Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm nui xào hải sản tại nhà đổi bữa cho gia đình

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 1, 2022
in Ẩm Thực
474 19
0
Cách làm nui xào hải sản tại nhà đổi bữa cho gia đình
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm nui ống xào hải sản
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Các bước làm nui ống xào hải sản
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Ướp và xào hải sản
      • Bước 3: Tiến hành làm nui xào hải sản
      • Bước 4: Thành phẩm nui ống xào hải sản
  • Cách làm nui xoắn ốc xào hải sản
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Các bước làm nui xoắn ốc xào hải sản
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Tiến hành làm nui xào
      • Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
  • Lưu ý khi làm món nui xào hải sản

Nui xào hải sản là món ăn mang hơi hướng châu Âu có thể ăn vào bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối đều được. Cách làm nui xào hải sản lại khá đơn giản, trông rất đẹp mắt nên rất kích thích vị giác.

Nui xào hải sản trong thời gian gần đây đã trở nên quen thuộc với nền ẩm thực của người dân Việt Nam. Từng miếng nui kết hợp cùng với hải sản mang đến những giây phút trải nghiệm vô cùng ý nghĩa bên những người thân yêu. Vậy thì các bạn hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu chi tiết về cách làm món ăn này trong bài viết dưới đây.

Một số món nui rất được nhiều người quan tâm phải kể đến như: nui xào trứng hay món nui xào bò. Tuy nhiên, nui xào hải sản có cách chế biến khá đơn giản chứ không hề cầu kỳ như mọi người vẫn nghĩ. Tuy nhiên, nếu bạn chưa từng làm qua món này có thể tham khảo một trong những gợi ý dưới đây.

Cách làm nui ống xào hải sản

Bạn có thể sử dụng nui ống để xào hải sản nhằm mang đến món ăn thơm ngon, đổi vị cho cả gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi đi vào các bước làm chi tiết, chúng ta cùng chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:

  • Nui ống
  • Râu mực: 50 gram
  • Tôm sú: 100 gram
  • Cồi sò điệp: 50 gram
  • Thịt nghêu: 50 gram
  • Cà chua: 400 gram
  • Bắp hạt, xốt cà chua, tỏi, hành tây
  • Dầu ăn, tiêu, muối, đường
Xem thêm:  Cách xào lòng ngựa ngon với bộ sưu tập món ăn hấp dẫn cho “dân nhậu”

Các bước làm nui ống xào hải sản

Khâu chuẩn bị để làm nui xào hải sản rất quan trọng nên các bạn không nên bỏ qua bất kỳ nguyên liệu nào để món ăn hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết chúng ta bắt đầu đi sơ chế như sau:

  • Cho nui vào nồi luộc, có cho thêm 1 muỗng muối và 1 muỗng dầu ăn. Sau khi nui đã mềm thì lấy ra và cho ngay vào âu nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước. Tiếp tục cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào rồi dùng đũa trộn đều với nui.

Luộc nui ống

  • Cà chua rửa sạch, băm nhuyễn.
  • Hành tây bóc vỏ rửa sạch thái miếng, tỏi băm nhỏ.
  • Đậu bi và bắp hạt cho vào nồi luộc chín thì vớt ra đĩa.
  • Tôm sú rửa sạch, lột bỏ vỏ.
  • Râu mực rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Cồi sò điệp cho vào một cái rổ để loại bớt nước.

Bước 2: Ướp và xào hải sản

Cho tất cả hải sản vừa chuẩn bị bên trên vào một cái tô lớn. Nêm thêm ½ muỗng canh hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu và ½ muỗng canh muối vào rồi trộn đều.

Đợi khoảng 20 phút cho các gia vị ngấm đều vào hải sản là có thể mang ra xào.

Tiếp theo, các bạn cho chảo lên bếp phi thơm tỏi cùng với dầu ăn. Sau đó, cho hải sản vào xào chín rồi múc ra đĩa.

Bước 3: Tiến hành làm nui xào hải sản

Các bạn lấy một chiếc chảo khác, cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào đun nóng. Sau đó, cho nui vào xào qua, đồng thời nêm nếm thêm gia vị gồm ½ muỗng xốt cà chua, ½ thìa cà phê tiêu. Đảo thêm vài lần cho các gia vị thấm đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm nui ống xào hải sản

Sau khi cho nui ra đĩa, các bạn rưới hải sản và nước xốt cà chua lên trên. Để món ăn thêm hấp dẫn hơn, có thể điểm thêm một chút tiêu và ngò rí càng tốt.

Xem thêm:  Cách làm măng xào mắm ruốc ngon tuyệt, ăn thủng nồi cơm

Nui ống xào hải sản

Như vậy, chúng ta vừa có món nui xào hải sản đậm đà, lạ miệng cho cuối tuần rảnh rỗi thêm ý nghĩa rồi đấy.

