Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm thịt bò nhúng mắm ruốc thơm ngon nức mũi

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 1, 2022
in Ẩm Thực
474 20
0
Cách làm thịt bò nhúng mắm ruốc thơm ngon nức mũi
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Cách làm thịt bò nhúng mắm ruốc
      • Bước 1: Sơ chế thịt bò
      • Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
      • Bước 3: Chế biến tóp mỡ
      • Bước 4: Làm nước nhúng mắm ruốc
      • Bước 5: Thưởng thức thịt bò nhúng mắm ruốc
  • Lưu ý khi làm bò nhúng mắm ruốc
  • Lời kết

Bên cạnh những món bò nhúng mà mình đã chia sẻ trước đó như thịt bò nhúng giấm hay đâu đó thịt nấu sốt vang quá hấp dẫn thì tiếp đến serie thịt bò nhúng sẽ là thịt bò nhúng mắm ruốc. Đây được coi là món ăn nổi tiếng của người dân miền Nam. Với hương vị thơm ngon, đậm đà của nước nhúng, kết hợp với thịt bò hảo hạng đã giúp món ăn này đã trở thành thức ăn đặc sản của người dân nơi đây. Không nhất thiết phải vào tận miền Nam mới có thể thưởng thức món ăn đặc sắc này.

Bởi cách làm thịt bò nhúng mắm ruốc không quá phức tạp và mất nhiều thời gian. Do đó, bạn có thể tự tay trổ tài làm món này để thiết đãi cả gia đình cũng như giúp mọi người có cơ hội đổi vị cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn, cuốn hút hơn.

Để tạo nên  thịt bò nhúng mắm ruốc có hương vị thơm ngon, cuốn hút người ăn, bạn cần chuẩn bị và thực hiện đầy đủ các công đoạn từ lựa chọn nguyên liệu ngon chuẩn, sơ chế, nấu nước dùng, làm nước chấm…

thịt bò nhúng mắm ruốc

Món bò nhúng mắm ruốc với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò, nước nhúng đặc sắc, đảm bảo sẽ là món ngon mà bất cứ ai đã ăn một lần đều sẽ nhớ mãi. Vì thế, nếu muốn trổ tài món này thì hãy theo dõi cách làm dưới đây.

Tham khảo: Cách làm canh gà nấu lá giang

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để có được món thịt bò nhúng mắm ruốc ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Thịt bò thăn: 1 kg
  • Mắm ruốc: 4 thìa
  • Dừa tươi: 1 trái
  • Tóp mỡ
  • Rau các loại như rau cải, rau muống…
  • Bún sợi vừa ăn
  • Sả tươi: 5 cây
  • Các loại gia vị: hạt nêm, đường, muối, mì chính và bột ớt…
Xem thêm:  Món thịt bò hầm thuốc bắc

Cách làm thịt bò nhúng mắm ruốc

Các bước làm món bò nhúng mắm ruốc sẽ được thực hiện đơn giản theo tuần tự các bước sau:

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò làm món bò nhúng mắm ruốc bạn nên chọn phần thịt thăn, thịt mềm không có gân.

Thịt mua về đem rửa sạch. Bạn có thể cho thịt vào ngăn đông khoảng 30 phút, khi thịt bắt đầu cứng lại thì đem thái nhỏ như vậy sẽ dễ thái hơn rất nhiều.

Cho các loại gia vị là hạt nêm, hạt tiêu, mì chính và một chút dầu ăn vào thịt, trộn đều để tất cả thịt ngấm gia vị. Ướp trong ngăn mát tủ lạnh trong thời gian 30-45 phút để thịt ngấm đều.

thịt bò nhúng mắm ruốc

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tây đem bóc bỏ, sau đó cắt gốc rửa sạch rồi thái thành các miếng hình múi cau.

Sả tươi cắt rễ, bóc sạch phần vỏ bên ngoài, sau đó lấy phần củ sả đem thái nhỏ.

Phần rau ăn kèm thì nhặt sạch lá úa, bỏ các lá già rồi rửa sạch.

Đối với rau muống, bạn có thể mua loại rau muống đã được chẻ nhỏ. Như vậy, khi ăn bò nhúng giấm, rau sẽ ngấm gia vị và giòn ngon hơn.

thịt bò nhúng mắm ruốc

Bước 3: Chế biến tóp mỡ

Bạn có thể mua loại tóp mỡ rán sẵn để ăn cũng được. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn vệ sinh bạn nên mua mỡ và tự rán. Rán nhỏ lửa đến khi phần tóp chín vàng thì vớt tóp ra và để nguội.

