Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm mực chiên bơ tỏi ngon thơm phức đơn giản tại nhà

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Tư 17, 2022
in Ẩm Thực
468 30
0
Cách làm mực chiên bơ tỏi ngon thơm phức đơn giản tại nhà
748
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Cách làm mực chiên bơ tỏi thái lát
  • Cách làm mực chiên bơ tỏi nguyên con
  • Lưu ý khi làm mực tươi chiên bơ tỏi
  • Lời kết

Có rất nhiều món ăn được chế biến từ mực, trong đó mực chiên bơ tỏi là món ăn được mọi người ưa chuộng nhất. Hương vị thơm ngon, giòn rụm của mực kết hợp với nước sốt tỏi đậm đà, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn ngay từ lần nếm thử đầu tiên. Mang đến cho bữa cơm gia đình một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Qua bài viết cách làm mực chiên bơ tỏi đơn giản tại nhà dưới đây, NGONAZ sẽ giúp bạn làm thành công món mực này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm mực chiên bơ tỏi thơm ngon, điều đầu tiên là phải chuẩn bị được đầy đủ nguyên liệu. Dưới đây là những nguyên liệu cần để có thể làm ra món mực chiên bơ tỏi:

  • Mực ống tươi: 400g
  • Bột chiên giòn
  • 2 quả trứng gà
  • Bơ Tường An: 10g
  • Tỏi đã được băm nhỏ
  • Các loại gia vị như: muối, đường, hạt nêm, tiêu
Cách làm mực chiên bơ tỏi ngon thơm 1
Một vài nguyên liệu cho món ăn mực chiên bơ tỏi

Thông thường, người ta sẽ chế biến món mực chiên bơ tỏi theo hai cách: thứ nhất là chiên mực thật giòn thơm, và chiên mực nguyên con. Dưới đây là cách làm mực chiên bơ tỏi thơm ngon theo hai cách, để bạn có thể tham khảo:

Cách làm mực chiên bơ tỏi thái lát

Bước 1: Sơ chế mực
Với cách làm mực chiên bơ tỏi này, bạn cần chuẩn bị một con mực 800gram, đã bỏ hết phần nội tạng và túi mực.

Xem thêm:  Cách làm mực hấp sả thơm lừng, dậy vị ngay tại gian bếp gia đình

Sau đó tiến hành cắt mực thành các khoanh vừa ăn có độ dài ½ lòng bàn tay. Tiếp theo, trụng mực khoảng 3 phút với một nồi nước đun sôi, một vài lát gừng và ít muối.

Bước 2: Tiến hành trộn bột

Bạn tiến hành trộn đều 200gr bột chiên giòn với 1 muỗng canh đường. Đập 2 quả trứng vào vào 1 chén, đánh đều lòng đỏ và lòng trắng.

Sau đó, lăn từng miếng mực qua bột chiên giòn rồi nhúng qua trứng gà, rồi lại quay lại lăn vào bột chiên giòn thêm một lần nữa.

Bước 3: Thực hiện chiên mực

Cho 300ml dầu ăn vào chảo và đặt lên bếp, đợi dầu nóng thì bắt đầu cho mực vào và tiến hành chiên đều 2 mặt.

Bước 4: Làm mực chiên bơ tỏi

Cho 70gram bơ vào chảo đặt trên bếp, đun cho bơ tan hết, rồi cho tỏi vào phi. Sau đó, cho mực đã chiên vào đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

Bước 5: Thành phẩm mực chiên bơ tỏi thái lát

Sau khi đã thực hiện theo cách làm mực chiên bơ tỏi ở trên, bạn sẽ có được một thành phẩm là món mực chiên bơ tỏi nóng hổi, thơm ngon. Bạn có thể ăn kèm món ăn với một vài miếng dưa leo, xà lách hay cà chua để giảm ngấy.

Cách làm mực chiên bơ tỏi ngon thơm 2
Thành phẩm mực chiên bơ tỏi thái lát

Cách làm mực chiên bơ tỏi nguyên con

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lấy sạch ruột và túi mực bằng muỗng, sau đó chà mực với muối và rửa với nước để khử nhớt và mùi tanh. Để mực khô ráo rồi khứa nhẹ vào đường lên thân mực, ướp mực với tiêu và muối trong vòng 15 phút.

