Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm mực trứng nướng sa tế giòn ngọt, cay cay ăn cực cuốn

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 23, 2022
in Ẩm Thực
460 35
0
Cách làm mực trứng nướng sa tế giòn ngọt, cay cay ăn cực cuốn
743
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần có
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm mực trứng nướng thơm ngon chuẩn vị
  • Thành phẩm mực trứng nướng
  • Chọn mực trứng tươi ngon để nướng
  • Lời kết

Mực trứng nướng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có hương vị tươi ngon được rất nhiều người yêu thích. Có rất nhiều cách để chế biến món ăn ngon từ nguyên liệu này. Trong đó món mực trứng nướng sa tế giòn ngọt, cay cay nơi đầu lưỡi siêu ngon càng ăn càng cuốn là một gợi ý rất tuyệt vời. Nếu bạn đang có sẵn mực trứng, hãy thử ngay theo công thức này để đãi cả nhà mình nhé. Cách làm mực trứng nướng sa tế cay cay, thơm nức mũi cực kỳ đơn giản. Tham khảo ngay quy trình chế biến chi tiết ngay dưới đây.

Cách làm mực trứng nướng
Cách làm mực trứng nướng giòn ngon, cay cay cực kỳ hấp dẫn và đơn giản

Nguyên liệu cần có

Nếu bạn là một tín đồ yêu thích hải sản thì chắc chắn đã từng thử qua hương vị của mực trứng rồi phải không nào. Với món mực trứng nướng sa tế, phần gia vị tẩm ướp đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Chị em ra chợ chuẩn bị cùng mình ngay thôi.

Cách làm mực trứng nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mực trứng nướng sa tế
  • Mực trứng tươi: 1kg
  • Sả: 3 nhánh
  • Hành tím: 4 củ
  • Bột ớt: 1 thìa cafe
  • Dầu hào: 2 thìa canh
  • Sa tế: 1 thìa canh
  • Dầu ăn: 1 thìa canh
  • Gia vị thông dụng: hạt nêm, đường, tiêu xay, bột ngọt

Sơ chế nguyên liệu

Mực trứng là loại hải sản tươi ngon, giàu dinh dưỡng mà biển cả mang lại. Thứ thực phẩm tươi rói này có thể biến tấu thành rất nhiều món ăn thơm ngon. Nhưng để giữ được độ tươi tốt nhất, đạt được hương vị tuyệt hảo nhất thì khâu sơ chế đóng vai trò rất quan trọng. Các bước sơ chế nguyên liệu chị em tiến hành như sau:

Xem thêm:  Học mẹ đảm cách làm trà bí đao thơm ngon mát bổ để cả nhà giải khát ngày hè

Mực trứng sau khi mua về bạn rửa sạch, sau đó cắt bỏ phần túi mực rồi rửa sơ với nước. Tiếp đó bạn cho mực vào âu to, cho nước muối pha loãng ngập bề mặt ngâm khoảng 10 phút để khử tanh. Sau cùng xả lại với nước sạch vài lần rồi mang đi ướp gia vị.

Bên cạnh nước muối loãng, chị em cũng có thể sử dụng 1 chén rượu trắng, hoặc giấm ăn, gừng đập dập để khử mùi tanh hiệu quả.

Với các nguyên liệu khác, bạn cũng tiến hành sơ chế đơn giản là được. Hành tím lột vỏ ngoài, rửa sơ rồi băm nhuyễn. Sả bỏ gốc và ngọn, bóc vài lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch, sau đó băm thật nhỏ.

Cách làm mực trứng nướng
Sơ chế và tiến hành tẩm ướp mực cho món ăn thơm ngon, tròn vị

Cuối cùng trước khi chế biến, chị em tiến hành tẩm ướp gia vị trước khoảng 20-30 phút cho mực ngấm đều. Công thức ướp đơn giản như sau: 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe bột ớt, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh sa tế, 1 thìa canh dầu ăn, hành sả băm nhuyễn rồi trộn đều lên.

Cách làm mực trứng nướng thơm ngon chuẩn vị

Để món mực trứng nướng ngon, giòn và thấm đẫm gia vị, chị em có thể sử dụng bếp than, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu đều được nhé. Tuy nhiên với bài viết này, mình sẽ chia sẻ cách làm mực trứng nướng sa tế trên bếp than hồng ngon tuyệt, đơn giản nhất.

