Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm ngan rang xì dầu thơm ngon mới lạ kích thích vị giác

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Một 30, 2022
in Ẩm Thực
463 30
0
Cách làm ngan rang xì dầu thơm ngon mới lạ kích thích vị giác
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Tác dụng của những món ăn từ thịt ngan
  • Cách làm ngan rang xì dầu thơm
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Các bước làm ngan rang xì dầu
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
      • Bước 3: Xào thịt ngan
      • Bước 4: Cách làm ngan rang xì dầu
      • Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
  • Lưu ý khi làm món ngan rang xì dầu

Trong thực đơn cuối tuần của gia đình, nhiều chị em rất thích cải món nọ món kia. Vậy đã chị em nào biết cách làm ngan rang xì dầu thơm ngon chuẩn vị chưa?

Món ăn này cung cấp rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đồng thời, với mùi thơm hấp dẫn của thịt ngan rang và hương thơm đặc trưng của xì dầu, chắc chắn đây sẽ là món ăn hứa hẹn khiến cho nồi cơm của gia đình mình nhanh chóng hết veo! Thử xem món ngan rang xì dầu có khó làm không nào!

Xem thêm: Cách làm thịt ngan xào lăn ngon đặc biệt

Tác dụng của những món ăn từ thịt ngan

Theo Đông y thì thịt ngan là loại thực phẩm có thể cải thiện một số những chứng bệnh như nóng trong, tiểu khó, bồi bổ cho các cơ quan nội tạng của cơ thể. Lý do là bởi thịt ngan có tính hàn cao, rất thích hợp để bổ âm, dưỡng vị, giải độc cho cơ thể.

Xem thêm:  Cách làm chân gà rang muối ngon đậm đà như ngoài hàng

cách làm ngan rang xì dầu

Tuy nhiên, cũng chính vì thịt ngan có tình hàn nên Đông y khuyên rằng một số người có thể trạng đặc biệt cần lưu ý khi sử dụng thịt ngan. Đó là những người bị bệnh cảm mạo chưa khỏi hẳn, những người dương hư tỳ nhược, người bị bệnh gút. Việc sử dụng thịt ngan lúc này sẽ khiến bệnh trạng lâu lành và ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.

Cách làm ngan rang xì dầu thơm

Trong cách làm ngan rang xì dầu, chị em nên thực hiện theo những hướng dẫn sau để có được một đĩa ngan ngon lành:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt ngan: 700gr
  • Sả: 4 củ
  • Hành khô: 1 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Ớt: 2 quả
  • Gia vi: dầu ăn, dầu hào, dầu mè, xì dầu, bột nêm, nước mắm, hạt tieeuu xay.

Các bước làm ngan rang xì dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ngan mua về đem rửa lại với nước cho sạch sẽ. Có thể sử dụng thêm rượu trắng và muối ăn để khử bớt mùi hôi của ngan nếu có.

Đem lọc lấy thịt ngan. Phần xương ngan có thể bỏ đi hoặc sử dụng cho món canh hầm xương.

Phần thịt ngan lọc được sẽ thái thành các miếng dày và dài vừa phải, để cho ráo bớt nước rồi tẩm ướp gia vị. Ướp cùng với một chút bột nêm, nước mắm và hạt tiêu xay. Thêm vào khoảng 2 thìa dầu mè, 2 thìa dầu hào và 2 thìa xì dầu cho thịt ngan thêm thơm và ngậy sau khi chế biến.

Xem thêm:  Cách làm cá nục kho măng ngon [Măng không hăng, cá nục không tanh]

cách làm ngan rang xì dầu

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Sả đem rửa sạch, cắt bỏ gốc già và bẹ vỏ bên ngoài. Đập dập và băm nhuyễn

Hành, tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch và cũng đập dập, băm nhuyễn.

Ớt rửa qua cho sạch, cắt bỏ cuống và lọc hạt bên trong. Sau đó, băm nhuyễn.

Bước 3: Xào thịt ngan

Bắc lên bếp một chảo to và cho vào chảo 3 thìa dầu ăn. Đun cho dầu nóng già rồi cho thịt ngan đã tẩm ướp vào chảo, đảo đều. Thịt ngan sẽ ra bớt nước và nhanh chóng săn lại.

Thêm vào chảo nửa bát con xì dầu. Đun dưới lửa nhỏ liu riu  cho đến khi nước trong chảo cạn dần, chỉ còn sền sệt thì tắt bếp.

Bước 4: Cách làm ngan rang xì dầu

Bắc một chảo khác lên bếp. Cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng già rồi thả phần hành tỏi, sả ớt băm vào chảo. Đảo đều cho thơm vàng.

Trút chảo thịt ngan rang sang chảo hành tỏi phi. Đảo đều thêm một chút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Múc thịt ngan rang xì dầu ra đĩa hoặc tô to rồi thưởng thức ngay cùng với cơm nóng. Ăn kèm một chút rau sống sẽ rất tuyệt.

cách làm ngan rang xì dầu

Xem thêm: Cách làm thịt ngan xào sả ớt tê cay đầu lưỡi

Lưu ý khi làm món ngan rang xì dầu

Để có được những đĩa thịt ngan rang xì dầu thơm ngon, chị em hãy nhớ một vài lưu ý sau:

  • Nếu có điều kiện thì nên mua những con ngan sống về làm thịt. Hoặc không thì phải lựa chọn những phần thịt ngan còn tươi. Như vậy, món ăn sẽ thơm ngon hơn.
  • Trong quá trình sơ chế thịt ngan, kể cả ngan sống cần vặt lông hay ngan mua làm sẵn thì chị em cũng cần chú ý làm sạch phần tuyến nhờn tại đuôi của ngan. Phần này khá hôi nên cần được loại bỏ bằng cách dùng dao rạch ngang và bóp sạch chất nhờn bên trong. Rửa kỹ lại với nước.
Xem thêm:  Cách làm gà rang muối giòn ngon đậm đà hơn nhà hàng nhiều

Có thể thấy cách làm ngan rang xì dầu không hề quá khó khăn phải không nào? Nếu thế thì tại sao ngay cuối tuần này chị em không thử trổ tài bếp núc của mình với món ăn mới lạ kích thích vị giác này nhỉ? Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các bạn thành công!

Tags: món rangthịt ngan
Previous Post

Cách làm ngan xào húng quế ngon thơm lạ miệng, đưa cơm cho cả nhà

Next Post

Cách làm ngan nấu giả cầy đơn giản nhưng ngon tuyệt cú mèo

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm ngan nấu giả cầy đơn giản nhưng ngon tuyệt cú mèo

Cách làm ngan nấu giả cầy đơn giản nhưng ngon tuyệt cú mèo

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Tháng Một 26, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In