Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm mực hấp lá ổi giòn ngọt, ai ăn cũng phải tấm tắc khen

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 19, 2022
in Ẩm Thực
490 5
0
Cách làm mực hấp lá ổi giòn ngọt, ai ăn cũng phải tấm tắc khen
744
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần có
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm mực hấp lá ổi ngon
  • Thành phẩm mực hấp lá ổi
  • Chọn mực tươi sạch nên biết
  • Lời kết

Mực tươi là một trong những loại hải sản tươi ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Để giữ nguyên hương vị của mực, hấp là cách được nhiều chị em nội trợ hướng đến nhất. Trong đó món ăn ngon, hấp dẫn từ mực mà mình muốn giới thiệu tới mọi người chính là mực hấp lá ổi. Mực được tẩm ướp nhẹ nhàng, hấp cùng lá ổi chan chát mang đến vị giòn ngọt tự nhiên, ăn hoài mà không hề bị ngán. Hơn nữa cách làm mực hấp lá ổi cũng rất đơn giản, đảm bảo chỉ với 10 phút thôi là bạn đã có ngay thành phẩm ngon tuyệt hảo rồi.

Cách làm mực hấp lá ổi
Mực hấp lá ổi lạ miệng cho bữa cơm đủ chất

Nguyên liệu cần có

Các nàng nhớ đi chợ sớm để mua được nguyên liệu tươi, sạch và đảm bảo ngon nhất nhé. Với món mực hấp lá ổi, chị em cần chuẩn bị những loại thực phẩm sau:

  • Mực ống: 500g (Giá mực tư
  • Lá ổi: 15 lá
  • Bột canh: ½ thìa cafe
  • Ớt bột: ½ thìa cafe
  • Tiêu xay: ½ thìa cafe
  • Rượu trắng: 1 chén
cách làm mực hấp lá ổi
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món ăn

Xem thêm: Cách làm mực hấp lá lốt dân dã, đơn giản mà thơm nức mũi

Xem thêm:  Cách làm gà hấp cải bẹ xanh thanh mát, biến tấu đơn giản

Sơ chế nguyên liệu

Trong quá trình nấu nướng, khâu sơ chế đóng vai trò rất quan trọng và cần thiết để nguyên liệu được làm sạch, đảm bảo tươi và an toàn vệ sinh nhất khi ăn. Vì vậy bạn hãy sơ chế xong rồi hãy tiến hành nấu. Không nên áp dụng cách vừa sơ chế và chế biến nhé.

Theo đó, mực sau khi mua về bạn rửa sạch, rút nang và túi mực rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp đó cho mực vào rượu trắng ngâm vài phút để loại bỏ mùi tanh. Sau đó xả lại với nước sạch rồi tẩm ướp gia vị.

cách làm mực hấp lá ổi
Các bước sơ chế thực phẩm đơn giản

Mực tươi thường có vị ngọt tự nhiên và khá đậm đà, nên bạn chỉ cần ướp đơn giản nhẹ nhàng thôi là được. Chị em có thể tham khảo công thức như sau: ½ thìa café tiêu, ½ thìa cafe bột canh, ½ thìa cafe ớt bột rồi trộn đều. Bạn nhớ ướp trước khi chế biến khoảng 15 – 20 phút nhé.

Lá ổi rửa lại nhiều lần cho sạch bụi bẩn, sau đó để thật ráo nước.

Cách làm mực hấp lá ổi ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn cho nước lọc cùng 5-6 lá ổi vào nồi hấp, đặt xửng hấp lên rồi cho số lá ổi vào lại vào.

Bước 2: Khi nước bắt đầu nóng nhẹ thì xếp mực đã tẩm ướp gia vị vào xửng. Bạn hấp khoảng 10 phút là được, tiếp đó đập nắp để thêm 1 phút nữa là cho ra đĩa thưởng thức thôi.

cách làm mực hấp lá ổi
Mực hấp với lá ổi giòn ngọt tự nhiên, càng ăn càng cuốn

Cách làm mực hấp lá ổi đơn giản thế thôi nhưng hương vị vô cùng đặc biệt đấy. Sáng sớm đi chợ mua được ít mực ống tươi, ra sau vườn nhà hái nắm lá ổi triển ngay món ngon giàu dinh dưỡng này thôi.

Xem thêm:  Cách làm gà hấp hành nguyên con, đơn giản mà ngon khó cưỡng

Thành phẩm mực hấp lá ổi

Đĩa mực hấp lá ổi thành phẩm có màu trắng sáng, đều màu, phần da hồng hào dính chặt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mực giòn giòn, ngọt tự nhiên, kết hợp mùi thơm của lá ổi rất mới lạ và độc đáo.

Khi ăn mực hấp, chị em nhớ chuẩn bị thêm lá ổi non, bát nước mắm gừng, hoặc bát muối ớt xanh để thưởng thức cùng nhé. Đảm bảo nguyên liệu hòa quyện, ăn mà không mê mới lạ đấy.

Chọn mực tươi sạch nên biết

Để món mực tươi giòn, ngọt tự nhiên và đảm bảo an toàn với sức khỏe, các nàng lưu lại những tiêu chí chọn loại hải sản này sau đây:

Theo đó, mực tươi sẽ có màu sắc trắng sáng, phần da lấp lánh dính chặt. Phần đầu và râu mực dính chặt lấy thân, thịt chắc và có độ đàn hồi cao. Chị em có thể dùng ngón tay nhấn vào thân mực, nếu vết lõm hồi lại ngay chứng tỏ mực còn tươi.

Một dấu hiệu nhận biết mực tươi nữa là có mắt trong veo, không bị lồi ra ngoài. Đặc biệt không nên chọn những con mực đã có dấu hiệu ươn, ôi thiu. Điển hình phải kể đến là: thịt mềm nhão, bị chảy nhớt, có mùi hôi tanh khó chịu, mắt mực bị lồi ra ngoài,…

Tham khảo: Cách chọn mực tươi và mực khô vừa chắc vừa ngọt cực đơn giản

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ cách làm mực hấp lá ổi thơm ngon, mới lạ cho chị em đổi gió bữa cơm rồi đấy. Sự kết hợp dân dã, bình dị mang đến món ăn với sức hấp dẫn cực kỳ tuyệt vời. Mùa câu mực đang đến gần, chị em đi chợ sớm mua mực ống tươi để bữa cơm thêm đủ chất nhé. Chúc chị em thành công. Và đừng quên khoe thành phẩm mực hấp lá ổi ngay dưới bài viết cùng NgonAZ nhé.

Xem thêm:  Thanh mát, ngọt vị với món cá diêu hồng hấp cải thìa ngon mà dễ làm
Tags: lá ổimón hấpmực khô
Previous Post

Cách làm mực hấp lá lốt dân dã, đơn giản mà thơm nức mũi

Next Post

Cách làm rượu mơ thơm ngon tuyệt đỉnh của mẹ đảm Hà thành, ai uống cũng xuýt xoa

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm rượu mơ thơm ngon tuyệt đỉnh của mẹ đảm Hà thành, ai uống cũng xuýt xoa

Cách làm rượu mơ thơm ngon tuyệt đỉnh của mẹ đảm Hà thành, ai uống cũng xuýt xoa

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Tháng Hai 2, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In