Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm mực xào cà ri – món ngon ai cũng tự làm được tại nhà

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 17, 2022
in Ẩm Thực
461 35
0
Cách làm mực xào cà ri – món ngon ai cũng tự làm được tại nhà
745
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm mực xào cà ri ngon tuyệt
  • Thành phẩm mực xào cà ri
  • Lời kết

Mực ống tươi là loại hải sản tươi ngon, giàu dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Loại thực phẩm có rất nhiều cách chế biến, phương pháp nào cũng ngon tuyệt và hấp dẫn vô cùng. Trong đó phải kể đến mực xào cà ri mà ai ăn một lần cũng mê ngay cả. Thực chất món ăn này không mới cũng không còn xa lạ với mọi người nữa. Nhưng hương vị độc đáo của món ăn luôn mang đến thứ gì đó rất thu hút, không thể cưỡng lại được.

Cách làm mực xào cà ri vô cùng đơn giản. Bài viết hôm nay cùng mình tìm hiểu công thức biến tấu món ăn siêu ngon này nhé.

mực xào cà ri
Mực xào cà ri lạ miệng, độc đáo ai cũng nên thử một lần

Chuẩn bị nguyên liệu

Mực xào cà ri là công thức món ăn ngon giúp bạn đổi gió bữa cơm gia đình tuyệt vời nhất. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Để chế biến món ăn này, chị em chuẩn bị sẵn những loại thực phẩm sau:

Mực xào cà ri
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món ăn
  • Mực tươi: 500g
  • Bột cà ri: 3 thìa canh
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi: 4 tép
  • Ớt: 1 quả
  • Gia vị thông dụng: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu xay
Tham khảo: Cách nấu cà ri gà và cà ri kiểu miền Nam ngon

Sơ chế nguyên liệu

Với món mực xào, bạn nên chọn loại mực ống đảm bảo tươi sạch để đảm bảo độ giòn ngọt nhất định. Đặc biệt nên chọn những con có phần đầu còn dính chặt, mắt trong veo, chắc thịt và túi mực chưa bị vỡ.

Xem thêm:  Cách làm mực xào cần tỏi thơm nức mũi cả nhà đều mê

Mực sau khi mua về bạn rửa sạch, tách phần đầu và râu mực ra khỏi thân. Tiếp đó loại bỏ nang, răng mực, túi và mắt mực rồi xả lại với nước. Cho mực vào bát rồi cho rượu trắng đã chuẩn bị vào ngâm khoảng 3-5 phút để khử mùi tanh cho mực. Sau khi hoàn tất thì xả lại thật sạch với nước, cắt miếng vuông vừa ăn rồi tẩm ướp gia vị.

mực xào cà ri
Sơ chế thực phẩm để giữ độ tươi ngon nhất định cho món ăn

Công thức ướp mực bạn có thể tham khảo như sau: 1 thìa hạt nêm, 3 thìa bột cà ri, ½ thìa tỏi ớt băm, ½ thìa dầu ăn, ít tiêu xay và 1 thìa đường. Trộn đều mực với gia vị rồi ướp khoảng 15-20 phút cho mực ngấm gia vị.

Mực xào cà ri
Tẩm ướp gia vị trước khi chế biến giúp món ăn ngấm đều, đậm đà hơn

Hành lá bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ. Tương tự ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi thái lát. Còn hành tím bạn lột vỏ ngoài, rửa sơ rồi băm nhuyễn.

Cách làm mực xào cà ri ngon tuyệt

Bước 1: Trước hết bạn đặt chảo bật bếp lên cho chảo nóng rồi cho 2 thìa canh dầu ăn vào. Khi dầu sôi thì cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm.

Bước 2: Khi hành tỏi ngả màu vàng thơm thì bạn cho mực vào đảo nhanh tay trên lửa lớn. Lưu ý nhỏ là bạn nên xào trên lửa lớn để mực giữ được độ giòn, không bị dai hoặc nát.

Xem thêm:  Cách làm gà nấu bia ngon thơm lạ miệng cho bữa cơm gia đình

Bước 3: Bây giờ bạn chỉ cần nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho món ăn ra đĩa rồi thưởng thức thôi.

mực xào cà ri
Tada. Món ăn của chúng ta đã dần hoàn thành rồi đấy

Vậy là đĩa mực xào cà ri thơm ngon, lạ miệng đã hoàn thành rồi đấy. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không triển ngay công thức này đãi cả nhà mình nào.

Thành phẩm mực xào cà ri

Khi món ăn hoàn tất, bạn cho mực xào cà ri ra đĩa. Sau đó rắc thêm ít hành lá, tiêu bột cho món ăn thêm phần hấp dẫn và dậy mùi thơm. Món này mà ăn cùng với cơm nóng, bánh mì hay bánh tráng nướng thì cứ phải gọi là hết nước chấm.

mực xào cà ri
Thành phẩm món ăn hấp dẫn, thơm phức rất tròn vị

Thành phẩm món ăn yêu cầu phải có sự hòa quyện giữa các nguyên liệu mang đến hương vị thơm ngon, cay nồng. Khi ăn phải cảm nhận được độ giòn ngọt, tươi, chắc thịt và không quá mềm của mực.  Sốt cà ri này bạn chuẩn bị thêm ít rau sống nữa ăn kèm cũng rất hợp khẩu vị đấy.

Tham khảo: Ếch nấu cà ri – thơm ngon đổi vị bữa ăn cho cả nhà

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ cách làm mực xào cà ri ngon tuyệt cho chị em rồi đấy. Nếu bạn đã quá quen với cách luộc, hấp, nướng thì hãy thử ngay công thức xào độc đáo, lạ miệng này nha. Chúc chị em thành công với món mực xào cà ri. Bạn cứ thử đi vì chắc chắn cả nhà sẽ phải xuýt xoa không ngớt trước hương vị ngon bá cháy của món ăn này đấy.

Xem thêm:  Cách làm chả cá rô phi thơm, dai chuẩn vị và đơn giản tại nhà
Tags: món xàomực
Previous Post

Vô tư ăn dưa muối theo những cách này, bạn có thể đang rước ung thư vào người mà chẳng hay biết

Next Post

Cách làm gan lợn xào hành tây bùi béo, thơm nức cực dễ

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm gan lợn xào hành tây bùi béo, thơm nức cực dễ

Cách làm gan lợn xào hành tây bùi béo, thơm nức cực dễ

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Tháng Hai 2, 2023
Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Tháng Hai 2, 2023
Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Tháng Hai 2, 2023
Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Tháng Hai 2, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In