Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Mẹo Hay

Cách làm sạch bạch tuộc – hướng dẫn chi tiết nhất từ A đến Z

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 19, 2022
in Mẹo Hay
459 35
0
Cách làm sạch bạch tuộc – hướng dẫn chi tiết nhất từ A đến Z
743
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Cách làm sạch bạch tuộc
      • Bước 1: Cắt phần đầu và thân
      • Bước 2: Loại bỏ mắt
      • Bước 3: Loại bỏ da
      • Bước 4: Loại bỏ miệng bạch tuộc
      • Bước 5: Rửa bạch tuộc
  • Cách khử mùi tanh của bạch tuộc
  • Cách chọn bạch tuộc tươi
  • Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của bạch tuộc
  • Lời kết

Bạch tuộc là loài thủy sản có giá trị dinh dưỡng cao và dễ dàng chế biến thành vô số món ngon hấp dẫn. Tuy nhiên do không quen thuộc như tôm, mực nên khi mua về, nhiều người cảm thấy lúng túng trong khâu xử lý. Đừng lo lắng vì NGONAZ sẽ hướng dẫn cụ thể cách làm sạch bạch tuộc chuẩn nhất dưới đây nhé.

cách làm sạch bạch tuộc 1

Vì có cấu tạo cơ thể tương đối khác biệt nên cách làm sạch bạch tuộc đòi hỏi sự cẩn thận, tỉ mỉ và chính xác.

Tham khảo: Giá bạch tuộc hiện nay bao nhiêu tiền 1kg?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 – 2 con bạch tuộc
  • Dao sắc

Cách làm sạch bạch tuộc

Bước 1: Cắt phần đầu và thân

– Trước tiên, bạn dùng dao cắt ngang và tách riêng phần đầu, thân. Nếu muốn ăn phần đầu có thể dùng kéo cắt giữa phần đầu bạch tuộc để loại bỏ sạch cơ quan nội tạng bên trong.

– Cơ quan nội tạng của bạch tuộc gồm dạ dày, ruột, các lớp màng mỏng. Khi cơ quan này bị loại bỏ, phần đầu bạch tuộc có hình dáng giống như chiếc mũ.

Xem thêm:  4 thứ bé xíu mang ngâm giấm bỗng thành thần dược với sức khỏe

cách làm sạch bạch tuộc 2

Bước 2: Loại bỏ mắt

– Tiếp theo, bạn dùng tay chụm chặt phần thịt xung quanh mắt và cắt chúng. Có thể dùng kéo để cắt sẽ dễ dàng loại bỏ chúng hơn.

– Phần lớn mắt bạch tuộc thường được loại bỏ trong các công thức nấu ăn. Tuy nhiên nếu muốn thưởng thức, bạn có thể để lại.

Bước 3: Loại bỏ da

– Bạn dùng dao rạch 1 đường nhỏ vào lớp màng ngoài và dùng tay để lột bỏ lớp da này ra khỏi thân bạch tuộc. Hoặc có thể giữ nguyên da cũng được.

cách làm sạch bạch tuộc 3

Bước 4: Loại bỏ miệng bạch tuộc

– Sau đó, bạn lật phần bụng bạch tuộc lên trên để tìm miệng. Phần miệng có màu đen giống như mỏ của 1 con chim.

– Tiếp đến là bóp chặt phần bụng và dùng ngón tay để nặn bỏ phần miệng bạch tuộc.

cách làm sạch bạch tuộc 4

Bước 5: Rửa bạch tuộc

– Giờ thì bạn chỉ cần rửa sạch bạch tuộc dưới vòi nước sạch để loại bỏ hết phần dơ bên trong con bạch tuộc.

– Ngoài ra, nhớ rửa kỹ thần xúc tu của chúng nữa nhé.

cách làm sạch bạch tuộc 5

Cách khử mùi tanh của bạch tuộc

Là sinh vật biển nên mùi tanh của bạch tuộc trở thành điểm đặc trưng mà bạn loại bỏ. Khi đó thức ăn sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn.

– Cách 1: Bạn dùng gừng đã giã nát hòa với rượu trắng. Sau đó thì dùng hỗn hợp này để rửa bạch tuộc. Có thể rửa vài lần đến khi chúng sạch mùi.

