Nội dung bài viết :
Nghe đến hoa chuối hẳn bạn nhớ ngay đến món nộm hoa chuối hoặc canh hoa chuối. Vậy còn phương pháp làm thịt nai xào hoa chuối thì sao ? đừng lo vì cả gia đình buộc phải bất ngờ bởi mùi vị đặc sắc của chúng. Không những vậy thịt nai còn giàu dưỡng chất chẳng kém thịt bò hay thịt gà, thịt lợn đâu nha. Giờ thì các chị em bắt tay bước vào thực hành ngay thôi nào !
Với sự phối hợp tươi mới của các nguyên vật liệu, bạn có thể có món thịt nai xào hoa chuối thưởng thức ngon đến mê đắm, cam kết mọi người đều vui thích mê.
Nguyên vật liệu cần chuẩn bị
- 300g thịt nai ( thay đổi giá thịt nai )
- Hoa chuối
- 1 củ sả
- 1 củ tỏi
- 1 quả ớt tươi
- Vừng trắng rang
- Rau húng
- Rượu trắng
- Dầu hào
- Hạt tiêu
- Hạt nêm
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon đơn giản tại nhà
Bước 1 : sơ chế nguyên liệu
– lúc đầu với tỏi, bạn lột vỏ, gột sạch rồi băm nhỏ. Với sả, ớt, bạn cũng gột sạch, băm nhuyễn.
– với hoa chuối, bạn thái nhỏ rồi cho ngay vào chậu nước muối làm loãng để khỏi thâm. Bạn ngâm khoảng 20 phút rồi vớt ra, để ráo.
– với thịt nai, bạn rửa với chút muối và rượu trắng để khử hết mùi hôi thối tanh nếu có. Tiếp đó rửa lại, để ráo rồi bạn thái thành lát mỏng.
– kế tiếp, bạn ướp thịt nai với chút hạt hồ tiêu, tỏi băm, ớt tươi, ½ sả băm, dầu hào, hạt nêm, chút rượu nấu thưởng thức. Bạn đảo đều lên và để chưa quá nửa tiếng cho thịt thấm đều gia vị.
Bước 2 : tiến hành làm thịt nai xào hoa chuối
– bạn cho dầu thưởng thức vào chảo, hâm nóng rồi cho tỏi, sả băm nhuyễn vào phi thơm. Về sau bạn cho thịt nai đã ướp gia vị vào xào với lửa lớn trong vòng 5 phút rồi cho ra đĩa.
– kế tiếp, bạn cho hoa chuối vào xào tiếp. Về sau, bạn cho thịt nai vào đảo chung. Có khả năng nêm lại gia vị cho vừa thưởng thức.
– sau cùng bạn cho món thịt nai xào hoa chuối ra đĩa, rắc chút vừng rang và húng lên trên rồi ăn ngay với cơm nóng nhé !
Giá trị dưỡng chất và công năng của thịt nai
Mặc dù không nổi tiếng như thịt gà, thịt lợn tuy nhiên thịt nai có giá trị dưỡng chất chẳng hề kém , còn ngoài ra nhé. Theo tìm hiểu, trong 85g thịt nai luộc chín có khoảng :
- 159 calo
- 22,5g protein
- 7g chất béo
- 194 miligam Phốt Pho
- 7,9 miligam Niacin
- 4,4 miligam Kẽm
- 2,8 miligam Sắt
- 0,4 miligam Thiamine
- 0,4 miligam Vitamin B6
- 0,3 miligam Riboflavin…
Cũng nhờ cho nên thịt nai có đa dụng cho thể trạng như :
– đẩy nhanh tốc độ giảm thiểu cân
Thịt nai có có hàm lượng calo thấp và protein dồi dào. Chuyện này quá xuất sắc cho bất kỳ ai có nguyện vọng sụt cân. Thưởng thức protein có khả năng giảm thiểu cơn đói mà vẫn giữ được chế độ trao đổi chất vững mạnh.
– giúp phòng ngừa thiếu máu
Thiếu máu diễn ra lúc thân hình bạn thiếu hẳn mô hồng cầu mạnh khỏe với các biểu hiện như không được khỏe, xây xẩm mặt mày mang tới da lợt lạt, nhịp tim đập mạnh. Thâm hụt vitamin b12, sắt là các điều chính dẫn tới hiện tượng trên. Trong khi ấy thịt nai là nguồn cung ứng siêu xuất sắc. Hãy thêm thắt ngay lương thực này mỗi tuần để phòng ngừa thiếu máu nhé !
– đẩy mạnh chuỗi miễn dịch
Thịt nai nổi bật giàu kẽm và có thể đáp ứng tới 29% yêu cầu kẽm hàng ngày của thân hình. Kẽm cải thiện và giúp đỡ hệ thống kháng thể, kích động các mô gia tăng, phòng ngừa oxy hóa. Theo tìm hiểu được thông báo trên annals của dưỡng chất và biến đổi thì một lượng kẽm toàn bộ góp phần hạn chế các biểu hiện, tiết kiệm thời gian nhiểm khuẩn đường hít thở như cảm cúm, tổn thương phổi …
Chọn thịt nai xào hoa chuối tươi ngon nhất
để nhận được món thịt nai xào hoa chuối chuẩn nhất thì việc chọn nguyên vật liệu như thịt nai là điều nổi bật mấu chốt.
- theo dõi bằng mắt thường : bạn cần lựa cục thịt nai có sắc màu đỏ đậm, thớ thịt nai rất mịn và đẹp , còn nhất thịt bò.
- bạn cần lựa tảng thịt nai không quá lớn bởi kích cỡ nai cũng không lớn y bò.
- lưu tâm xác định thịt nai bị giả mạo, chúng ta sẻ thấy thịt phía trong vẫn trắng như thịt lợn dù phía ngoài chúng có sắc màu đỏ đậm rất điển hình.
Lời kết
Như vậy chị em đã có trong tay công thức giết mổ nai xào hoa chuối siêu mới mẻ và hay ho. Chỉ khoảng 15 phút mà bữa cơm các thành viên trong nhà vừa ngon lại còn giàu dưỡng chất, cả gia đình mau tiếp thu bây giờ ! đề xuất những món ăn hấp dẫn sẽ giúp bạn tối giản thời kỳ nấu bếp. Bạn không phải căng não kịch tính nghĩ ngợi xem ngày nay thưởng thức gì hay tối nay thưởng thức gì. Chúc các chị em thành công !
