Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm món vịt rim nước dừa thơm ngon, đậm đà

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Tư 14, 2022
in Ẩm Thực
488 5
0
Cách làm món vịt rim nước dừa thơm ngon, đậm đà
741
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Chọn nguyên liệu cần thiết
    • Mua thịt vịt
    • Chọn nước dừa
  • Sơ chế vịt để khử bớt mùi hôi
      • Cách 1: Dùng hỗn hợp rượu
      • Cách 2: Dùng hỗn hợp muối
  • Cách làm món vịt rim nước dừa
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Ướp thịt vịt
      • Bước 3: Khía thịt vịt
  • Thành phẩm vịt rim nước dừa
  • Lời kết

Món vịt rim nước dừa là một món ăn đơn giản, mộc mạc của người con xứ miền Tây hiền lành và chất phác. Vị ngọt thanh của nước dừa cùng với miếng thịt vịt dai mềm hoà quyện với mùi thơm lừng của ngũ vị hương làm ta gợi nhớ đến quê hương nơi mà ta được sinh ra và lớn lên. Cách làm món vịt rim nước dừa thơm ngon, đậm đà sẽ giúp bạn có một bữa cơm ấm cúng quây quần bên gia đình và người thân. Chần chừ gì nữa mà không vào bếp với mình thực hiện ngay món ăn này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu làm món vịt rim nước dừa khá đơn giản và có thể dễ dàng tìm kiếm bất cứ nơi đâu, chúng bao gồm:

  • 850 gram thịt vịt
  • 600 ml nước dừa tươi
  • 60 ml rượu trắng
  • 1 củ tỏi băm
  • 1 củ gừng
  • Dầu ăn
  • Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu, ngũ vị hương, dầu màu điều
  • Có thể chuẩn bị thêm: Bún, rau sống để ăn kèm
Cách làm món vịt rim nước dừa thơm ngon
Nguyên liệu dễ mua dễ tìm

Chọn nguyên liệu cần thiết

Để có thể đem đến một món ăn ngon và chất lượng nhất thì nguyên liệu phải thật tươi sống để đem đến một cảm giác ngon miệng khi ăn. Và sau đây là một số mẹo giúp bạn chọn nguyên liệu một cách dễ dàng hơn.

Xem thêm:  Trời rét, làm ngay 4 món kho mặn nóng hổi này, ai cũng phải xuýt xoa khen ngon

Mua thịt vịt

Muốn chọn thịt vịt ngon phải chọn vịt có ngày tuổi thích hợp, không quá non cũng không quá già. Vịt ngon thường mọc đủ lông, phần ức và phao câu đều tròn. Bên cạnh đó vùng da bụng cộng vùng da cổ của vịt phải dày. Khi cầm lên có cảm giác nặng tay, đây là cách để bạn chọn được những con vịt to béo và ngon.

Chọn nước dừa

Muốn chọn dừa ngon bằng cách dùng tay búng vào vỏ dừa. Nghe thấy tiếng trong thì dừa chắc chắn ngọt nước và dày cơm. Những quả dừa non tiếng nghe sẽ trầm, cùi mỏng mà nước lại không ngọt. Không nên chọn những quả dừa quá to, nước của những quả dừa này thường rất nhạt.

Sơ chế vịt để khử bớt mùi hôi

Có 2 cách để sơ chế vịt và bạn có thể lựa chọn 1 trong 2 tùy theo ý thích của mình nhé.

Cách 1: Dùng hỗn hợp rượu

Sử dụng muối hạt chà lên toàn thân vịt rồi rửa sạch lại với nước giúp vịt được sạch sẽ hơn.

Sau đó bạn dùng hỗn hợp rượu và gừng đã được cắt lát, đập dập, băm nhỏ vừa chà vừa xoa bóp toàn thân vịt giúp cho vịt thật sự sạch chất bẩn và mùi hôi. Rửa sạch lại lần nữa với nước và chờ ráo.

Cách 2: Dùng hỗn hợp muối

Bạn có thể dùng hỗn hợp muối kết hợp với chanh hoặc giấm để chà toàn thân vịt. Đây cũng là một cách phổ biến dùng để khử mùi hôi và làm sạch vịt thường được sử dụng.

Cách làm món vịt rim nước dừa thơm ngon 2
Cách sơ chế đơn giản, dễ làm

Cách làm món vịt rim nước dừa

Để làm món vịt rim nước dừa thì bạn chỉ cần làm 3 bước đơn giản sau đây:

Xem thêm:  Cách làm rau muống xào chao ngon lạ miệng, biến tấu đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên đem gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch với nước. Sau đó đem đập dập và băm nhỏ. Thịt vịt đem chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó rửa thật kỹ thịt vịt với hỗn hợp rượu trắng, muối và gừng để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi. Sau khi rửa sạch xong thì để thịt vịt ráo nước.

Tiếp theo chuẩn bị tăm để bắt đầu đâm thịt. Đâm vào mặt sau và đâm kỹ vào hai bên của miếng thịt vịt giúp thịt dễ dàng thấm gia vị vào bên trong.

