Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm ngó sen xào thịt bò đậm đà, hấp dẫn

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 1, 2022
in Ẩm Thực
488 5
0
Cách làm ngó sen xào thịt bò đậm đà, hấp dẫn
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm ngó sen xào thịt bò
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Các bước làm thịt bò xào ngó sen
      • Bước 1: Sơ chế thịt bò
      • Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu phụ
      • Bước 3: Xào thit bò
      • Bước 4: Xào ngó sen
      • Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
  • Cách chọn nguyên liệu cho món ngó sen xào thịt bò

Mỗi độ sen về, các chị em lại nô nức rủ nhau đi chụp những tấm hình đẹp nhất bên những đóa sen. Nhiều chị em khác lại thích thú với các món ăn được chế biến từ nhiều bộ phận của sen như củ sen, hạt sen, ngó sen… Trong đó, món ngó sen xào thit bò nhận được sự quan tâm, yêu thích nhiều hơn cả.

Lý do là bởi ngó sen có vị ngọt, lại có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe như giúp thanh nhiệt, cầm máu… Khi kết hợp với thịt bò thì sẽ cho ra những đĩa thức ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Nếu như chưa biết cách chế biến món ăn giòn mát này thì hãy chú ý theo dõi các hướng dẫn chi tiết trong bài viết sau. Đảm bảo chị em sẽ mê ngay từ lần đầu thưởng thức món ăn này cho mà xem!

Xem thêm: Cách làm thịt bò xào rau củ

Cách làm ngó sen xào thịt bò

Khi làm ngó sen xào thịt bò theo cách sau, chắc chắn chị em sẽ giúp khẩu vị của cả gia đình được đổi mới:

Xem thêm:  Cách nấu cháo lòng thơm ngon tại nhà đảm bảo thành công ngay

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Ngó sen: 500gr
  • Thịt bò: 300gr
  • Cần tây: 2 cây vừa
  • Hành lá
  • Tỏi: nửa củ
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, hạt tiêu xay, bột nêm

Các bước làm thịt bò xào ngó sen

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò mua về đem rửa sạch và thái ngang thờ thịt thành những miếng mỏng, vừa ăn. Trước khi thái, chị em có thể dùng nước muối trắng hoặc chanh tươi, rượu trắng để chà qua miếng thịt, khử bớt mùi hôi.

Để cho thịt bò ráo bớt nước rồi ướp cùng với các loại gia vị sau: 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa nước mắm, 1 chút hạt tiêu xay. Dùng đũa hoặc đeo bao tay nilon vào và trộn đều.

ngó sen xào thịt bò

Bọc tô thịt bò tẩm gia vị bằng một lớp màng bọc thực phẩm. Đem để ướp trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu phụ

Ngó sen đem tước bỏ lớp vỏ bên ngoài. Rửa qua với nước lạnh rồi cắt thành từng khúc dài cỡ 4 cm và chẻ mỏng. Sau đó, đem ngâm trong nước muối loãng có bỏ một chút nước cốt chanh. Như vậy, sẽ giúp cho ngó sen thêm trắng giòn và cứng.

ngó sen xào thịt bò

Cần tây nhặt và rửa sạch, sau đó thái khúc 4 cm.

Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Bước 3: Xào thit bò

Bắc chảo lên bếp và đun nóng già khoảng 2 hoặc 3 thìa dầu ăn. Sau đó, thả tỏi băm vào chảo, phi thơm vàng.

Xem thêm:  Cách làm mực xào rau củ ngon, giòn sần sật càng ăn càng cuốn

Tiếp tục cho thit bò vào, đảo đều. Khi thịt bò chín tới thì trút thit bò ra một chiếc tô hoặc đĩa để riêng.

Bước 4: Xào ngó sen

Vẫn chiếc chảo vừa xào thịt bò, chị em nhớ chừa lại một chút nước bò rồi đun nóng lại. Thả ngó sen vào xào trong lửa lớn.

Nhanh tay đảo đều thêm vài phút cho ngó sen chín tới rồi thả cần tây vào xào cùng. Xào thêm khoảng 3 phút nữa.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Trút thịt bò đã xào vào chảo ngó sen và cần tây. Đảo đều, rồi nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.

Rắc hành lá vào chảo, đảo sơ rồi tắt bếp. Có thể rắc thêm một chút hạt tiêu bắc xay vào chảo để tăng thêm mùi thơm hấp dẫn cho món ăn nếu thích.

ngó sen xào thịt bò

Múc ra tô mời cả nhà cùng thưởng thức món ngó sen xào thịt bò ngay khi còn nóng.

Xem thêm: Cách làm thịt bò xào tỏi ngon

Cách chọn nguyên liệu cho món ngó sen xào thịt bò

Để món ngó sen xào thịt bò được ngon nhất, chị em nên chuẩn bị nguyên liệu một cách cẩn thận:

  • Thịt bò chọn loại còn tươi ngon, thơm mùi thịt bò tươi. Khi quan sát thấy các thớ thịt bo nhỏ mịn, mỡ bò màu vàng nhạt. Khi ấn tay vào thì không thấy bị dính, độ đàn hồi của miếng thịt còn tốt. Nên chọn thịt thăn vai hoặc thịt ba chỉ.
  • Ngó sen nên mua các cọng ngó còn tươi, cứng chưa qua xử lý. Thường thì loại vẫn còn dính bùn đất ướt sẽ là loại tươi ngon hơn. Ngoài ra, không nên mua những cọng quá to vì chúng thường sẽ nhiều xơ và cứng hơn. Hãy chọn những cọng non có độ lớn vừa phải.
Xem thêm:  Cách làm mực xào mướp thanh mát, ngon ngọt cực kỳ đơn giản

Xem thêm: Cách nấu bò kho tại nhà ngon nhất

Món ngó sen xào thịt bò thực sự rất thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Chị em hãy tranh thủ thử thực hiện và thưởng thức xem hương vị của món ăn này ra sao ngay khi có thời gian nhé! Đừng quên theo dõi chuyên mục những món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất.

Tags: món xàothịt bò
Previous Post

Cách làm thịt bò xào chua ngọt ngon lạ miệng, hấp dẫn

Next Post

Cách làm thịt bò xào rau củ đẹp mắt, thơm ngon

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm thịt bò xào rau củ đẹp mắt, thơm ngon

Cách làm thịt bò xào rau củ đẹp mắt, thơm ngon

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tháng Một 31, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In