Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm thịt bò xào chua ngọt ngon lạ miệng, hấp dẫn

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 1, 2022
in Ẩm Thực
473 20
0
Cách làm thịt bò xào chua ngọt ngon lạ miệng, hấp dẫn
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách làm thịt bò xào chua ngọt
      • Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp thịt bò
      • Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu phụ cho món thịt bò xào chua ngọt
      • Bước 3: Xào thịt bò
      • Bước 4: Xào các nguyên liệu phụ
      • Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức thịt bò xào chua ngọt
  • Yêu cầu món thịt bò xào chua ngọt
  • Lời kết

Trong số những loại thịt thông dụng với bữa ăn hàng ngày của người Việt thì thịt bò là loại có nhiều vitamin và dưỡng chất nhất. Vì vậy, các bà các mẹ thường lựa chọn loại thực phẩm này để chế biến thành những món ăn hấp dẫn cho cả nhà. Trong đó, có cách làm thịt bò xào chua ngọt.

Món thịt bò xào chua ngọt thực tế có công thức chế biến khá đơn giản. Chỉ cần một chút thời gian chuẩn bị là đã có thể nhanh chóng tiến hành chế biến món ăn này mời cả nhà cùng thưởng thức. Hãy xem thử công thức mà chị em thường làm hàng ngày với món thịt bò xào chua ngọt có giống với những gì mà các đầu bếp nổi tiếng đang làm hay không qua bài viết dưới đây.

Tham khảo: Cách làm sườn xào chua ngọt với công thức bí mật

Công thức chế biến món thịt bò xào chua ngọt theo phong cách của các chuyên gia bếp núc như sau:

Xem thêm:  Cách làm thịt ngan xào sả ớt tê cay đầu lưỡi, đổi vị bữa cơm gia đình

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò thăn: 300gr
  • Cà chua chín: 2 quả
  • Dứa: nửa quả
  • Khế chua: 1 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Hành khô: 1 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành lá
  • Gia vị: muối, đường, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu xay.

Cách làm thịt bò xào chua ngọt

Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp thịt bò

Thịt bò thăn mua về cần được sơ chế cẩn thận để có thể loại bỏ hoàn toàn mùi hôi đặc trưng của thịt đỏ. Có khá nhiều cách khử mùi thịt bò khác nhau. Nhưng để đơn giản thì chị em có thể chỉ sử dụng nước muối loãng để rửa và ngâm thịt bò khoảng 10 phút trong dung dịch này.

Sau đó, đem ra thái mỏng theo thớ thịt rồi để cho khô bớt nước hoặc dùng khăn sạch thấm vợi nước. Tiếp đến, đem tẩm ướp gia vị.

thịt bò xào chua ngọt

Gia vị ướp 300gr thịt bò gồm: nước mắm, đường, bột nêm, dầu ăn: mỗi loại 1 thìa, cộng thêm nửa thìa hạt tiêu xay và một chút hành tỏi khô đập dập băm nhỏ. Hãy trộn thật đều và để ướp trong 10 phút đến 15 phút cho thịt bò ngấm gia vi.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu phụ cho món thịt bò xào chua ngọt

Dứa gọt bỏ vỏ và khoét hết toàn bộ các mắt. Sau đó, thái thành những miếng dài vừa ăn.

Khế chua rửa sạch, cắt bỏ 5 cạnh rồi thái lát ngang với độ dày vừa phải.

Xem thêm:  Cá chạch rán giòn măm măm cả đĩa vẫn còn thèm vì quá ngon

Cà chua rửa sạch, bổ thành múi cau và loại bỏ phần cuống.

Hành tây bóc bỏ lớp vỏ già màu nâu bên ngoài. Rửa sạch rồi thái múi cau vừa ăn.

Hành lá nhặt bỏ gốc rễ, lá già úa và phần ngọn bị héo nếu có. Rửa sạch sẽ rồi thái khúc.

Bước 3: Xào thịt bò

Phi thơm hành tỏi băm phần còn lại trong khoảng 1 đến 2 thìa dầu ăn nóng già. Tiếp đến cho thịt bò vào, vặn lửa to lên và nhanh tay đảo đều.

thịt bò xào chua ngọt

Khi thịt bò chín tái, săn lại và chuyển sang màu hồng nhạt thì tắt bếp. Trút thịt bò ra đĩa để riêng.

Bước 4: Xào các nguyên liệu phụ

Thêm vào chảo khoảng 2 thìa dầu ăn nữa. Đun nóng già rồi cho cà chua vào đảo sơ cho cà chua săn các cạnh lại. Múc bớt cà chua ra ngoài, chỉ để lại khoảng 1/3 cà chua trong chảo. Phần cà chua này sẽ tan ra và làm màu cho món ăn thêm đẹp mắt.

Cho hành tây, dứa và khế vào đảo đều khoảng 2 phút thì trút phần cà chua vừa múc ra vào. Đảo đều thêm 1 phút nữa.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức thịt bò xào chua ngọt

Cho thịt bò vào chảo cùng các nguyên liệu vừa xào. Vẫn nhanh tay đảo đều thịt bò và các nguyên liệu khác chín đều trong 3 phút nữa.

Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi thả hành lá thái khúc vào, đảo sơ rồi tắt bếp.

Xem thêm:  Nàng 9X đảm hướng dẫn cách làm bò khô ngon đúng điệu, đãi khách dịp Tết thì hết ý

Múc ra đĩa và thưởng thức khi món ăn còn nóng.

thịt bò xào chua ngọt

Xem thêm: Cách làm măng tây xào thịt bò chuẩn

Yêu cầu món thịt bò xào chua ngọt

Yêu cầu thành phẩm của món thit bò xào chua ngọt mà chị em cần đạt được là:

  • Thịt bò mềm, không bị khô hoặc dai. Ngấm đều các loại gia vị và độ chua của khế, cà chua nhưng vẫn giữ được độ ngọt riêng của thịt.
  • Hành tây chín vừa phải, không bị hăng do sống. Có độ giòn ngọt vừa phải.
  • Cà chua chín đều, không nát quá nhưng vẫn đủ độ để tạo ra màu sắc đẹp mắt hòa quện vào thịt bò và các nguyên liệu khác.

Lời kết

Trên đây là công thức chế biến món thịt bò xào chua ngọt mà các đầu bếp thường làm. Chị em hãy thử áp dụng xem hương vị có khác với cách của mình hay không nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục những món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất.

Tags: món xàothịt bò
Previous Post

Cách ủ bơ nhanh chín – mách bạn những mẹo siêu đơn giản, ăn quá ngon

Next Post

Cách làm ngó sen xào thịt bò đậm đà, hấp dẫn

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm ngó sen xào thịt bò đậm đà, hấp dẫn

Cách làm ngó sen xào thịt bò đậm đà, hấp dẫn

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tháng Một 31, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In