Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm sườn bò hầm sả thơm nức “điếc mũi” nhà hàng xóm, ăn siêu đậm đà

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 2, 2022
in Ẩm Thực
478 15
0
Cách làm sườn bò hầm sả thơm nức “điếc mũi” nhà hàng xóm, ăn siêu đậm đà
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm sườn bò hầm sả
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước làm sườn bò hầm sả
      • Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
      • Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
      • Bước 3: Cách làm sườn bò hầm sả
  • Mách bạn cách chọn sườn bò ngon
  • Dinh dưỡng trong món sườn bò hầm sả
  • Tạm kết

Sườn bò hầm sả là món ăn mà nhiều người đặc biệt yêu thích. Chỉ cần chút thịt bò, sả với một vài nguyên liệu khác là bạn đã có được hương vị siêu quyến rũ luôn nhé. Chị em sẽ cảm nhận rõ vị ngọt mềm của thịt với cà rốt, củ cải ngọt thanh. Nếu chưa biết cách làm sườn bò hầm sả hấp dẫn ra sao, các nàng học ngay công thức đơn giản dưới đây nha!

cách làm sườn bò hầm sả 1

Xem thêm: Cách làm hạt sen nấu thịt bò

Cách làm sườn bò hầm sả

Cách làm sườn bò hầm sả tưởng phức tạp nhưng lại dễ chưa từng có. Thậm chí chỉ cần nhìn sơ qua một vài công đoạn dưới đây là bạn dễ dàng thực hiện để chiêu đãi cả gia đình. Bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300-400g sườn bò
  • 4 cây sả
  • 2 củ cà rốt
  • 2 củ cải trắng
  • 200g đu đủ
  • Lạc bóc vỏ
  • 1 củ gừng
  • Một ít mướp hương và lá bắp cải
  • Hành lá
  • Rau ngò
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Bột ngọt
  • Dầu ăn

Các bước làm sườn bò hầm sả

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Trước tiên với sườn bò, bạn mua về, rửa với chút nước muối loãng. Sau đó, bạn rửa sạch lại lần nữa bằng nước lạnh rồi chặt miếng vừa ăn.

Xem thêm:  Hoa chuối xào mẻ – bạn đã biết cách làm chuẩn đầu bếp chưa?

– Tiếp theo, bạn chuẩn bị 1 nồi nước, đun sôi rồi cho sườn bò vào chần sơ qua. Sau khi đã chần sơ thì vớt sườn ra, rửa lại với nước rồi để ráo nước.

cách làm sườn bò hầm sả 2

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Với cà rốt, đu đủ, củ cải trắng, bạn nạo hết vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

cách làm sườn bò hầm sả 3

– Với mướp bạn cũng nạo vỏ, bắp cải rửa sạch rồi cũng cắt miếng vừa ăn.

– Với hành lá, bạn bỏ hết phần già, úa, rửa sạch rồi cắt khúc. Với sả, bạn bóc vỏ già, rửa sạch, đập dập. Gừng thì gọt vỏ rồi rửa sạch, thái lát. Nếu thích cay, bạn cho thêm ít ớt.

cách làm sườn bò hầm sả 4

Bước 3: Cách làm sườn bò hầm sả

– Tiếp theo, bạn cho sườn bò vào với khoảng 1,5 lít nước hoặc cho nước sao cho ngập sườn hơn 2 đốt ngón tay. Bạn mở lửa lớn trước, đun sôi.

– Sau đó mới cho nhỏ bớt lửa xuống. Bạn đun đến khi sườn bò chín mềm thì cho lạc vào đun chung. Cùng với đó là cho sả đập dập và gừng thái lát vào.

cách làm sườn bò hầm sả 5

– Tiếp theo, bạn nêm gia vị cho vừa ăn như hạt nêm, bột ngọt, muối

– Sau đó, bạn cho cà rốt, củ cải, đu đủ vào nấu chung. Bạn hầm đến khi các loại rau củ này chín mềm. Sau tiếp, bạn cho bắp cải, mướp hương vào nấu chung, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Xem thêm:  Cách làm ếch xào măng trúc đổi vị chiêu đãi cả nhà

Cuối cùng, bạn đã hoàn thành cách làm sườn bò hầm sả rồi nhé. Cho ngay món ăn này ra bát lớn, thêm chút hành lá tươi lên trên cùng. Bạn có thể ăn chung với cơm hoặc bún đều được nha.

Món sườn bò hầm sả có phần sườn mềm, thịt thơm, không dai, nước ngọt tự nhiên, đậm đà quyện cùng các loại rau củ như cà rốt, củ cải mềm và nhất là mùi thơm nức mũi của sả.

cách làm sườn bò hầm sả 6

Xem thêm món sườn bò hầm khoai tây cà rốt: https://ngonaz.com/cach-lam-suon-bo-ham-khoai-tay-ca-rot/

Mách bạn cách chọn sườn bò ngon

Để có được cách làm sườn bò hầm sả hấp dẫn, chuẩn vị nhất thì phần chọn nguyên liệu là quan trọng nhất, trong đó có sườn bò.

– Với sườn bò, bạn nên chọn xương dẹp và nhỏ thì khi ninh thịt không bị nát mà hương vị vẫn thơm ngon.

– Chọn sườn bò có màu đỏ tươi, không phải đỏ đậm, có mùi đặc trưng. Bạn cũng tránh mua miếng sườn có mùi quá hôi hoặc mùi bảo quản.

– Bạn dùng tay chạm vào miếng sườn. Nếu mà thịt căng, có độ đàn hồi tốt thì là miếng sườn ngon. Còn không về được trạng thái ban đầu thì là sườn đã để lâu.

mách bạn cách chọn sườn bò ngon 1

Bạn cũng có thể tham khảo cách làm sườn bò hầm kiểu Hàn Quốc tại đây: https://ngonaz.com/cach-lam-suon-bo-ham-kieu-han-quoc/

Dinh dưỡng trong món sườn bò hầm sả

Giống như thịt bò thì sườn bò cũng mang rất nhiều các giá trị dinh dưỡng khác nhau. Đặc biệt trong đó là hàm lượng protein vô cùng dồi dào. Bên cạnh đó còn có chất béo, vitamin B12, B5, vitamin E, K, folate…Chúng có khả năng tăng cường khả năng miễn dịch, duy trì cơ bắp, thậm chí còn giúp chữa cả bệnh mất ngủ.

Xem thêm:  Cách làm thịt bò nhúng mắm me thiết đãi cả nhà mỗi khi rảnh rỗi

Các thực phẩm tươi ngon khác như cà rốt, củ cải…chứa nhiều nước, vitamin A… cùng vi chất khác góp phần giúp sáng mắt, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường thải độc, mát gan, cũng góp phần làm cho cơ thể cảm thấy khỏe mạnh hơn.các chất dinh dưỡng có trong cách làm sườn bò hầm sả 1

Tạm kết

Món sườn bò hầm sả không chỉ quá hấp dẫn mà còn thích hợp cho cả phụ nữ mang thai, trẻ em, người cao tuổi, người mới ốm dậy. Cách làm sườn bò hầm sả càng đơn giản hơn mà chỉ cần chịu khó một chút là bạn học được rồi. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chị em mau vào bếp và trổ tài ngay nhé!

Tags: món hầmthịt bò
Previous Post

Cách làm sườn bò nướng sả ớt hơi cay cay ăn là “say say”ai cũng thích mê

Next Post

Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi

Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In