Xem thêm:  Thử sức với món cá diêu hồng chiên nước mắm giòn thơm nức mũi

Bước 2: Tiến hành trộn bột

Trộn đều 150gr bột chiên giòn với 1 muỗng canh đường. Đập 2 quả trứng vào vào 1 chén, đánh đều lòng đỏ và lòng trắng. Sau đó, lăn mực qua bột chiên giòn và trứng gà.

Bước 3: Thực hiện chiên mực nguyên con

Tiến hành đun nóng 200ml dầu ăn trên chảo với lửa vừa, đợi dầu nóng thì thả từ từ mực đã tẩm bột vào chảo. Chiên mực trong khoảng 7 phút, chú ý liên tục lật mực để mực được chín đều hai mặt.

Bước 4: Làm mực chiên bơ tỏi nguyên con

Làm nóng chảo và cho 60gr bơ vào và đun chảy, sau đó cho tỏi đã được băm hoặc xay nhuyễn vào, phi thơm rồi tắt bếp.

Sau đó, cho nguyên con mực đã chiên vào chảo tỏi đã phi và lật đều các mặt để mực ngấm gia vị và bơ.

Bước 5: Thành phẩm mực chiên bơ tỏi nguyên con

Sau khi đã hoàn thành cách làm mực chiên bơ tỏi nguyên con ở trên. Bạn sẽ thu được thành phẩm là một món mực chiên vàng óng bắt mắt hòa quyện với nước sốt tỏi thơm ngon, đậm đà.

cách làm mực chiên bơ tỏi nguyên con
Thành phẩm mực chiên bơ tỏi nguyên con

Lưu ý khi làm mực tươi chiên bơ tỏi

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng bạn nên chú ý, để có thể thực hiện cách làm mực chiên bơ tỏi thật thơm ngon, hấp dẫn:

  • Nên chọn mực có màu trắng sữa, bên ngoài bóng sáng và có vài đốm nâu nhìn rất đẹp mắt. Khi mua mực bạn nên nhấn nhẹ vào đầu mực, để kiểm tra xem mực có bị nhớt hay không. Thịt có săn chắc và có độ dai, độ đàn hồi của mực có tốt không.
  • Khi sơ chế túi mực, bạn nên dùng cán muỗng và đưa sau vào trong khoang mực. Như thế bạn sẽ có thể lấy túi mực và ruột ra một cách an toàn, không bị vỡ.
  • Trong trường hợp bạn vô tình làm vỡ mực, chỉ cần lấy ruột ra ngoài một cách nhẹ nhàng và rửa qua với muối và nước cho sạch mật và nhớt. Sau đó thực hiện chế biến như bình thường.
  • Để có thể khử sạch mùi tanh của mực, bạn nên chà thân, mực với muối, một vài lát gừng và rượu trắng.
Tham khảo: Cách làm mực chiên xù chuẩn nhà hàng thơm ngon ngay tại nhà

Lời kết

Bài viết trên đã giới thiệu cho bạn cách làm mực chiên bơ tỏi đơn giản tại nhà. Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp bạn làm được một món mực chiên bơ tỏi hấp dẫn. Mang đến cho bữa cơm trong gia đình bạn một món mực thơm ngon hòa quyện với nước sốt tỏi đậm đà.

Xem thêm:  Cách làm đùi gà chiên xù giòn rụm ăn không thua kém KFC ngoài quán
Tags: món chiênmựctỏi
Previous Post

Những loại trái cây không nên ăn nhiều trong mùa nóng kẻo gây hại cơ thể

Next Post

Cách làm mực chiên xù chuẩn nhà hàng thơm ngon ngay tại nhà

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm mực chiên xù chuẩn nhà hàng thơm ngon ngay tại nhà

Cách làm mực chiên xù chuẩn nhà hàng thơm ngon ngay tại nhà

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022
Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Tháng Năm 25, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In