Xem thêm:  Học mẹ đảm cách làm trà bí đao thơm ngon mát bổ để cả nhà giải khát ngày hè

thịt bò nhúng mắm ruốc

Không nên rán tóp quá kỹ, bởi nếu tóp chuyển sang màu đậm ăn sẽ không có vị thơm.

Bước 4: Làm nước nhúng mắm ruốc

Khi tóp đã được rán vàng, cho tóp mỡ xào chín rồi thêm 2 thìa mắm ruốc vào xào cùng. Tiếp đến cho sả vào xào cùng.

Xào khoảng 3 phút thì cho nước dừa vào nấu, đun nhỏ lửa đến khi sôi thì cho hành tây đã thái vào.

Nhớ nêm nếm các gia vị sao vừa ăn, vậy là bạn đã có được nồi nước dùng của món thịt bò nhúng mắm ruốc rồi.

Bước 5: Thưởng thức thịt bò nhúng mắm ruốc

Khi nước đã được nấu sôi, cho vào bếp từ và thưởng thức món ăn tuyệt vời này.

thịt bò nhúng mắm ruốc

Phần thịt bò ngon ngọt khi được nhúng trong nồi nước dùng với mùi thơm đặc biệt từ mắm ruốc, ăn kèm với rau sống và bún đã cho ra một món ăn vô cùng tuyệt vời.  Chắc chắn ai cũng say mê món ăn hoàn hảo này.

Bò nhúng mắm ruốc có thể sử dụng nước tương bần pha để chấm rất ngon hoặc nước xì dầu tỏi ớt nữa nhé.

Lưu ý khi làm bò nhúng mắm ruốc

Món bò nhúng mắm ruốc muốn đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn, đạt chuẩn hương vị thì các bạn cần tuân thủ những lưu ý sau:

  • Nên chú ý chọn các nguồn thực phẩm sạch. Nên ngâm các loại rau ăn kèm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút để loại bỏ sạch các vi khuẩn, ký sinh trùng. Sau đó, rửa rau lại lần nữa, vớt ra, vẩy cho ráo nước.
  • Căn cứ vào khẩu phần ăn của gia đình mà các bạn tự điều chỉnh lượng nguyên liệu là thịt bò, các loại rau sao cho phù hợp.
  • Nên xào tóp mỡ với mắm ruốc. Bạn nên xào nhiều một chút và để riêng một lượng nhất định ra bát. Khi ăn lẩu, hãy thưởng thức cùng tóp mỡ xào mắm ruốc sẽ tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.
  • Muốn nước nhúng thơm đậm đà, bạn nhớ phải băm thật nhỏ sả. Tốt nhất nên băm nhuyễn mới giúp mùi hương của sả lan tỏa, tạo nên món ăn đậm đà, cuốn hút hơn.
  • Tùy từng sở thích của gia đình, mà các bạn điều chỉnh lượng gia vị cay sao cho phù hợp.
  • Trong quá trình nhúng lẩu, chỉ nhúng thịt bò với thời gian vừa phải để thịt đủ chín là được. Tuyệt đối không nhúng quá lâu sẽ khiến thịt bò dai, mất chất nên ăn sẽ giảm độ ngon.
Xem thêm:  Cách làm thịt bò nấu cà chua đơn giản nhưng lại hấp dẫn

Lời kết

Hi vọng với bài viết cách làm thịt bò nhúng mắm ruốc thơm ngon được giới thiệu trên đây sẽ giúp mọi người có được một công thức nấu ăn ngon để trổ tài nấu nướng của mình. Tin chắc, cả nhà sẽ có bữa ăn ngon miệng để cùng lai rai, trò chuyện nhiều hơn. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc các bạn thành công!

Tags: món lẩuthịt bò
Previous Post

Cách làm bao tử cá basa xào cải chua giòn sần sật ngon lạ miệng

Next Post

Gầu bò là gì? Tổng hợp món ăn ngon từ gầu bò rất giàu dinh dưỡng

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Gầu bò là gì? Tổng hợp món ăn ngon từ gầu bò rất giàu dinh dưỡng

Gầu bò là gì? Tổng hợp món ăn ngon từ gầu bò rất giàu dinh dưỡng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Tháng Một 26, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In