Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm mực rim chua ngọt ngon thơm nức mũi, ăn hoài không ngán

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 21, 2022
in Ẩm Thực
489 5
0
Cách làm mực rim chua ngọt ngon thơm nức mũi, ăn hoài không ngán
742
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần có
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm mực rim chua ngọt chuẩn vị
  • Thành phẩm mực rim chua ngọt
  • Chọn mực sữa tươi ngon nhất
  • Lời kết

Mực tươi chắc hẳn là thực phẩm quen thuộc, phổ biến và được rất nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt với những ai là tín đồ mê hải sản thì đảm bảo không thể bỏ qua hương vị của nguyên liệu này rồi. Mực tươi có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, mỗi cách làm đều mang đến hương vị rất riêng, thu hút. Nếu chị em không biết hôm nay nấu gì đãi cả nhà thì tham khảo ngay món mực sữa rim chua ngọt này nhé. Cách làm mực rim chua ngọt rất đơn giản, dễ thực hiện chứ không hề đòi hỏi kỹ thuật gì cả đâu.

Đĩa mực rim chua chua ngọt ngọt, càng ăn càng đã miệng mà kết hợp với cơm nóng thì cứ phải gọi là bay vèo vèo luôn. Bài viết hôm nay chị em cùng vào bếp với mình nhé.

Cách làm mực rim chua ngọt
Mực rim chua ngọt thơm nức mũi, kích thích vị giác vô cùng

Nguyên liệu cần có

  • Mực sữa: 400g
  • Me: 50g
  • Ớt: 2 quả
  • Tỏi: 5 tép
  • Đường: 5 thìa canh
  • Bột bắp: 1 thìa canh
  • Gia vị thông dụng khác
cách làm mực rim chua ngọt
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Mực sữa tươi sau khi mua về bạn rửa sơ, tiếp đó rút phần râu mực ra. Tiến hành loại bỏ túi, nang, răng mực rồi rửa sạch mực với nước muối pha loãng. Sau đó bạn xả lại lần nữa với nước sạch rồi để ráo.

Xem thêm:  Cách làm mực xào dưa leo lạ miệng, đối gió cho bữa cơm ngày đông

Mực sau khi ráo nước bạn cho vào bát tô, thêm 1 thìa café nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa canh đường, ít tiêu xay ướp khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

cách làm mực rim chua ngọt
Các bước sơ chế nguyên liệu đúng cách

Vắt me thì bạn cho vào bát, thêm 100ml nước sốt ngâm khoảng 5 phút rồi dằm me ra. Tiếp đó lọc qua rây để loại bỏ hạt. Sau đó bạn cho 4 thìa canh đường cùng bột bắp đã chuẩn bị vào bát nước me, khuấy đều cho hòa quyện.

Tỏi lột vỏ ngoài, ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi băm thật nhuyễn.

Cách làm mực rim chua ngọt chuẩn vị

Bước 1: Trước hết bạn đặt chảo lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi thì cho 1 thìa canh tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó cho ớt băm vào đảo đều.

Bước 2: Cho mực đã tẩm ướp vào xào khoảng 4 phút, khi mực chín săn lại thì cho nước sốt me đã chuẩn bị vào rim thêm khoảng 5-7 phút.

Bước 3: Bạn rim cho đến khi phần nước sốt chua ngọt sệt lại thì nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp rồi thưởng thức thôi.

cách làm mực rim chua ngọt
Quy trình làm mực rim chua ngọt ngon chuẩn vị

Vậy là chỉ với 3 thao tác đơn giản, bữa cơm nóng hổi lại có thêm món mực rim chua ngọt thơm ngon ngây ngất rồi đấy. Chị em còn chần chờ gì mà không triển ngay phải không nào.

Xem thêm:  Cách làm mực xào rau muống thơm nức mũi, ăn là ghiền ngay lập tức

Thành phẩm mực rim chua ngọt

Cách làm mực rim chua ngọt thơm ngon đã hoàn tất, bây giờ cùng mình thưởng thức thành phẩm thôi.

cách làm mực rim chua ngọt
Thành phẩm mực rim ngon khó cưỡng, ai ăn cũng tấm tắc khen

Về hình thức, món ăn yêu cầu có màu sắc hấp dẫn, sánh quyện và thơm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mực giòn ngọt, kết hợp cùng vị chua cay mặn ngọt đậm đà, kích thích vị giác. Đĩa mực này mà ăn cùng cơm nóng hay nhậu lai rai thì đảm bảo cả nhà mê tít ngay.

Chọn mực sữa tươi ngon nhất

Mực sữa tươi thường có kích thước khoảng từ 5-12cm, có phần da mỏng màu nâu đỏ bên ngoài. Khi đi chợ, bạn nên chọn mực tươi có màu trắng sáng, không bị sậm màu. Nhất là phần thân và râu phải dính chặt vào nhau. Phần bụng căng chứa nhiều trứng.

Mực có mắt trong veo, thịt chắc, độ đàn hồi cao là dấu hiệu của mực tươi ngon. Đặc biệt không nên mua mực có dấu hiệu như thịt mềm nhũn, lớp da bị trầy, mắt mực lồi, bị chảy nhớt hoặc có mùi hôi. Đây là dấu hiệu cho thấy những con mực này đã bị ươn hoặc ôi thiu không ngon.

Lời kết

Cách làm mực rim chua ngọt ngon chuẩn vị đơn giản mình đã chia sẻ cho chị em rồi đấy. Đĩa mực giòn ngọt, hấp dẫn đảm bảo ăn là ghiền. Sau những ngày làm việc mệt mỏi, trở về nhà cùng gia đình quây quần bên bữa cơm giàu dinh dưỡng, ngon khó cưỡng thích phải biết. Chúc mọi người thành công và đừng quên khoe thành phẩm ngay dưới bài viết cùng NgonAZ nhé.

Xem thêm:  Mẹ đảm ở Nhật bật mí loạt cách làm các món lẩu thơm ngon, dễ thực hiện tại nhà
Tags: món sốtmực
Previous Post

Cuối tuần làm bánh lava socola tan chảy ngon ngất ngây

Next Post

Cách làm gỏi mực chua cay kích thích vị giác ngon như ngoài hàng

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm gỏi mực chua cay kích thích vị giác ngon như ngoài hàng

Cách làm gỏi mực chua cay kích thích vị giác ngon như ngoài hàng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022
Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Tháng Năm 25, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In