Xem thêm:  Cách làm hàu nướng giấy bạc – 2 “level” cao cấp không phải ai cũng biết

Bước 1: Trước hết bạn cần chuẩn bị than cháy hồng, cho vỉ nướng lên rồi lần lượt xếp mực đã tẩm ướp lên trên. Sau đó gập vỉ lại rồi cứ nướng được khoảng 3 phút thì trở một lần cho mực chín đều 2 mặt.

Bước 2: Khi mực bắt đầu săn lại, chị em nhớ quét hết phần gia vị tẩm ướp lên cho mực dậy mùi thơm và không bị cháy nhé. Nướng và lật đều hai mặt khoảng 20 phút là món mực trứng nướng của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy.

Cách làm mực trứng nướng
Thành phẩm mực trứng nướng sa tế ngon bá cháy chỉ với vài thao tác

Bước 3: Bây giờ bạn chỉ cần mở vỉ nướng, lần lượt gắp mực ra đĩa rồi thưởng thức thôi.

Chỉ với vài thao tác cực kỳ đơn giản, chúng ta đã có ngay thành phẩm ngon tuyệt, chảy nước miếng rồi đấy. Cách làm mực trứng nướng thật sự đơn giản và dễ thực hiện phải không nào.

Thành phẩm mực trứng nướng

Món mực trứng nướng sa tế ngon mắt, thơm nức mũi đã hoàn thành rồi. Thoạt nhìn thành phẩm thôi là phát thèm đến ứa nước miếng rồi đấy.

cách làm mực trứng nướng
Ứa nước miếng với đĩa mực thành phẩm tuyệt hảo, nóng hổi này

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được mực giòn ngon, càng nhai càng ngọt thịt. Kết hợp với vị cay cay nơi đầu lưỡi kích thích vị giác vô cùng. Món này mà ăn cùng cơm nóng những ngày se lạnh, hay làm mồi nhậu lai rai cho các quý ông thì phải gọi là ngon bá cháy luôn.

Xem thêm:  Cách làm hến hấp sả ớt vừa ngon vừa thơm không hề tanh

Chị em làm món này nhớ chuẩn bị thêm rau sống, dưa chuột, nước mắm ngon hoặc tương ớt để ăn kèm cho trọn vị nhé.

Chọn mực trứng tươi ngon để nướng

Cách làm mực trứng nướng sa tế chị em đã biết rồi đấy. Bây giờ cùng mình lưu ngay mẹo chọn mực tươi sạch, an toàn để món ăn đạt hương vị tuyệt vời nhất nhé.

Theo đó mực trứng tươi thường có màu trắng sáng, mắt trong veo, phần da ngoài lấp lánh dính chặt lấy thân. Hơn nữa mực tươi sạch sẽ có  độ đàn hồi cao, bạn có thể dùng ngón tay ấn thử lên thân mực, nếu thịt hồi lại ngay thì nên mua. Đặc biệt mực trứng tươi sẽ có phần đầu dính chặt nên chị em dựa vào các tiêu chí này để chọn nhé.

Ngoài ra, những con mực có dấu hiệu như mắt lồi, thịt nhão hoặc bị chảy nhớt và có mùi hôi lạ thì không nên mua nhé.

Lời kết

Cách làm mực trứng nướng sa tế giòn ngọt, thơm phưng phức cực kỳ đơn giản phải không nào. Tưởng tượng sau những ngày làm việc mệt mỏi, trở về nhà quây quần bên mâm cơm nóng hổi thích phải biết. Chúc chị em thành công với món  mực nướng này. Và đừng quên tiếp tục chinh phục thêm nhiều món ăn mới cùng NgonAZ nhé.

Tags: món nướngmựcsa tế
Previous Post

Cách làm sạch lưỡi – “bỏ túi” ngay 8 mẹo đơn giản, dụng cụ quen thuộc

Next Post

10 mẹo cực hay giúp ngôi nhà sạch sẽ và ngăn nắp dành cho những ai ‘nghiện nhà’

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
10 mẹo cực hay giúp ngôi nhà sạch sẽ và ngăn nắp dành cho những ai ‘nghiện nhà’

10 mẹo cực hay giúp ngôi nhà sạch sẽ và ngăn nắp dành cho những ai 'nghiện nhà'

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Tháng Một 26, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In