữ có thai. Bạn chỉ cần mang tôm đi hấp chứ không phải chế biến một cách cầu kỳ gì hết mà vẫn có một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tôm hùm Alaska: 1 con (khoảng 1-2kg)
  • Bia: 1 lon
  • Hành tây: 1 củ
  • Ớt tươi: 1 quả
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Hành lá: 2 cây
  • Gia vị: muối, hạt nêm, mì chính, tiêu xay,…
Xem thêm:  Cách làm dê hấp tại nhà thơm ngon với thời gian siêu tốc

Cách chọn tôm hùm Alaska đúng chuẩn

Muốn mua một con tôm hùm Alaska 1-2 kg bạn phải bỏ ra khoảng vài triệu nên để xứng đáng với đồng tiền mình bỏ ra bạn phải biết cách chọn tôm tươi ngon, chắc thịt. Những con tôm Alaska ngon sẽ có đặc điểm sau:

Màu sắc tươi sáng, phần lớn tôm Alaska sẽ có màu nâu sáng bóng.

cách làm tôm hùm alaska hấp

Tôm còn tươi sống, di chuyển linh hoạt; các chân, râu và càng còn giãy dụa, hoạt động mạnh.

Phần khớp nối giữa đầu và thân còn khít chặt, không bị lòi thịt lên.

Ngửi tôm không thấy mùi tanh, ươn; chạm vào không bị nhớt.

Cách làm tôm hùm Alaska hấp

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để tôm hấp được thơm ngon đúng vị thì sơ chế đúng cách rất quan trọng. Với 1 con tôm hùm nặng 1-2 kg mà còn sống khỏe thì việc sơ chế nó bạn cần thực hiện theo các bước:

Đầu tiên phải làm cho nó bị ngộp trước bằng cách ngâm ngập con tôm vào 1 chậu nước lạnh khoảng 15 phút. Việc làm này không những để tôm chết từ từ, không ảnh hưởng đến độ tươi ngon mà còn giúp thịt tôm bớt vị mặn của biển.

Tháo hết các dây buộc tôm ra và dùng bàn chải kỳ cọ mọi ngóc ngách của tôm cho sạch chất bẩn bằng nước muối pha loãng.

Rửa sạch tôm lần nữa bằng nước lạnh và để ra rổ cho ráo nước.

Xem thêm:  Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Hành tây, gừng, ớt rửa sạch rồi cắt vát thành các lát mỏng, hành lá thì cắt khúc tầm 4-5cm.

Bước 2: Tiến hành làm tôm hùm Alaska hấp

Chuẩn bị một chiếc nồi hấp có thể chứa đủ cả con tôm Alaska 1-2kg.

Xếp gừng, ớt, hành tây, hành lá lần lượt khắp đáy của xửng hấp sau đó đặt con tôm hùm lên. Cho xửng hấp lên nồi hấp, rót bia khắp mình con tôm để cho thân tôm ngấm bia, phần bia thừa sẽ róc qua lỗ của xửng hấp chảy xuống dưới nồi.

cách làm tôm hùm alaska hấp

Đặt nồi hấp tôm hùm lên bếp đun với lửa lớn. Khi thấy bia sôi, bốc hơi bia thơm lên thì hạ lửa vừa xuống và hấp tôm trong 20-30 phút.

Thân tôm hùm cong lại và đỏ hết các mặt thì là đã chín.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Tôm được hấp chín bạn bày ra đĩa, chuẩn bị nước chấm muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh sẵn để thưởng thức.

cách làm tôm hùm alaska hấp

Tôm hùm Alaska nên được ăn ngay khi vừa mới hấp xong, vẫn còn nóng. Dùng kéo cắt vỏ tôm hùm ra và lấy tay xé từng phần thịt tôm chấm kèm nước chấm sẽ rất tuyệt.

Yêu cầu thành phẩm tôm hùm Alaska

Tôm hùm Alaska hấp quan trọng nhất là khâu canh lửa, canh thời gian sao cho hợp lý. Bạn cứ dựa vào công thức khoảng 20 phút hấp ở lửa vừa với mỗi cân tôm mà nhân lên theo cân nặng của tôm.

Xem thêm:  Nắng nóng, đổi gió với 3 cách làm đùi gà hấp cực phẩm ai nấy đều mê

Tôm hấp thành phẩm có vỏ màu đỏ tươi đẹp mắt, miếng tôm ăn vào ngọt mềm, mọng nước kèm theo vị cay cay, tê tê của nước chấm hải sản.

Với cách làm tôm hùm Alaska hấp đơn giản trên đây có lẽ sẽ không làm khó được bất kỳ ai khi được giao cho chế biến một con tôm siêu to như thế. Hy vọng những món ăn ngon mỗi ngày sẽ giúp bạn và gia đình có những giây phút hạnh phúc bên nhau. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Tags: món hấptôm hùm
Previous Post

Tôm hùm nướng bơ tỏi thơm lừng từ nhà ra ngõ

Next Post

Tôm rang muối sả biến hóa bữa cơm tuyệt vời cùng 2 công thức mới

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Tôm rang muối sả biến hóa bữa cơm tuyệt vời cùng 2 công thức mới

Tôm rang muối sả biến hóa bữa cơm tuyệt vời cùng 2 công thức mới

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Tháng Hai 2, 2023
Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Tháng Hai 2, 2023
Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Tháng Hai 2, 2023
Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Tháng Hai 2, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In