Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt ngon thơm “tay chảy” dạ dày

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 2, 2022
in Ẩm Thực
473 20
0
Cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt ngon thơm “tay chảy” dạ dày
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm ngan xào rau ngổ đơn giản
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước làm ngan xào rau ngổ đơn giản
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Tiến hành làm ngan xào rau ngổ
  • Cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước làm ngan xào rau ngổ sả ớt
      • Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
      • Bước 2: Tiến hành làm ngan xào rau ngổ sả ớt
  • Dinh dưỡng của thịt ngan xào rau ngổ
  • Lời kết

Rau ngổ xanh xanh non non không chỉ dùng để ăn ghém mà nếu biết kết hợp với các thực phẩm khác cũng đặc biệt hấp dẫn. Một trong số đó phải kể đến cách làm ngan xào rau ngổ kiểu mới vừa mềm, vừa thơm. Nếu chưa được thưởng thức và muốn đổi vị cho cả gia đình thì chị em thử ngay công thức đơn giản dưới đây nhé!

cách làm ngan xào rau ngổ 1

Xem thêm: Cách làm thịt ngựa xào rau ngổ rất ngon

Cách làm ngan xào rau ngổ đơn giản

Nhiều người nghi ngờ không biết cách làm ngan xào rau ngổ có ngon không. Nhưng sau khi được thưởng thức, tất cả đều phải tròn mắt bởi hương vị quá đặc biệt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300g thịt ngan
  • Vài nhánh rau ngổ
  • Vài nhánh hành lá
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ gừng
  • Dầu ăn
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Nước mắm

Các bước làm ngan xào rau ngổ đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với thịt ngan, bạn rửa sạch cùng với chút gừng băm nhỏ và muối. Bạn có thể rửa nhiều lần đến khi thịt ngan hết mùi hôi.

Xem thêm:  Thịt hươu nướng có tới 3 công thức siêu ngon phải mở ngay tiệc tối

– Sau đó bạn chặt miếng vừa ăn, cho thịt ngan vào ướp chung cùng với chút tỏi, hành khô băm nhỏ, hạt nêm, muối, nước mắm. Bạn trộn đều và để khoảng 30 phút cho thấm vị.

cách làm ngan xào rau ngổ đơn giản 1

Bước 2: Tiến hành làm ngan xào rau ngổ

– Tiếp theo, bạn cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó thì cho chút tỏi hành băm vào phi vàng thơm. Rồi bạn cho ngan đã thấm đậm gia vị vào xào chung.

– Bạn nêm lại các loại gia vị khác cho hợp với thành viên trong gia đình. Đợi khi thịt vịt đã mềm thơm thì bạn cho rau ngổ vào.

– Cuối cùng, bạn cho món ngan xào rau ngổ ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

cách làm ngan xào rau ngổ đơn giản 2

Cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt

Nếu thích hương vị đặc biệt và hấp dẫn hơn nữa thì chị em có thể thử ngay công thức làm ngan xào rau ngổ sả ớt thơm lừng, mới nhìn đã thấy ngon quá rồi nè.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2kg thịt lườn ngan
  • 5 nhánh sả
  • 1 quả ớt cay
  • 1 quả ớt ngọt
  • 1-2 củ hành khô
  • 1 củ tỏi
  • Vài nhánh hành hoa
  • Rau răm
  • Rau ngổ
  • Rượu gừng
  • Muối hạt
  • Dầu ăn
  • Nước mắm
  • Hạt nêm
  • Hạt tiêu
  • Mì chính
  • Bột canh

Các bước làm ngan xào rau ngổ sả ớt

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Trước tiên với sả, bạn rửa sạch, băm nhỏ. Ớt cay rửa sạch, thái nhỏ. Ớt ngọt rửa sạch thái miếng vừa ăn.

