Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm mực xào súp lơ giòn ngọt, thanh mát ngon bá cháy

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 16, 2022
in Ẩm Thực
464 30
0
Cách làm mực xào súp lơ giòn ngọt, thanh mát ngon bá cháy
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần có
  • Sơ chế và tẩm ướp mực
  • Sơ chế nguyên liệu khác
  • Cách làm mực xào súp lơ ngon
  • Thành phẩm mực xào súp lơ
  • Lời kết

Sau những giờ làm việc căng thẳng, chắc hẳn ai cũng mong muốn quay trở về với tổ ấm của mình. Và sẽ thật tuyệt vời nếu chờ đợi bạn sau cánh cửa ấy là một mâm cơm ấm áp, nóng hổi, ngon miệng và tràn đầy yêu thương. Nếu các nàng đang đắn đo không biết hôm nay ăn gì, hãy thêm ngay món này vào sổ tay nấu nướng của mình nhé. Cách làm mực xào súp lơ tuy đơn giản nhưng hương vị thanh mát lại cực kỳ bắt cơm. Chị em mà triển món này đãi cả nhà thì đảm bảo ai ăn xong cũng “đổ đứ đừ” luôn.

Cách làm mực xào súp lơ tưởng khó nhưng thực chất dễ vô cùng. Không những thế món ăn lại rất giàu giá trị dinh dưỡng nữa. Chị em ngại gì không thử ngay phải không nào?

Mực xào súp lơ
Mực xào súp lơ là món ăn ngon, hấp dẫn không ai có thể chối từ

Nguyên liệu cần có

Để chuẩn bị cho bữa cơm nóng hổi này, trước hết bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn. Đầu tiên chị em hãy đảm bảo lựa chọn thực phẩm theo các tiêu chí: tươi – sạch – an toàn. Xách giỏ ra chợ cùng mình thôi nào.

Mực xào súp lơ
Để chọn được nguyên liệu tươi ngon, chị em nhớ đi chợ sớm nhé
  • Mực tươi: 300g
  • Súp lơ: 1 cây vừa
  • Hành hoa: 2 cây
  • Tỏi: 4 tép
  • Hành tím: 1 củ
  • Dầu hào: 1 thìa canh
  • Rượu trắng: 1 chén
  • Gia vị thông dụng: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu xay
Xem thêm:  Cách làm hàu xào bơ tỏi thơm, béo ngậy đổi gió bữa cơm ngày hè

Quá trình chế biến món ăn sẽ càng nhanh gọn hơn khi bạn sơ chế nguyên liệu chuẩn theo từng bước. Chị em thực hiện theo hướng dẫn sau đây.

Sơ chế và tẩm ướp mực

Trước hết bạn cần sơ chế mực để nguyên liệu giữ được độ tươi ngon mà không hề tanh. Đặc biệt khi xào sẽ không bị ra nước khiến cho mực bị dai.

Mực sau khi mua về, bạn tách phần đầu ra. Tiếp đó rút nang, loại bỏ mắt, răng, túi mực rồi rửa sạch. Bạn khoan cắt thái mà hãy cho vào một chiếc bát, sau đó cho rượu trắng vào ngâm để khử mùi tanh. Sau khoảng 5 phút ngâm thì bạn xả lại thật sạch với nước rồi mới cắt thành từng miếng vừa ăn.

Để món mực xào súp lơ ngấm đều gia vị, bạn nên tẩm ướp mực trước khi chế biến khoảng 15 phút. Công thức ướp gồm có: 1 thìa dầu hào, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường, ít tiêu xay.

Sơ chế nguyên liệu khác

Với các loại thực phẩm kết hợp trong món ăn này, bạn tiến hành sơ chế như bình thường là được. Cụ thể:

Súp tơ bạn cắt thành từng nhánh, phần thân riêng, búp riêng. Phần búp bạn cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, còn thân thì lột vỏ già bên ngoài rồi thái lát. Tiếp đó chuẩn bị chậu nước muối pha loãng. Sau đó cho súp lơ đã sơ chế vào ngâm khoảng 3-5 phút rồi rửa lại với nước sạch.

Xem thêm:  Cách làm ốc nhồi hấp sả thơm lừng, thịt beo béo ai ăn cũng khen nức nở

Hành lá bạn cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa rồi thái nhỏ. Tỏi và hành tím lột vỏ ngoài, rửa sơ rồi băm nhỏ.

Cách làm mực xào súp lơ ngon

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng già. Khi dầu sôi chị em cho hành tỏi băm vào phi thơm.

Mực xào súp lơ
Món ăn dậy mùi thơm hơn khi bạn phi vàng hành tỏi băm

Bước 2: Hành tỏi ngả vàng thì bạn cho mực tươi đã tẩm ướp vào xào nhanh trên lửa lớn khoảng 5 phút. Khi mực chín săn lại thì cho súp lơ vào đảo nhanh tay thêm vài phút.

Bước 3: Nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó cho hành lá vào đảo lên là tắt bếp. Cuối cùng bạn chỉ cần cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá, ít tiêu xay, vài lát ớt lên nữa là thưởng thức thôi.

Mực xào súp lơ
Đĩa mực xào thơm phức, giàu dinh dưỡng chỉ với vài bước cực kỳ đơn giản

Cách làm món mực xào súp lơ quả thực rất đơn giản phải không nào? Bạn còn chần chờ gì nữa mà không triển ngay công thức này đãi cả nhà mình nhỉ.

Thành phẩm mực xào súp lơ

Đĩa mực xào súp lơ ngon tuyệt vậy là đã hoàn thành rồi. Chỉ với 3 bước cơ bản thôi nhưng hương vị món ăn lại vô cùng tuyệt vời và đưa cơm đấy. Thoạt nhìn món ăn có hình thức rất bắt mắt và ngon miệng.

Xem thêm:  2 công thức làm thịt ngựa tái chanh mồi nhậu quá hấp dẫn

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn ngọt của mực tươi, súp lơ vừa chín tới cũng vừa giòn vừa thanh mát. Sự kết hợp này quả thực sẽ khiến cả nhà bạn vừa ăn vừa xuýt xoa đấy. Với món mực xào súp lơ này, bạn có thể dùng súp lơ xanh hay trắng gì cũng được hết nhé.

Lời kết

Vậy là chị em đã biết cách làm mực xào súp lơ thơm ngon, giàu dinh dưỡng rồi phải không nào? Cả mực và súp lơ đều là những nguyên liệu chứa nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể. Vì thế nên sự kết hợp này không chỉ ngon mà còn bổ sung nhiều vitamin, dinh dưỡng. Đặc biệt hàm lượng chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe cũng rất nhiều. Chúc chị em thành công. Và đừng quên khoe thành quả món mới này cùng NgonAZ nhé.

Tags: món xàomựcsúp lơ
Previous Post

Cách ủ hồng giòn – học vài tuyệt chiêu giúp hồng nhanh chín, ngọt thơm

Next Post

Cách ăn trứng muối đa dạng mà không bị tanh – Ít người biết

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách ăn trứng muối đa dạng mà không bị tanh – Ít người biết

Cách ăn trứng muối đa dạng mà không bị tanh – Ít người biết

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

Tháng Một 28, 2023
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

Tháng Một 28, 2023
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

Tháng Một 28, 2023
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In