Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm ốc xào dừa ngon miễn chê chỉ cần 3 bước đơn giản

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Tư 26, 2022
in Ẩm Thực
474 25
0
Cách làm ốc xào dừa ngon miễn chê chỉ cần 3 bước đơn giản
749
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần có
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm ốc xào dừa thơm bùi
  • Thành phẩm ốc xào dừa
  • Cách chọn mua ốc tươi ngon
  • Lời kết

Ốc xào dừa là món ngon hấp dẫn mà ai cũng mê say. Món ăn là sự kết hợp  hoàn hảo giữa ốc chắc ngọt thịt cùng vị ngọt béo của nước cốt dừa, vị bùi bùi của cùi dừa tươi. Hơn nữa cách làm ốc xào dừa cũng rất đơn giản chứ không hề gây khó dễ chút nào đâu. Chị em yên tâm là chỉ cần nắm được công thức này, từ nay bạn không cần ra hàng quán để thưởng thức nữa rồi.

Triển ngay đĩa ốc xào dừa thơm lừng ngay tại gian bếp nhà mình đãi cả nhà. Tại sao không? Các nàng sẵn sàng vào bếp cùng NgonAZ cho món ăn này chưa nào.

cách làm ốc xào dừa
Ốc xào dừa thơm ngon, béo ngậy, càng ăn càng mê

Nguyên liệu cần có

Cái vị ốc giòn ngọt, béo thơm bởi nước và cùi dừa mang đến món ăn vặt không thể  nào cưỡng lại được. Sáng đi chợ sớm mua được mẻ ốc ngon, bắt tay vào bếp làm ốc xào dừa thôi.

  • Ốc sống tùy loại: 1kg
  • Sả: 3 nhánh
  • Ớt cay: 2 quả
  • Nước cốt dừa: 300ml
  • Dầu ăn: 1 thìa canh
  • Nước vo gạo
  • Dừa nạo
cách làm ốc xào dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ốc xào dừa

Sơ chế nguyên liệu

Để ốc sạch bùn, cát, chất nhớt chị em rửa sơ rồi ngâm với nước vo gạo trong khoảng 1-2 tiếng. Bạn có thể cắt thêm mấy lát ớt để ốc nhả cát nhanh hơn. Tiếp đó rửa sạch ốc nhiều lần cho sạch hẳn rồi để ráo.

Xem thêm:  Cách làm ốc xào sa tế cay nồng, thơm ngậy, ngon miễn chê
cách làm ốc xào dừa
Tiến hành sơ chế nguyên liệu cho món ăn

Với các nguyên liệu khác bạn sơ chế như sau:

  • Sả cắt bỏ gốc, giữ lại ngọn để luộc rồi đập dập hoặc cắt lát dài.
  • Dừa nạo rửa sơ rồi để ráo
  • Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi thái lát.

Cách làm ốc xào dừa thơm bùi

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp, cho phần ngọn sả cùng nửa bát con lọc vào . Tiếp đó cho ốc vào hấp sơ khoảng 3 phút rồi vớt ra.

Bước 2: Tiếp tục bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào rồi cho sả vào phi thơm. Cho ốc vào xào cùng khoảng 5 phút thì cho nước cốt dừa và dừa nạo vào. Bước 3: Nêm nếm 1 thìa bột ngọt, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa café nước mắm. Khi hỗn hợp sôi thì cho ớt vào đảo đều rồi tắt bếp.

cách làm ốc xào dừa
Mới công đoạn chế biến thôi mà mùi thơm đã khiến bạn ngất ngây rồi

Vậy là đĩa ốc xào dừa thơm béo đã hoàn thành rồi, bây giờ bạn chỉ cần cho món ăn ra đĩa, trang trí và thưởng thức thôi.

Tham khảo: Cách làm ốc xào sa tế cay nồng, thơm ngậy, ngon miễn chê

Thành phẩm ốc xào dừa

Cách làm ốc xào dừa thật đơn giản phải không nào. Hương thơm của món ốc xào quả thực sẽ làm bạn ngất ngây đấy. Đảm bảo chỉ cần nhìn hình thức thôi cũng đủ ứa nước miếng vì thơm rồi.

cách làm ốc xào dừa
Thành phẩm món ăn khiến ai cũng phải xuýt xoa, tấm tắc khen ngon

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được phần nước sốt thơm béo, mùi sả nồng nàn, thịt ốc dai giòn càng ăn càng thấm vị. Món này có chút béo nhẹ từ nước cốt dừa nhưng không hề gây ngán chút nào đâu. Vì vậy chị em cứ xào nhiều một chút đãi cả nhà mình nhé. Đặc biệt với công thức này, chị em có thể tùy thích lựa chọn loại ốc mà mình muốn ăn, ốc đồng hay ốc biển gì chế biến cũng đều hợp hết.

Xem thêm:  Gái đảm mách nhỏ cách làm xôi khúc từ lá nếp mềm dẻo thơm ngon bất bại

Cách chọn mua ốc tươi ngon

Để chọn được ốc tươi ngon, chị em lưu ngay một số tiêu chí sau đây:

  • Một là nên chọn ốc còn sống, còn di chuyển linh hoạt để đảm bảo ốc tươi ngon. Bạn có thể dùng tay chạm vào miệng ốc, nếu ốc thụt vào trong thì chứng tỏ ốc còn sống.
  • Hai là chọn con ốc có phần mai dày để ốc nhiều thịt.
  • Ba là không chọn ốc có kích thước quá nhỏ, ốc đã chết hoặc có mùi hôi thối khó chịu. Đây là dấu hiệu cho thấy ốc đã chết rồi.

Lời kết

Không khó để làm theo cách làm ốc xào dừa này phải không nào. Đây quả thực là món ốc xào ngon, thơm béo như ngoài hàng mà chị em không nên bỏ qua. Những lúc rảnh rỗi vào bếp một chút, bạn sẽ có ngay đĩa ốc thơm nức, lai rai cùng gia đình thân yêu rồi. Đặc  biệt món này mà đãi các ông chồng nhâm nhi với cốc bia lạnh thì cực kỳ chuẩn bài luôn. Chúc chị em thành công và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng bọn mình nhé.

Tags: món ốcmón xào
Previous Post

3 cách làm chuối chiên giòn rụm ngon ngậy chỉ với nguyên liệu đơn giản mà ‘ngon nhức nhối’

Next Post

Cách làm ốc xào sa tế cay nồng, thơm ngậy, ngon miễn chê

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm ốc xào sa tế cay nồng, thơm ngậy, ngon miễn chê

Cách làm ốc xào sa tế cay nồng, thơm ngậy, ngon miễn chê

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In