Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm mực hấp bia giòn ngọt, thơm không tanh cực kỳ đơn giản

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 18, 2022
in Ẩm Thực
493 5
0
Cách làm mực hấp bia giòn ngọt, thơm không tanh cực kỳ đơn giản
749
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm mực hấp bia giòn ngon chuẩn vị
  • Thành phẩm mực hấp bia
  • Chọn mực ống tươi ngon nhất
  • Chọn bia nào để hấp mực?
  • Lời kết

Mực tươi là một trong những loại hải sản giàu dinh dưỡng, mang đậm hương vị biển được rất nhiều người yêu thích. Từ nguyên liệu đơn giản này, bạn có thể chế biến đa dạng thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Trong đó mực hấp bia đơn giản, giòn ngọt, dậy vị là lựa chọn được rất nhiều chị em nội trợ cân nhắc. Từng miếng mực tươi rói, giòn giòn, hấp cùng bia thơm hết sảy. Món này mà chấm kèm bát nước mắm gừng nữa thì đảm bảo ngon mê mẩn luôn. Cách làm mực hấp bia cực kỳ đơn giản và không tốn thời gian chút nào cả. Chị em còn ngại gì mà không vào bếp cùng NGONAZ ngay hôm nay.

cách làm mực hấp bia
Mực hấp bia thơm ngon, dậy mùi có cách làm cực kỳ đơn giản

Nguyên liệu chuẩn bị

Có thể nói với hải sản thì hấp là cách giữ hương vị nguyên bản một cách tốt nhất. Thế nhưng cách hấp cũng rất đa dạng chứ không chỉ có mỗi bia thôi đâu. Với món mực hấp bia hôm nay, các nàng chuẩn bị những thực phẩm sau:

  • Mực ống tươi: 500g
  • Gừng: 2 củ
  • Sả: 5 cây
  • Bia tươi: 300ml (1 lon)
  • Bột canh: ½ thìa café
  • Tiêu xay: ½ thìa café
  • Ớt cay: 1 quả
  • Chanh: ½ quả
  • Đường: 1 thìa canh
  • Nước mắm: 2 thìa canh
cách làm mực hấp bia
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị

Sơ chế nguyên liệu

Mực tươi sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng để khử tanh. Sau đó xả lại với nước sạch, khứa nhiều đường ngang trên thân mực rồi để ráo.

Xem thêm:  Cách làm mực xào sa tế thập cẩm ngon bá cháy chỉ với 3 bước

Gừng gọt vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập rồi băm hoặc giã nhỏ. Sả cắt bỏ ngọn và gốc bóc vài lớp ngoài cùng, rửa sạch rồi đập dập là được. Còn ớt tươi bỏ cuống, rửa sơ rồi băm nhỏ.

cách làm mực hấp bia
Các bước sơ chế nguyên liệu đơn giản

Để mực hấp dậy vị thơm ngon hơn, bạn cho mực ướp cùng gừng, sả, bột canh, tiêu xay như đã chuẩn bị trước khoảng 15 phút.

Cách làm mực hấp bia giòn ngon chuẩn vị

Bước 1: Đầu tiên bạn bạn cho mực cùng các nguyên liệu đang tẩm ướp vào đĩa rồi đặt lên xửng hấp. Tiếp đó cho bia cùng một ít nước vào nấu sôi rồi hấp mực khoảng 10 phút.

cách làm mực hấp bia
Chỉ cần đặt lên xửng hấp chín, thế là món mực hấp bia ngon quên lối về đã hoàn thành rồi

Bước 2: Mực chín bạn gắp mực ra đĩa, rồi tiến hành làm nước chấm mắm gừng thần thánh. Công thức nước mắm gừng chấm mực đơn giản như sau: Ớt tươi băm nhỏ, nước cốt chanh, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, ½ thìa café bột ngọt, 1 thìa nước lọc trộn đều.

cách làm mực hấp bia
Nước mắm gừng tỏi ớt chấm mực hấp ngon tuyệt

Chỉ đơn giản như vậy thôi, cả nhà đã có ngay đĩa mực hấp bia thơm lừng, ngon mê mẩn rồi đấy. Mùa mực ống tươi đang đến gần, chị em lưu công thức này triển ngay nhé.

Thành phẩm mực hấp bia

Đĩa mực thành phẩm thơm nức mũi, hòa quyện mùi mực cùng bia, gừng sả vô cung hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng miếng mực giòn giòn, ngọt tự nhiên, chấm với mắm gừng tỏi ớt cay cay nơi đầu lưỡi lại càng kích thích vị giác.

cách làm mực hấp bia
Thành phẩm mực hấp giòn ngon mê mẩn

Chọn mực ống tươi ngon nhất

Hải sản nói riêng và thực phẩm nói chung phải tươi, ngon và sạch thì thành phẩm món ăn mới hấp dẫn và giàu dinh dưỡng được. Cách làm mực hấp bia bạn đã biết rồi đấy, cùng mình tìm hiểu cách chọn nguyên liệu này nhé.

Xem thêm:  Cách làm cá hồi sốt xì dầu đậm đà ngọt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà

Theo đó mực ống tươi ngon thường sẽ có màu trắng sáng, mắt trong veo, phần da bên ngoài còn lấp lánh. Nên chọn mực có độ đàn hồi cao, bạn có thể dùng tay nhấn vào thịt để kiểm tra, nếu vết lõm có thể hồi lại ngay chứng tỏ mực tươi ngon.

Đặc biệt không nên mua những con mực có dấu hiệu bị ươn, thối như sau: mắt lồi, mực có màu xám đục, phần thịt nhão, bị chảy nhớt và có mùi hôi lạ.

Chọn bia nào để hấp mực?

Sử dụng bia để hấp hải sản là cách làm giúp cho mực giữ được hương vị tươi ngon và thơm nhất. Theo kinh nghiệm từ các đầu bếp nổi tiếng, bạn nên chọn bia được sản xuất hoàn toàn từ lúa mạch để hấp bia. Với loại bia này, món mực hấp sẽ dậy mùi thơm hơn, cũng như giữ được hàm lượng dinh dưỡng nhiều nhất.

Bia lúa mạch cũng được chứng minh là tốt cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Vì vậy chị em cứ thế mà triển ngay nhé.

Lời kết

Trên đây là cách làm mực hấp bia thơm ngon, giòn ngọt mà chị em nào cũng nên lưu lại. Từng miếng mực đã tươi lại còn giòn, càng ăn càng ngọt tự nhiên thì ai mà không mê cho được. Món này mà ăn cùng cơm nóng hay làm mồi nhậu lai rai thì cứ phải gọi là hết nước chấm thôi. Chúc chị em thành công và ngon miệng với món mực hấp bia này nhé.

Xem thêm:  Những mâm cơm đẹp như tranh của mẹ đảm Sài thành khiến dân tình vừa nhìn đã nức nở khen
Tags: biamón hấpmực
Previous Post

F0 tuyệt đối không được uống nước dừa vào 3 thời điểm nguy hiểm

Next Post

Cách nấu canh cua hoa thiên lý ngọt mát, giải nhiệt ngày hè

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách nấu canh cua hoa thiên lý ngọt mát, giải nhiệt ngày hè

Cách nấu canh cua hoa thiên lý ngọt mát, giải nhiệt ngày hè

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tháng Một 31, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In