Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm ngan xào rau răm nắm trọn bí quyết để thịt ngon ăn không hôi

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 2, 2022
in Ẩm Thực
490 5
0
Cách làm ngan xào rau răm nắm trọn bí quyết để thịt ngon ăn không hôi
743
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Cách làm ngan xào rau răm
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Tiến hành làm ngan xào rau răm
  • Cách chọn thịt ngan xào rau răm
  • Chọn rau răm xào thịt ngan
  • Lời kết

Bên cạnh thịt vịt thì thịt ngan cũng là thực phẩm được nhiều người yêu thích. Có thể không cần quá cầu kỳ, chị em vẫn sở hữu ngay cách làm ngan xào rau răm thơm phức. Nếu còn chưa biết rõ công thức cho vừa thơm ngon, lại không bị hôi thì mau học hỏi ngay thông tin chi tiết dưới đây nha!

cách làm ngan xào rau răm 1

Xem thêm: Cách làm ngan xào măng đơn giản nhưng ngon

Có đôi khi quá chán với thịt heo, gà, trứng quen thuộc thì chỉ cần một bữa đổi vị với cách làm ngan xào rau răm là cả nhà sẽ phải thích mê cho mà xem. Công thức càng không quá phức tạp đâu nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300-400g thịt ngan
  • 1 nắm lá rau răm
  • 1 nhánh gừng tươi
  • 2 củ hành tím
  • 3 tép tỏi tươi
  • Hạt nêm
  • Nước tương
  • Đường
  • Dầu ăn
  • Nước mắm

Cách làm ngan xào rau răm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với rau răm, bạn rửa sạch, thái nhỏ. Với hành tím tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

cách làm ngan xào rau răm 2

– Với thịt ngan, bạn rửa sạch, chặt miếng. Sau đó thì xát gừng đập dập để khử sạch mùi. Tiếp theo, bạn ướp thịt ngan với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn, ½ thìa rau răm cùng hành tỏi băm nhuyễn.

Xem thêm:  Cách làm nấm rơm kho đậu hũ ngon ăn chay hay mặn đều hợp

cách làm ngan xào rau răm 3

Bước 2: Tiến hành làm ngan xào rau răm

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng. Sau đó thì cho chút dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi băm. Rồi bạn cho thịt ngan vào xào và để qua 1 bên.

– Tiếp theo, bạn cho rau răm vào nồi, cho thịt vịt đã xào lên trên, thêm chút nước ấm vào.

– Bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn, nấu với lửa nhỏ đến khi cạn nước thì tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn cho món ngan xào rau răm ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

cách làm ngan xào rau răm 4

Cách chọn thịt ngan xào rau răm

Để có cách làm ngan xào rau răm hấp dẫn nhất thì chắc chắn việc chọn nguyên liệu như ngan là điều rất quan trọng. Chị em chú ý những điều dưới đây:

– Cách chọn ngan sống

+ Bạn nên chọn những con ngan trưởng thành, lông đã mọc dài thì khi làm thịt sẽ nhàn hơn so với những con ngan non nhiều lông tơ. Ngan ngon là ngan béo, có ức tròn, vùng da cổ, da bụng dày, chắc thịt.

+ Bạn quan sát điểm mút tại 2 cánh con ngan. Nếu 2 điểm mút này có độ dài vừa đủ để đan chéo được vào nhau.

+ Tránh mua những con ngan còn quá non thì thịt thường bị nhão, khi ăn thịt không chắc. Bạn quan sát phần mỏ nếu thấy ngan có mỏ to, mềm là ngan non. Còn mỏ cứng, nhỏ là ngan đã trưởng thành.

Xem thêm:  Cách làm hàu xào bơ tỏi thơm, béo ngậy đổi gió bữa cơm ngày hè

+ Bạn nên mua ngan đã đẻ nhiều lứa sẽ có thịt chắc, thơm nhưng chỉ nên chọn ngan mới đẻ 1-2 lứa, ngan đẻ nhiều quá thịt bị dai. Bạn kiểm tra ngan phần bụng, nếu thấy bụng bị xệ xuống quá thì không nên mua.

+ Bạn nên chọn mua ngan đực thịt chắc, dày, ngọt hơn so với ngan cái.

+ Không mua ngan có biểu hiện bệnh bằng cách quan sát phần hậu môn. Nếu hậu môn sạch, không dính phân là ngan khỏe.

– Chọn ngan đã được làm thịt sẵn

+ Bạn chú ý phần đùi và lườn ngan xem có căng bóng, có qua xử lý hóa chất không.

+ Bạn dốc ngược ngan lên, nếu thấy ngan biến dạng thì có thể ngan đã bị bơm nước để tặng trọng lượng.

+ Dùng tay ấn vào phần đùi và lườn ngan, nếu thấy thịt nhão, bập bùng có thể là bị bơm nước.

+ Nếu mổ phanh ra mà thấy bên trong có nhiều màng nước thì đó là ngan bị bơm nước, không nên sử dụng.

mách bạn cách chọn thịt ngan ngon nhất 1

Xem thêm: Cách làm ngan hầm măng ngọt thơm

Chọn rau răm xào thịt ngan

Để chọn được rau răm ngon nhất, bạn quan sát phần thân, không nên lấy rau răm quá dài. Chỉ chọn những lá non và xanh.

Rau răm có vị cay nồng, tính ấm, có khả năng làm ấm bụng, kháng viêm dạ dày, hỗ trợ điều trị các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, vi khuẩn gây bệnh đường ruột E-coli…Không chỉ vậy, hoạt chất Theophylline có trong rau răm giúp tăng cường chức năng thận, điều hòa khí huyết, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ những người hay bí tiểu, tiểu tiện không đều.

Xem thêm:  Cách làm xương bò hầm bí đỏ ngọt miệng ngon cơm

Một số chất chống oxy hóa như flavonoid…có thể ngăn ngừa các gốc tự do giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, tràn đầy sức sống.

Tuy nhiên lưu ý là bạn không nên ăn quá thường xuyên loại rau này vì nó có thể làm nam giới giảm ham muốn tình dục, nữ giới bị mất chu kì kinh nguyệt. Bạn chỉ ăn lượng vừa đủ và ngừng ăn khi cảm thấy trong người khó chịu.

cách chọn rau răm ngon 1

Lời kết

Vậy là chẳng quá khó khăn bạn đã có ngay cách làm ngan xào rau răm ngon thơm lừng, cực hấp dẫn. Chị em mau học hỏi ngay để cả gia đình cùng được thưởng thức ngay nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công!

Tags: món xàorau rămthịt ngan
Previous Post

Cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt ngon thơm “tay chảy” dạ dày

Next Post

Cách làm ngan xào măng tươi và ngan xào măng khô ăn ngon lại đơn giản

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm ngan xào măng tươi và ngan xào măng khô ăn ngon lại đơn giản

Cách làm ngan xào măng tươi và ngan xào măng khô ăn ngon lại đơn giản

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022
3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

Tháng Năm 27, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022
3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

Tháng Năm 27, 2022
Mẹo ‘chữa’ đồ ăn quá mặn, quá cay hoặc quá ngọt cực đơn giản, nhiều người nội trợ chưa biết

Mẹo ‘chữa’ đồ ăn quá mặn, quá cay hoặc quá ngọt cực đơn giản, nhiều người nội trợ chưa biết

Tháng Năm 27, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In