Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm mực hấp hành tây thơm, không tanh lại giòn ngọt hấp dẫn

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 28, 2022
in Ẩm Thực
480 14
0
Cách làm mực hấp hành tây thơm, không tanh lại giòn ngọt hấp dẫn
743
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm mực hấp hành tây ngon ngọt
  • Thành phẩm mực hấp hành tây
  • Chọn mực ống tươi nên biết
  • Lời kết

Mực là một trong những loại hải sản được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích nhất. Thực phẩm từ biển khơi không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng nữa. Đây cũng là nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác nhau. Trong đó mực hấp hành tây đơn giản, thơm và giòn ngọt là cách mà chị em hướng đến hiện nay. Từng miếng mực tươi rói, trắng sáng hấp cùng gừng và hành tây đảm bảo ai ăn cũng sẽ phải ghiền ngay từ miếng đầu tiên. Nhìn thế thôi chứ cách làm mực hấp hành tây đơn giản lắm. Chị em vào bếp ngay với mình thôi nào.

cách làm mực hấp hành tây
Mực hấp hành tây giòn ngọt tự nhiên không hề tanh

Nguyên liệu chuẩn bị

Đĩa mực hấp hành tây được sơ chế đúng cách cho hình thức trắng sáng cực hấp dẫn. Hơn nữa mực thơm chứ không hề tanh hay bị chảy nước chút nào cả. Để chuẩn bị cho món mực hấp này, chị em đi chợ sớm mua những nguyên liệu sau:

  • Mực ống tươi: 500g
  • Hành tây: 1 củ lớn
  • Gừng: 1 củ vừa
  • Hành lá: 2 cây
  • Ớt: 1 quả
  • Tỏi: 5 tép
  • Nước cốt chanh: 1 thìa canh
  • Gia vị thông dụng khác
cách làm mực hấp hành tây
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món ăn
Xem thêm:  Chế biến cá diêu hồng kho tương thơm ngon, đậm đà, béo ngậy cho cả nhà

Sơ chế nguyên liệu

Mực tươi sau khi mua về bạn rửa sạch, dùng một tay giữ thân mực, một tay nhẹ nhàng rút đầu mực ra. Tiếp đó loại bỏ nang, răng và túi mực rồi rửa lại với nước cốt chanh hoặc rượu trắng để khử tanh. Sau đó xả lại với nước sạch vài lần rồi để ráo.

Cho mực vào bát tô, ướp cùng 1/3 thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe tiêu khoảng 15 phút trước khi hấp.

cách làm mực hấp hành tây
Các bước sơ chế nguyên liệu đơn giản

Với các nguyên liệu khác bạn sơ chế đơn giản như sau là được:

Hành tây lột vỏ ngoài, cắt gốc, rửa sạch rồi bổ múi cau. Gừng cạo vỏ, chia thành 2 nửa rửa sạch, một phần bạn cắt lát, một phần thái sợi rồi băm nhỏ. Tương tự tỏi lột vỏ ngoài, ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Còn hành lá bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa rửa sạch rồi cắt khúc.

Cách làm mực hấp hành tây ngon ngọt

Bước 1: Đầu tiên bạn pha nước mắm gừng tỏi ớt để chấm mực. Công thức nước chấm thần thánh đơn giản như sau: 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa rưỡi đường, 1 thìa nước cốt chanh, gừng và tỏi ớt băm nhỏ khuấy đều.

Bước 2: Bắc xửng hấp lên bếp, cho nước vào đun nóng. Tiếp đó xếp mực, gừng, hành tây, hành lá vào đĩa sâu lòng. Khi nước bắt đầu bốc hơi lên thì cho đĩa mực vào đậy nắp kín rồi hấp.

cách làm mực hấp hành tây
Hấp mực khoảng 10 phút thôi để giữ độ giòn ngọt tự nhiên

Bước 3: Bạn chỉ cần hấp mực khoảng 10 phút, sau đó tắt bếp để thêm 1 phút là hoàn thành rồi.

Xem thêm:  Cách làm hoa chuối xào tỏi ngon dân dã độc đáo

Chỉ với 3 bước đơn giản, chúng ta đã có ngay đĩa mực hấp hành tây thơm giòn ngọt rồi. Các nàng lưu công thức này triển ngay thôi nào.

Thành phẩm mực hấp hành tây

Cách làm mực hấp hành tây đơn giản, vỏn vẹn chỉ 15 phút là đã xong. Thành phẩm đĩa mực hấp trắng sáng, thơm nức mũi không thể bỏ qua được. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mực giòn ngọt tự nhiên, thơm quyện mùi hành và gừng, chấm cùng nước mắm gừng cực kỳ kích thích vị giác.

cách làm mực hấp hành tây
Thành phẩm mực hấp ngon mê mẩn

Món này phải ăn ngay khi còn nóng thì mới cảm giác rõ rệt hương vị của mực tươi. Chị em nhớ chuẩn bị thêm ít rau sống ăn kèm nữa nhé.

Chọn mực ống tươi nên biết

Mực tươi hấp hành tây ngon ngọt, ăn cùng cơm nóng hay lai rai vài chai bia thì thích phải biết. Để chọn được nguyên liệu ngon, bạn có thể lựa chọn dựa trên một số lưu ý sau đây.

Nên chọn mực tươi có phần thịt trắng sáng, thịt chắc và có độ đàn hồi cao. Chị em có thể thử bằng cách dùng ngón tay nhấn vào thịt, nếu phần lõm hồi lại ngay thì chứng tỏ là mực tươi.

Hơn nữa bạn nên chọn mực có mắt trong veo, không bị lồi ra ngoài, đầu còn dính chặt vào thân mực. Đặc biệt bạn không nên chọn những con mực có màu đục, thịt nhão, bị chảy nhớt và có mùi hôi lạ.

Xem thêm:  Cách làm gà hấp bia ngon vàng ươm mọng nước ngọt thanh

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ cách làm mực hấp hành tây thơm ngon, giòn ngọt cho chị em rồi đấy. Nhìn đĩa mực hấp dẫn thế này, ai mà có thể cưỡng lại được đúng không nào. Món ăn không chỉ đơn giản, ngon mà còn giàu dinh dưỡng nữa chứ. Chúc chị em thành công và ngon miệng với món hấp đơn giản này nhé. Đừng quên khoe thành phẩm cùng NgonAZ nha.

Tags: hành tâymón hấpmực
Previous Post

10 mẹo cực hay giúp việc nhà trở nên dễ dàng hơn hẳn, nhiều người chưa hề biết

Next Post

Cách làm mực hấp rim thịt ba chỉ ngon tuyệt, đậm đà mà hao cơm cực kỳ

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm mực hấp rim thịt ba chỉ ngon tuyệt, đậm đà mà hao cơm cực kỳ

Cách làm mực hấp rim thịt ba chỉ ngon tuyệt, đậm đà mà hao cơm cực kỳ

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022
Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Tháng Năm 25, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In