Xem thêm:  Cà tím sốt chua ngọt với 3 công thức siêu ngon bao nhiêu cơm cũng hết

– Với hành khô, tỏi rửa sạch, băm nhuyễn. Với rau răm, rau ngổ, hành hoa, bạn rửa sạch, thái nhỏ.

cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt 1

– Với thịt ngan, bạn rửa sạch, loại bỏ hết lông măng. Sau đó bạn dùng chút rượu gừng với muối làm sạch hoàn toàn cả da ngoài và bên trong con ngan. Bạn có thể rửa nhiều lần đến khi ngan không còn mùi hôi nữa.

– Sau đó, bạn cho ngan vào chần qua, tiếp đến cho ngay ra chậu nước đá lạnh để thịt ngan được ngon hơn. Rồi bạn chặt ngan thành miếng nhỏ vừa ăn.

– Bạn ướp thịt ngan với chút bột canh, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, hành khô, tỏi, sả, dầu ăn. Bạn trộn đều và để khoảng 30 phút cho đến khi chúng thấm đều gia vị.

cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt 2

Bước 2: Tiến hành làm ngan xào rau ngổ sả ớt

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó thì cho tiếp hành, tỏi sả băm nhuyễn vào phi thơm. Rồi bạn trút thịt ngan đã ướp đẫm gia vị vào xào đến khi thịt săn lại thì cho thêm cả ớt ngọt và ớt cay vào đảo cùng.

cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt 3

– Đợi khi thịt chín, bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng hơn. Sau đó cho tiếp hành hoa, rau ngổ, rau răm vào chung. Đảo thêm khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn cho món ngan xào rau ngổ sả ớt ra đĩa, thêm chút hạt tiêu, trang trí ít rau thơm sẽ làm cho món ăn bắt mắt và hấp dẫn hơn nhé!

cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt 4

Xem thêm: Cách làm ngan xào tỏi thơm ngậy

Xem thêm:  Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, ăn là phê ngay

Dinh dưỡng của thịt ngan xào rau ngổ

Thịt ngan là một trong những thực phẩm được nhiều gia đình Việt Nam ưa chuộng. Theo nghiên cứu, trong 100g thịt ngan có tới 25g protein nên cao hơn nhiều so với thịt bò, thịt heo, trứng…Bên cạnh đó, chúng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như canxi, photpho, sắt, vitamin B1, B2, D, E…đều là chất quan trọng với sự phát triển của cơ thể. Thịt ngan đặc biệt tốt với người bị chán ăn, suy nhược, sốt, phù nề, người bị đổ mồ hôi ban đêm. Bên cạnh đó, thịt ngan có lợi cho cả chị em bị kinh nguyệt, sản phụ thiếu sữa…

Còn với rau ngổ, theo Đông y, chúng có vị cay thơm, hơi chát, tính mát nên thanh nhiệt, giải độc, tiêu thũng, chống sưng, làm thuốc lợi tiểu, sốt nóng, trị sỏi thận, chống lão hóa, ngừa bệnh ung thư…

Sự kết hợp hoàn hảo giữa ngan với rau ngổ tạo nên món ăn vừa hấp dẫn lại vừa giàu dinh dưỡng đúng không nào.

giá trị dinh dưỡng của thịt ngan xào rau ngổ 1

Tham khảo: Món ngon từ thịt ngan đơn giản cho bạn

Lời kết

Với cả 2 công thức trên, chị em đều có cách làm ngan xào rau ngổ vừa ngon lại đơn giản, lạ vị. Hãy ghi lại vào sổ nấu ăn để hằng tuần cải thiện bữa cơm cho cả gia đình nhé, đảm bảo ai cũng phải thích mê cho mà xem. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công!

Tags: món xàorau ngổthịt ngan
Previous Post

Chiêu đãi cả nhà với ếch chiên sả ớt đậm đà, khó quên

Next Post

Cách làm ngan xào rau răm nắm trọn bí quyết để thịt ngon ăn không hôi

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm ngan xào rau răm nắm trọn bí quyết để thịt ngon ăn không hôi

Cách làm ngan xào rau răm nắm trọn bí quyết để thịt ngon ăn không hôi

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In