Cách làm nui xoắn ốc xào hải sản

Cách làm nui xào hải sản này cũng được khá nhiều người ưu tiên lựa chọn. Đặc biệt, nui xoắn sẽ giúp thành phẩm thu được có tính thẩm mỹ cao và vô cùng đẹp mắt.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nui xoắn ốc: 300 gram
  • Chem chép tươi: 600 gram
  • Tôm tươi: 200 gram đã được lột vỏ, bỏ đầu
  • Rượu vang: 150 ml
  • Mực ống: 300 gram
  • Hành lá, hành củ, lá bạc hà
  • Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu xay, dầu oliu…

Các bước làm nui xoắn ốc xào hải sản

Khi đã có đủ nguyên liệu, các bạn chỉ cần vào bếp và bắt tay chế biến theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nui đem luộc qua nước sôi trong vòng 5 phút thì vớt ra để ráo nước. Để nui không bị dính vào nhau, các bạn có thể cho thêm một chút dầu oliu vào lắc đều.

Luộc nui xoắn

Tôm, mực, chem chép đem rửa sạch, riêng mực thì mang ra thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Hành củ thái nhuyễn, hành lá rửa sạch rồi cắt khúc.

Bước 2: Tiến hành làm nui xào

Trước tiên, các bạn cho một muỗng canh dầu oliu vào chảo rồi bật lửa nhỏ. Phi thơm hành cho đến khi ngả vàng thì cho thêm tôm, mực, chem chép, rượu vang vào chảo rồi đảo đều tay trong vòng 2 phút.

Nêm nếm thêm chút đường, muối, tiêu rồi cho nui đã luộc vào xào nhẹ tay thêm vài phút nữa thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Múc nui xào hải sản ra đĩa, có thể trang trí thêm chút rau thơm, cà chua để món ăn thêm đẹp mắt. Để cảm nhận trọn vẹn hương vị ngon, hấp dẫn, bạn nên ăn ngay khi còn nóng.

Cách làm nui xào hải sản

Lưu ý khi làm món nui xào hải sản

Với hai cách làm nui xào ở trên, các bạn chỉ việc thực hiện theo đúng hướng dẫn là đã có được món ngon hết sảy thiết đãi cả nhà. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến, các bạn cần chú ý một chút như sau:

Xem thêm:  Loạt mâm cơm mùa hè 'nhìn là thèm' của nàng 9X Hải Dương, toàn món đơn giản mà kết hợp lại sao ngon quá chừng!

Sau khi đã luộc sơ nui, các bạn vớt ra tô và cho thêm một chút dầu ăn vào xóc đều lên. Việc làm này giúp cho nui có màu sắc đẹp mắt, nui mềm hơn và không dính lại với nhau.

Khi nước sôi, chỉ nên luộc nui trong khoảng 5 – 8 phút là đủ độ chín. Tuyệt đối không nên luộc nui quá lâu hoặc quá ngắn đều sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn.

Nên cho nui ngay vào nồi luộc khi nước còn mát. Như vậy, nui sẽ được chín đều khi luộc chín.

Ăn nui xào hải sản sẽ không bị ngán nếu chúng ta xào cùng một số loại rau củ nhiều dinh dưỡng khác như: Ớt chuông, cà chua, cà rốt, hành lá, đậu hà lan, súp lơ… Trong trường hợp muốn ăn kèm với các loại rau, các bạn cũng xào rau cho vừa chín tới rồi rưới lên đĩa nui. Như vậy, là các bạn đã có món nui xào hải sản rau củ thập cẩm trông hấp dẫn và đặc sắc hơn rồi đấy.

Các loại hải sản phổ biến trong nui xào hải sản có thể kể đến như: Tôm, mực, chem chép, ngao, sò điệp…

Nui là nguyên liệu có thể dùng được cho cả trẻ nhỏ và người già. Vì thế, nếu bạn muốn chế biến cho bé yêu của mình thì có thể lựa chọn loại nui có hình nơ với nhiều màu sắc bắt mắt để bé ngon miệng hơn.

Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu chi tiết về cách làm nui xào hải sản đơn giản ngay tại nhà để đổi vị cho bữa ăn thêm hấp dẫn hơn. Hy vọng các bạn sẽ có những giây phút ý nghĩa bên cạnh những người thân yêu của mình. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công!

Tags: hải sảnmón xàonui
Previous Post

Cách làm nui xào thịt bằm đơn giản cho bữa sáng

Next Post

Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm ngon mà vô cùng dễ làm

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm ngon mà vô cùng dễ làm

Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm ngon mà vô cùng dễ làm

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tháng Một 31, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In