Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm sò huyết hấp sả ngon thơm như bí quyết mẹ nấu

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 24, 2022
in Ẩm Thực
479 20
0
Cách làm sò huyết hấp sả ngon thơm như bí quyết mẹ nấu
750
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Công dụng của sò huyết hấp sả
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Sơ chế các loại nguyên liệu
  • Cách làm sò huyết hấp sả ngon
  • Lời kết

Sò huyết hấp sả là một trong những món ngon tuyệt vời không nên bỏ qua vào những ngày mưa gió bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa mùi thơm nồng nặc của sả cùng với vị béo ngậy tươi ngon khó cưỡng của sò huyết. Vậy làm cách nào để chế biến được món sò huyết hấp sả ngon như mẹ nấu, hãy học ngay bí quyết tại đây nhé.

Công dụng của sò huyết hấp sả

Sò huyết hấp sả không chỉ là món ăn ngon hấp dẫn, vô cùng dễ làm mà còn là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, cụ thể:

  • Trong sò huyết có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin A, B1, B2, C và các loại khoáng chất cùng với Omega3 có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể, chống lại nguy cơ ung thư, tốt cho hệ tim mạch cũng như hệ tiêu hóa và giúp cho bộ não phát triển khỏe mạnh.
  • Ngoài ra, sò huyết cũng được coi như một bài thuốc Đông Y chuyên trị các chứng bệnh như huyết áp cao, mỡ máu tăng cao, chứng suy nhược cơ thể và cả bệnh mất ngủ. Do đó, sò huyết phù hợp với mọi đối tượng, kể cả người già cũng như trẻ em.
Xem thêm:  Cách làm tokbokki ngon | Lẩu tokbokki | Tokbokki phô mai chuẩn vị Hàn Quốc

Cách làm sò huyết hấp sả ngon 1

Sò huyết hấp sả – một món ngon vô cùng bổ dương cho mọi đối tượng

  • Bên cạnh sò huyết thì sả là một loại gia vị tuyệt vời đồng thời còn là một vị thuốc dân gian rất tốt cho sức khỏe. Những tác dụng mà ít ai biết đến của cây sả là giải độc, giải cảm, ngăn ngừa ung thư và giảm cân. Không những thế, cây sả còn có tác dụng trong việc chăm sóc sắc đẹp cho chị em phụ nữ, quá tuyệt vời đúng không nào.
  • Hai loại thực phẩm với công dụng thần kì như vậy mà được kết hợp với nhau thì còn gì tuyệt hơn nữa đúng không nào các bạn.
Tham khảo: Cách làm sò huyết sốt Thái chua cay đậm vị, ăn là ghiền

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500 gram sò huyết.
  • Sả: 4 cây.
  • Ớt hiểm: 4 trái.
  • Rau quế: 1 bó nhỏ
  • Nước lọc: 1 lít
  • Các gia vị khác kèm theo như muối, hạt nêm, bột ngọt, đường…

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm như trên là bạn đã có thể chế biến được món sò huyết hấp bia đậm đà hương vị rồi, bắt tay ngay vào công đoạn tiếp theo nhé các bạn.

Cách làm sò huyết hấp sả ngon 2

Lựa chọn được sò huyết tươi quyết định rất lớn đến độ ngon của món ăn

Sơ chế các loại nguyên liệu

Để sò huyết thật sự sạch hết bùn đất thì bạn nên sử dụng một chậu nước muối pha loãng cùng với vài quả ớt để ngâm sò trong khoảng từ 1 đến 2 tiếng. Sau khi đã ngâm xong, bạn dùng bàn chải đánh răng cọ sạch lớp bụi bẩn và rong rêu bám bên ngoài vỏ sò rồi rửa lại bằng nước sạch.

Xem thêm:  Cách làm gà hấp rượu ngon thơm cay nồng, ngọt thịt ăn hoài không chán

Đối với sả bạn hãy cắt bỏ phần rễ thừa rồi rửa sạch, sau đó đập dập và cắt thành từng khúc với độ dài khoảng 6 đến 7cm để khi nấu sả sẽ tiết ra nhiều vị và có mùi thơm hơn.

Bạn cắt bỏ phần gốc của rau quế, loại bỏ những lá bị vàng hoặc bầm dập rồi sau đó đem rửa sạch.

Ớt hiểm đem bỏ cuống, rửa sạch rồi thái lát.

Nếu bạn mua sò huyết từ sớm mà chưa kịp chế biến ngay thì chúng tớ sẽ giới thiệu cho bạn mẹo nhỏ giúp bảo quản cho sò huyết được tươi lâu hơn bằng cách rửa sò huyết bằng nước muối loãng rồi để cho sò ráo nước, sau đó cho vào hộp và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Hoặc bạn có thể bỏ sò huyết còn sống vào một túi vải sạch sau đó thỉnh thoảng rắc một chút nước sạch để tạo độ ẩm cho sò.

Cách làm sò huyết hấp sả ngon

Sau khi đã sơ chế xong nguyên liệu, bạn cho sò huyết vào nồi ướt cùng với một chút ít muối, một thìa nhỏ bột ngọt cùng với một lượng nước lọc vừa phải đủ để xấp xấp mặt sò, đừng quên bỏ sả đã cắt khúc vào để tạo mùi thơm nhé.

Tiếp theo, bạn đậy nắp nồi lại rồi bắc lên bếp để đun sôi. Nên để lửa to và đun đến khi tất cả sò huyết trong nồi mở miệng ra là được. Cuối cùng bạn cho rau quế vào để giúp tạo mùi cho món sò huyết hấp sả thêm hấp dẫn.

Xem thêm:  Mẹ đảm chia sẻ cách làm mứt gừng đơn giản nhâm nhi cho ngày Tết đoàn viên, ấm cúng

Cách làm sò huyết hấp sả

Nếu bạn là cô nàng mộng mơ thì nên múc sò huyết hấp sả ra tô, trang trí thêm chút rau quế tươi để có vài bức ảnh selfie xịn sò khoe với đám bạn nhé.

Bạn có thể ăn sò huyết hấp sả kèm rau răm và muối tiêu hoặc có thể ăn cùng với nước mắm gừng tùy vào sở thích của từng người. Hãy thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận vị dai ngon, ngọt thịt của sò huyết và mùi thơm nồng của sả nhé các bạn.

Bên cạnh sò huyết hấp sả bạn có thể thử chế biến món sò huyết hấp bia hoặc sò huyết hấp Thái, chắc chắn mùi vị cũng không tệ đâu.

Lời kết

Như vậy là mình vừa giới thiệu đến các bạn bí quyết để cách làm món sò huyết thơm ngon chuẩn như mẹ nấu rồi đấy. Còn chần chừ gì mà không vào ngay gian bếp để trổ tài nấu nướng của mình cho người thương nào các bạn. Hãy tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá những món ăn ngon khó cưỡng nhé.

Tags: món hấpsảsò huyết
Previous Post

Cách làm vịt nấu khoai sọ ngon chan bún ăn tuyệt cú mèo

Next Post

Lã Thanh Huyền trổ tài làm lẩu Sabu sabu ngon đậm đà, dân tình đua nhau khen ngợi

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Lã Thanh Huyền trổ tài làm lẩu Sabu sabu ngon đậm đà, dân tình đua nhau khen ngợi

Lã Thanh Huyền trổ tài làm lẩu Sabu sabu ngon đậm đà, dân tình đua nhau khen ngợi

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tháng Một 31, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In