Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm nấm rơm kho chay đơn giản mà ngon đậm đà

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Tư 5, 2022
in Ẩm Thực
492 5
0
Cách làm nấm rơm kho chay đơn giản mà ngon đậm đà
747
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm nấm rơm kho chay ngon
  • Thành phẩm nấm rơm kho chay
  • Lời kết

Nấm rơm là nguyên liệu quen thuộc để chế biến thành nhiều món ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Đây chắc hẳn cũng là thực phẩm quen thuộc trong thực đơn chay của nhiều gia đình. Ăn nấm rơm đều đặn không chỉ đảm bảo thanh mát cơ thể, mà còn có rất nhiều ưu điểm tuyệt vời cho sức khỏe. Trong đó điển hình phải kể đến như bổ sung hàm lượng protein cho bữa chay, giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu, cải thiện chức năng hệ tiêu hóa,…Với vị mềm ngọt tự nhiên, nấm rơm thường được sử dụng để kho, xào, hấp, nấu canh,… Cách làm nấm rơm kho chay thực sự rất đơn giản chứ không hề phức tạp gì cả. Chỉ với vài bước thôi là bạn đã có ngay món ngon chiêu đãi các thành viên trong gia đình rồi.

Nấm rơm kho chay
Nấm rơm kho chay là món ngon đơn giản, hao cơm giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu chuẩn bị

Vì là món chay nên nguyên liệu chủ yếu của món ăn đều là thực phẩm chay, gia vị chay. Chị em lưu ý chuẩn bị như sau:

  • Nấm rơm tươi: 500g
  • Ớt hiểm: 3 quả
  • Tỏi: 5 tép
  • Hành lá: 2 cây
  • Hành tím: 3 củ
  • Tiêu xay: 1 thìa cafe
  • Dầu ăn: 2 thìa canh
  • Nước mắm chay: 3 thìa canh
  • Nước tương: 2 thìa canh
  • Dầu hào chay: 1 thìa canh
  • Gia vị thông dụng khác
Xem thêm:  Cô vợ trẻ khoe loạt mâm cơm hấp dẫn đa dạng món: 'Căn bếp là nơi giữ lửa gia đình'

Sơ chế nguyên liệu

Nấm rơm kho chay là món ngon đơn giản. Tuy không tốn nhiều thời gian và công sức nhưng chị em vẫn cần phải khéo léo, tỉ mỉ khi sơ chế nguyên liệu thì mới đảm bảo yếu tố ngon và sạch được.

Nấm rơm kho chay

Theo đó nấm rơm sau khi mua về bạn cắt bỏ phần chân, rửa sạch. Kế đó chuẩn bị chậu nước muối pha loãng, ngâm khoảng 15 phút, xả lại với nước rồi để ráo. Nếu búp nấm to thì  bạn chẻ làm đôi, thêm 1 ít muối cùng bột ngọt vào trộn đều lên.

Hành tím và tỏi chị em lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Tương tự ớt bỏ cuống, rửa rồi thái lát. Còn hành lá bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi cái nhỏ.

Cách làm nấm rơm kho chay ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn cần chuẩn bị sốt kho nấm rơm. Chị em cho lần lượt 2 thìa nước tương, 3 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 3 thìa đường, 1 chén nước lọc, 1 thìa cafe tiêu xay, 1 thìa cafe bột ngọt vào khuấy tan.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi bạn cho hành tỏi băm cùng đầu hành lá vào phi thơm. Tiếp tục cho nấm rơm vào xào sơ khoảng 2 phút.

Nấm rơm kho chay
Cách chế biến món nấm rơm kho chay đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được

Bước 3: Sau đó cho phần nước sốt chay cùng ớt đã chuẩn bị ở trên vào kho với lửa nhỏ. Kho khoảng 15 phút cho đến khi phần sốt sệt lại, áo đều nấm rơm thì nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc thêm hành lá lên rồi tắt bếp.

Xem thêm:  Cách làm ếch xào sả ớt ngon thơm khó cưỡng cho tín đồ sành ăn

Vậy là chỉ với vài thao tác, cả nhà đã có ngay món nấm rơm kho chay ngon tuyệt hảo rồi. Bây giờ bạn chỉ cần cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm một chút là thưởng thức thôi.

Thành phẩm nấm rơm kho chay

Sau khoảng 20-25 phút chế biến, đĩa nấm rơm kho chay sánh quyện, thơm nức mũi hoàn thành. Món ăn không những có mùi thơm hấp dẫn, mà còn có hình thức rất ngon mắt, nhìn là ứa nước miếng rồi.

Nấm rơm kho chay
Thành phẩm ngon mắt, hấp dẫn lại vô cùng đậm đà

Từng miếng nấm rơm được bổ đôi đều nhau, sốt vàng cánh gián sánh mịn kết hợp cùng hành lá, vài lát ớt nữa thì nhìn là muốn “ và” ngay bát cơm nóng rồi. Món này bạn nhất định phải ăn ngay khi còn nóng, ăn cùng cơm trắng nữa thì mới cảm nhận hết hương vị của nó.

Đặc biệt để món nấm rơm kho chay ngon, tươi và sạch bạn nhớ mua nấm búp có kích thước đều nhau. Nên chọn nấm còn tươi, chắc, và không bị thâm hay dập úng nhé.

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ cách làm nấm rơm kho chay thơm ngon mà đơn giản cho chị em rồi đấy. Chỉ với nguyên liệu là nấm rơm cùng với gia vị chay, bạn đã có ngay đĩa thức ăn thành phẩm ngon không thua kém gì nhà hàng rồi. Tự làm món chay ngay tại nhà, không những không gây nhàm chán mà còn bổ sung chất dinh dưỡng cùng thực đơn ăn uống lành mạnh cho sức khỏe nữa. Chúc chị em thành công. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ khám phá công thức nấu ăn mới nhé.

Xem thêm:  Cùng làm cà tím kho tộ chống ngán cho cả nhà
Tags: món chaymón khonấm
Previous Post

Cách pha màu hồng đẹp chuẩn tone cho các tín đồ “bánh bèo”

Next Post

Cách làm gỏi gà măng cụt thanh mát chuẩn vị miền Tây

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm gỏi gà măng cụt thanh mát chuẩn vị miền Tây

Cách làm gỏi gà măng cụt thanh mát chuẩn vị miền Tây

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tháng Một 31, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In