Lưu ý: Khi đâm thịt vịt tránh đâm vào phần da để hạn chế tình trạng hỏng da vịt và gây mất thẩm mỹ của món ăn.

Bước 2: Ướp thịt vịt

Lần lượt cho vào tô cùng thịt vịt đã sơ chế với hỗn hợp ½ củ tỏi băm, ½ muỗng cafe bột ngọt, ½ muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu màu điều, ⅓ muỗng ngũ vị hương và ⅓ muỗng tiêu. Sau đó trộn đều cho các gia vị được hòa tan vào nhau.

Đeo bao tay vào và xoa bóp thật kỹ để giúp thịt được thấm đều gia vị. Sau đó, ướp thịt trong khoảng thời gian từ 45 phút đến 1 tiếng để gia vị thấm sâu vào từng miếng thịt.

Dầu màu điều giúp cho món ăn lên màu đẹp hơn, nhưng nếu trong nhà bạn đã hết dầu điều thì bạn có thể bỏ qua bước này mà không ảnh hưởng nhiều đến hương vị của món ăn.

Bước 3: Khía thịt vịt

Đầu tiên, bạn bắt nồi lên bếp sau đó vặn lửa vừa và cho vào một ít dầu ăn. Đến khi dầu sôi thì cho tỏi rồi phi đến khi tỏi có mùi thơm và chuyển sang vàng.

Xem thêm:  Cách luộc vịt: học ngay “bí kíp tuyệt đỉnh” luộc vịt không bị hôi

Tiếp theo cho thịt vịt đã ướp sẵn thấm đều gia vị vào nồi, để phần da vịt xuống trước để tỏi thấm vào phần da. Chờ cho thịt vịt săn lại thì lật mặt miếng thịt và cho nốt phần còn lại của nước ướp thịt vào nồi.

Sau đó bạn cho 600ml nước dừa vào nồi thịt đun sôi và chờ đến khi nước cạn thì trở mặt miếng thịt. Giảm lửa từ từ cho đến khi nước cạn thành sốt sền sệt.

Dùng muỗng nhỏ rưới nước sốt lên cho miếng thịt được thấm đều sốt và thịt cũng mềm hơn khi ăn sẽ không bị khô. Để lửa riu riu nhỏ trong vài phút rồi tắt bếp. Cuối cùng lấy thành phẩm ra rồi trang trí lên đĩa. Chúng ta đã có ngay một đĩa thịt vịt rim nước dừa thơm ngon và đẹp mắt cho những ngày thời tiết se lạnh.

Thành phẩm vịt rim nước dừa

Khi món ăn đã được làm xong thì bạn đã có thể nghiệm thu thành quả rồi đấy. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, chúng ta đã có ngay một đĩa thịt vịt mềm ngon hòa quyện với nước dừa ngọt thanh khiến ai nhìn vào cũng thấy hấp dẫn.

Hãy sử dụng món ăn với cơm nóng hoặc bún kèm rau sống sẽ đem đến một cảm giác rất ngon mà không thể cưỡng chế lại được.

Cách làm món vịt rim nước dừa thơm ngon
Thành phẩm vịt rim nước dừa thơm ngon

Lời kết

Qua bài viết trên đây, chắc hẳn bạn đã biết được cách làm món vịt rim nước dừa thơm ngon đậm đà khó cưỡng rồi đúng không. Chúc các bạn nấu được món vịt rim nước dừa thành công và ngon miệng nhé!

Tags: món khonước dừathịt vịt
Previous Post

Cách giải rượu nhanh khi say bị nôn ngay lập tức ai cũng có thể áp dụng

Next Post

Cách làm mồi câu cá chép sông đơn giản mà hiệu quả câu cá chép đỉnh

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm mồi câu cá chép sông đơn giản mà hiệu quả câu cá chép đỉnh

Cách làm mồi câu cá chép sông đơn giản mà hiệu quả câu cá chép đỉnh

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Vợ đảm lỡ tay trộn cà rốt với bột mì ‘hết hồn’ tưởng hỏng, thế nhưng lại được món ngon bất ngờ

Vợ đảm lỡ tay trộn cà rốt với bột mì ‘hết hồn’ tưởng hỏng, thế nhưng lại được món ngon bất ngờ

Tháng Năm 19, 2022
Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Tháng Năm 18, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Vợ đảm lỡ tay trộn cà rốt với bột mì ‘hết hồn’ tưởng hỏng, thế nhưng lại được món ngon bất ngờ

Vợ đảm lỡ tay trộn cà rốt với bột mì ‘hết hồn’ tưởng hỏng, thế nhưng lại được món ngon bất ngờ

Tháng Năm 19, 2022
Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

Tháng Năm 18, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Vợ đảm lỡ tay trộn cà rốt với bột mì ‘hết hồn’ tưởng hỏng, thế nhưng lại được món ngon bất ngờ

Vợ đảm lỡ tay trộn cà rốt với bột mì ‘hết hồn’ tưởng hỏng, thế nhưng lại được món ngon bất ngờ

Tháng Năm 19, 2022
Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Tháng Năm 18, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In