Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm nộm chân gà rút xương ngon giòn chua ngọt mới lạ

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 1, 2022
in Ẩm Thực
464 30
0
Cách làm nộm chân gà rút xương ngon giòn chua ngọt mới lạ
741
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Cách làm nộm chân gà rút xương
    • Bước 1: Sơ chế chân gà
    • Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
    • Bước 3: Pha nước trộn nộm nộm chân gà rút xương
    • Bước 4: Tiến hành trộn hỗn hợp
  • Yêu cầu nộm chân gà rút xương

Nói đến những món nộm nhiều người sẽ nghĩ đến nộm tai heo, nộm thịt dê hay nộm đu đủ, su hào chứ ít ai lại nghĩ nộm chân gà lại ngon và được nhiều người thích đến thế. Những miếng chân gà đã rút xương, ngấm gia vị chua chua ngọt ngọt, giòn sần sật, rau củ giòn tươi đem lại cảm giác vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức. Khi các bữa ăn quá nhiều dầu mỡ thịt cá khiến bạn chán ngán thì món nộm chân gà rút xương sẽ là “cứu tinh” của bạn đấy.

Cách làm nộm chân gà rút xương không khó, tỉ mĩ mỗi công đoạn rút xương thôi. Công đoạn này khiến nhiều bạn cảm thấy rất lười và ngại. Nhưng hãy khỏi lo lắng vì đã có bí quyết được chia sẻ rồi.

Cách làm nộm chân gà rút xương 1

Những nguyên liệu đơn giản, thực hiện nhanh chóng mà bất kì ai cũng có thể làm được. Một món ăn tuy nghe đơn giản nhưng bên trong đó chứa rất nhiều hương vị mới lạ. Bài đầu tiên để bắt đầu những món ăn ngon từ chân gà rút xương, xin mời cùng theo dõi.

Xem thêm:  Cách làm gỏi mực chua cay kích thích vị giác ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Chân gà: 10 cái
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Vừng trắng rang: 5gr
  • Ớt tươi: 1 quả
  • Chanh: 1 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Giấm, đường, bột canh, nước mắm.
  • Rau thơm: Rau mùi, mùi tàu, rau răm,…

Lưu ý: Nếu các bạn ngại rút xương chân gà có thể mua sẵn tại siêu thị hoặc lò giết mổ có bán sẵn với giá khoảng 80-150 nghìn.

Tham khảo: Giá chân gà rút xương bán sẵn ở chợ bao nhiêu?

Cách làm nộm chân gà rút xương

Bước 1: Sơ chế chân gà

Các bạn mua chân gà rút xương sẵn hay chân gà thì công đoạn đầu tiên vẫn phải là sửa sạch. Đối với chân gà nguyên các bạn cắt bỏ móng. Đun nước sôi rồi thả chân gà vào luộc, cho thêm gừng đập dập vào để khử mùi hôi của thịt gà. Khi chân gà sôi chừng 10 phút là chân gà đã chín, các vớt chân gà ra bát nước lạnh.

Lưu ý: Các bạn có thể kiểm tra chân gà đã chín hay chưa bằng cách dùng tăm nhọn xiên chân gà.

Khi chân gà đã nguội thì bọc kín lại rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng cho phần da gà se lại, khi rút xương không bị rách và ăn sẽ giòn hơn. Hoặc các bạn ngâm vào khay đá lạnh để ngâm cũng được.

Sau khi đủ thời gian ngâm đá lạnh, các bạn tiến hành rút xương chân gà

Xem thêm:  Sườn bò nướng với gì ngon nhất? Top những món sườn bò nướng ngon hấp dẫn

– Sử dụng găng tay nilon, dùng ngón trỏ và ngón cái đẩy phần da ở đầu móng chân gà xuống đốt xương đầu tiên, bẻ bỏ đi và làm lần lượt với các đốt còn lại.
– Sau khi rút hết xương ở các ngón chân gà, tuốt nốt phần da gà ở phần xương cẳng chân. Miếng nào to quá thì nên dùng kéo cắt đôi cho dễ ăn.

Sơ chế chân gà

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt gọt gọt vỏ rồi đem rửa sạch, sau đó dùng nạo bào thành sợi dài. Hành tây bóc bỏ, bổ múi hoặc thái lát mỏng như cà rốt cũng được. Sau đó các bạn cho cà rốt, hành tây ngâm với nước lạnh hoặc nước đun sôi để nguội có pha dấm.

Sơ chế nguyên liệu khác

Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Rau thơm nhặt sạch rồi đem rửa, để ráo nước.

Ớt cắt dọc thân, gạt hết hạt sau đó cũng băm nhỏ.

Bước 3: Pha nước trộn nộm nộm chân gà rút xương

Các bạn dùng 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa canh đường, 1 thìa café bột canh, ½ thìa canh dấm, 1/2 thìa canh nước mắm tạo thành hỗn hợp có vị chua ngọt vừa miệng.

Nhớ nêm nếm thử nếu nhạt quá các nên cho thêm nước mắm, hạn chế cho thêm bột canh vì món nộm sẽ bị tiết nhiều nước. Cuối cùng cho tỏi ớt băm nhỏ vào nước trộn nộm.

Bước 4: Tiến hành trộn hỗn hợp

– Cho 2/3 lượng nước trộn nộm vào bát đựng hành tây và cà rốt, trộn đều cho ngấm.

Xem thêm:  Cách làm gỏi gà xoài xanh chua ngọt, chống ngán cực kỳ dễ dàng

Cách làm nộm chân gà rút xương 2

– Đổ nốt phần nước trộn gỏi vào ướp chân gà khoảng 10 phút.

Cách làm nộm chân gà rút xương 3

– Cho chân gà đã rút xương vào trộn đều cùng với hành tây và cà rốt, thêm rau thơm thái nhỏ.

Cách làm nộm chân gà rút xương 4

– Bày nộm ra đĩa, rắc vừng trắng lên trên để tăng mùi vị.

Cách làm nộm chân gà rút xương 5

Yêu cầu nộm chân gà rút xương

– Chân gà không bị nát, khi ăn giòn sần sật
– Món nộm có không bị ra nước và đủ vị chua, cay, mặn, ngọt với đủ các màu sắc từ rau củ.

Cách làm nộm chân gà rút xương với nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản nhưng lại là món ăn vô cùng độc đáo. Theo cảm nhận cá nhân rằng món này ngon hơn hẳn nộm tai lợn đấy. Để so sánh giữa món nộm chân gà rút xương với món chân gà rút xương ngâm sả tắc thì món ngâm sả tắc hot hơn với cộng đồng giới trẻ. Có thể món chân gà nộm này thích hợp với đổi món, thay đổi khẩu vị cho bữa ăn hấp dẫn hơn là những món ăn hè phố.

Tags: chân gàmón trộn
Previous Post

Cách làm gỏi chân gà rút xương với hành tây, xoài chua ngọt

Next Post

Cách ủ bơ nhanh chín – mách bạn những mẹo siêu đơn giản, ăn quá ngon

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách ủ bơ nhanh chín – mách bạn những mẹo siêu đơn giản, ăn quá ngon

Cách ủ bơ nhanh chín – mách bạn những mẹo siêu đơn giản, ăn quá ngon

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tháng Một 31, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In