Xem thêm:  Cách cắm hoa lay ơn đẹp xuất sắc, giữ lâu nhất tại nhà cho dịp lễ tết

– Cách 2: Bạn nấu nước lá ổi, để nguội. Sau đó dùng chúng khử sạch mùi tanh của bạch tuộc cũng rất hiệu quả.

Cách khử mùi tanh của bạch tuộc 1

Cách chọn bạch tuộc tươi

Để gia đình có được những món ăn hấp dẫn nhất từ bạch tuộc thì ngoài cách làm sạch bạch tuộc, khử mùi tanh, khâu chọn nguyên liệu cũng cần đặc biệt chú trọng. Bạch tuộc tươi ngon, không bị tẩm ướp hóa chất có những điểm gì nổi bật?

– Trước tiên, bạn nên chọn bạch tuộc có phần mắt sáng trong, phần da sáng bóng ánh lên màu xanh nhìn rất mướt mắt. Còn không mua những con bạch tuộc bị ươn, ngâm nước, thân hình nở phì, mắt bị đục, không giữ được độ trong.

– Bạn dùng tay chạm nhẹ vào thân con bạch tuộc, bạn sẽ cảm thấy sự khác biệt của con bạch tuộc tươi và bị ngâm nước. Bạch tuộc tươi ấn vào thấy thịt săn chắc, dai, không bị nở mềm, phình to như bạch tuộc bị ngâm nước.

– Bạn cảm nhận bằng khứu giác. Nếu là bạch tuộc tươi thì vẫn còn mùi mặn của biển. Còn nếu thấy mùi amoniac thì đó là hóa chất ngâm nên loại trừ.

– Hãy chọn mua bạch tuộc ở những địa chỉ cung cấp hải sản tươi sống rõ nguồn gốc, xuất xứ, đảm bảo chất lượng.

Mách bạn cách chọn bạch tuộc tươi 1

Tham khảo: Cách chọn mực tươi và mực khô vừa chắc vừa ngọt cực đơn giản

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của bạch tuộc

Bạch tuộc có hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng như vitamin B1, B12, vitamin A, C cùng nhiều khoáng chất cần thiết như Sắt, Đồng, Kẽm, Photpho,… Nhờ chúng mà sức khỏe của bạn trở nên dẻo dai hơn. Ngoài ra, bạch tuộc còn sở hữu nhiều lợi ích khác như:

Xem thêm:  4 món đừng đụng đũa nếu để qua đêm dù ngon đến mấy

– Tăng sức đề kháng: Lượng lớn chất dinh dưỡng có trong bạch tuộc giúp bạn duy trì sức khỏe, độ dẻo dai, khả năng phòng chống bệnh tật.

– Tăng cường trao đổi chất: Vitamin 12 có trong bạch tuộc được ví có khả năng kích thích hoạt động trao đổi chất. Khi đó, cơ thể hấp thụ tốt các chất cần thiết.

– Hỗ trợ tiêu hóa thức ăn: Trong bạch tuộc có chứa nhiều Selenium giúp chuyển hóa protein dễ dàng, nhanh chóng. Ngoài ra, chất này còn ngăn ngừa, phá hủy các gốc tự do gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể.

– Tốt cho người đang giảm cân: Bạch tuộc bao gồm dưỡng chất dồi dào nhưng lượng chất béo lại không nhiều. Vậy nên đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn giảm cân hoặc chơi thể thao.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của bạch tuộc 1

Lời kết

Cách làm sạch bạch tuộc không quá khó chút nào, đảm bảo chị em dễ dàng chế biến thành những món ăn siêu hấp dẫn cho cả gia đình. Hi vọng những thông tin ở trên sẽ hữu ích với những người chưa quen, chưa thành thạo khi sơ chế bạch tuộc nhé!

Previous Post

4 cách làm ruốc đơn giản mà bông mềm dễ ăn, ‘ngon bá cháy’

Next Post

Cách làm sạch lòng non – vài mẹo chuẩn, lòng sạch, không sợ đắng

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm sạch lòng non – vài mẹo chuẩn, lòng sạch, không sợ đắng

Cách làm sạch lòng non – vài mẹo chuẩn, lòng sạch, không sợ đắng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Tháng Một 26, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In