Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm mực rim nước mắm đậm đà, đủ chất cực kỳ hao cơm

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 24, 2022
in Ẩm Thực
478 20
0
Cách làm mực rim nước mắm đậm đà, đủ chất cực kỳ hao cơm
748
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm mực rim nước mắm đậm đà
  • Thành phẩm mực rim nước mắm
  • Lời kết

Mực là một trong những loại hải sản vô cùng quen thuộc trong mâm cơm của mọi gia đình Việt. Hơn nữa nguyên liệu này cũng rất giàu dinh dưỡng, có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Trong đó phải kể đến như mực hấp, mực xào, mực nướng,… Tuy nhiên nói đến cách làm dễ gây nghiện, đậm đà và đưa cơm nhất thì chắc chắn không thể bỏ qua đĩa mực rim nước mắm rồi. Rảnh rỗi vào bếp đãi cả nhà với món mới đổi gió, chị em đã sẵn sàng chưa nào? Cách làm mực rim nước mắm nhìn vậy thôi chứ dễ lắm, ai cũng có thể thực hiện thành công. Bài viết hôm nay cùng NGONAZ triển ngay công thức ngon khó cưỡng này nhé.

cách làm mực rim nước mắm
Mực rim nước mắm ngon đậm vị cực kỳ hao cơm
Tham khảo: Cách làm mực hấp hành gừng siêu thơm, giòn ngọt chỉ với vài bước

Nguyên liệu chuẩn bị

Với món mực rim nước mắm, chị em có thể dùng mực sữa, mực ống hay mực nang đều được. Tuy nhiên với công thức ngày hôm nay mình sẽ chuẩn bị mực sữa để món ăn mềm ngon, giòn giòn đậm đà hơn nhé.

  • Mực sữa tươi: 1kg
  • Nước mắm: 4 thìa canh
  • Tương ớt: 2 thìa canh
  • Dầu mè: 1 thìa canh
  • Hạt nêm: 1 thìa canh
  • Rượu trắng: 1 chén
  • Gừng: ½ củ
  • Ớt hiểm: 1 quả
  • Hành lá: 2 cây
  • Hành tím: 2 củ
  • Tỏi: 4 tép
  • Gia vị thông dụng khác
Xem thêm:  Cách làm mực xào súp lơ giòn ngọt, thanh mát ngon bá cháy

Sơ chế nguyên liệu

Mực sữa sau khi mua về bạn rửa sạch, loại bỏ túi, nang và ruột mực rồi rửa sạch với rượu trắng để khử hôi. Tiếp đó xả sạch với nước rồi để ráo. Với mực sữa rim, chị em nên để nguyên con vì kích thước của chúng cũng không quá lớn. Nên chần sơ mực khoảng 2 phút rồi cho mực vào âu nước đá cho mực giòn ngon hơn.

Trước khi chế biến khoảng 20 phút, chị em tiến hành tẩm ướp gia vị cho mực. Công thức ướp đơn giản như sau: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cafe bột ngọt, ít tiêu xay.

Với các nguyên liệu khác sơ chế như sau:

Hành tím và tỏi bạn lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Tương tự ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi thái sợi. Hành lá bỏ rễ, nhặt lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cách làm mực rim nước mắm đậm đà

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào gần nửa chảo đun nóng. Tiếp đó khi dầu sôi thì cho mực vào chiên sơ. Bạn nhớ lật đều các mặt để mực chín vàng hết nhé.

Bước 2: Khi mực chín săn lại thì vớt ra rây rồi cho vào đĩa lót giấy thấm dầu. Sau đó đặt chảo khác lên bếp, thêm nước mắm, hạt nêm, đường, tương ớt, dầu mè, hành tím, tỏi băm, nửa bát nước lọc như đã chuẩn bị vào đun sôi.

cách làm mực rim nước mắm
Cách làm mực rim nước mắm ngon cực kỳ đơn giản

Bước 3: Hỗn hợp trên bắt đầu sôi thì bạn cho mực đã chiên vào đảo đều. Rim khoảng 5-7 phút cho phần sốt sền sệt lại thì rắc hành lá và ớt vào. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho ra đĩa rồi thưởng thức thôi.

cách làm mực rim nước mắm
Mực sữa rim sánh quyện là sự kết hợp hoàn hảo giữa mực tươi và các loại gia vị

Món mực sữa rim đậm đà, thơm ngon với phần sốt sánh mịn vậy là đã hoàn thành rồi. Chị em còn chần chờ gì nữa mà không triển ngay đãi cả nhà mình nào.

Xem thêm:  Cách làm mực xào me thơm ngon kích thích vị giác chỉ nhìn thôi đã mê

Thành phẩm mực rim nước mắm

Cách làm mực rim nước mắm quả thực rất đơn giản phải không nào. Món ăn thành phẩm có hình thức vô cùng hấp dẫn, ngon mắt với màu sắc tươi mới. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mực giòn ngọt tự nhiên, hòa quyện với nước mắm đậm đà ăn với cơm nóng cực kỳ ghiền luôn.

cách làm mực rim nước mắm
Mực rim nước mắm đậm vị, ngon khó cưỡng

Bạn nhớ ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món mực rim này nhé.

Lời kết

Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm mực rim nước mắm thơm ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng cho chị em rồi đấy. Đây quả thực là gợi ý món ngon tuyệt hảo mà bạn không nên bỏ qua đấy. Chị em còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay lưu công thức này vào sổ tay nấu nướng nào. Chúc mọi người thành công và ngon miệng với đĩa mực sữa rim nước mắm sánh quyện này nhé.

Tags: mựcnước mắm
Previous Post

Cách làm tôm hùm rang me chua ngọt thơm lừng chảy cả nước miếng

Next Post

Cách làm sò huyết rang muối ngon đậm vị cũng rất thơm khó cưỡng

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm sò huyết rang muối ngon đậm vị cũng rất thơm khó cưỡng

Cách làm sò huyết rang muối ngon đậm vị cũng rất thơm khó cưỡng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Tháng Một 26, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In