Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm món cá diêu hồng nấu ngót ngọt thanh hấp dẫn

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Một 30, 2022
in Ẩm Thực
464 29
0
Cách làm món cá diêu hồng nấu ngót ngọt thanh hấp dẫn
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần có để nấu canh cá diêu hồng
  • Cách chọn mua cần tây tươi ngon
  • Cách làm cá diêu hồng nấu ngót thanh đạm
      • Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu cần thiết
      • Bước 2: Sơ chế cá diêu hồng
      • Bước 3: Chế biến cá diêu hồng nấu ngót
  • Thành phẩm cá diêu hồng nấu ngót

Có thể bạn đã biết nhiều đến các món ăn được chế biến từ cá diêu hồng như cá kho tiêu, cá kho tương, cá hấp nấm, cá sốt cà chua, cá sốt xí muội, cá chiên giòn, cá chiên xù… nhưng nếu chưa từng thử với món canh cá nấu ngót thì bạn vẫn chưa thể cảm nhận hết được trọn vẹn những tinh hoa của loại cá này. Cá diêu hồng nấu ngót không phải là canh cá diêu hồng nấu với rau ngót mà là một kiểu nấu canh mang đến hương vị vô cùng thanh ngọt và hấp dẫn người ăn.

Cá diêu hồng vô cùng nạc, thơm và ngọt thịt, do đó, nếu sử dụng để nấu ngót, bạn sẽ có được một bát canh vô cùng ngọt mát và thanh đạm khiến cả gia đình xì xụp đến giọt nước canh cuối cùng đấy nhé.

Cách chế biến món cá diêu hồng nấu ngót ngọt thanh 1

Giờ thì còn chần chừ gì nữa, hãy cùng vào bếp với chúng tôi để thực hiện ngay công thức chế biến cá diêu hồng nấu ngót vô cùng đơn giản. Bắt đầu ngay thôi nào!

Nguyên liệu cần có để nấu canh cá diêu hồng

– 1 con cá diêu hồng chừng 600gram

– 2 quả cà chua

– 100gram rau cần tây loại nhỏ

– 3 nhánh hành lá

Xem thêm:  Cách nấu canh đậu tương Hàn Quốc ngon chuẩn như ngoài hàng

– 1 quả chanh

– Tỏi, hành tím

– 1 thìa canh dầu ăn, 1 ít muối, 1 ít đường và 1 thìa cà phê nước mắm.

Cách chế biến món cá diêu hồng nấu ngót ngọt thanh 2

Tham khảo cá diêu hồng hấp hành tại đây: https://ngonaz.com/ca-dieu-hong-hap-hanh/

Cách chọn mua cần tây tươi ngon

Có rất nhiều cách nấu canh cá ngót khác nhau với việc sử dụng các loại nguyên liệu khác nhau. Trong công thức chế biến hôm nay, chúng ta sẽ sử dụng cần tây nhé. Dưới đây là một số mẹo chọn mua cần tây tươi ngon nhất mà bạn nên biết:

– Chọn những cây cần tây còn non với màu xanh sáng phớt trắng;

– Nên sử dụng loại cần tàu có cọng nhỏ sẽ ngon hơn rất nhiều;

– Không nên mua những cây cần tây có màu xanh sẫm và nhiều rễ vì đó là những cây già với rất nhiều xơ, ăn bị hắc, không thơm và không ngon.

Bên cạnh việc chọn mua cần tây, bạn cũng nên tìm hiểu cách chọn mua cá diêu hồng tươi ngon nhất. Tốt nhất là bạn nên mua cá sống còn bơi khỏe, chọn những con cá dày mình có màu hồng tươi nhé.

Cá diêu hồng sốt me tại đây nhé: https://ngonaz.com/ca-dieu-hong-sot-me-nhin-la-me/

Cách làm cá diêu hồng nấu ngót thanh đạm

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu cần thiết

– Với cà chua: bạn bỏ cuống, rửa sạch rồi thái dạng múi cau, mỗi quả bạn bổ ra làm 6 miếng là vừa.

– Với hành lá: bạn cũng nhặt rửa sạch sẽ và cắt khúc ngắn như cần tây là được.

– Với hành tím, tỏi khô: bạn bóc vỏ, rửa rồi đập dập và băm nhỏ nhé.

Xem thêm:  9X chia sẻ thực đơn Eatclean ngon mắt đã miệng, giúp eo thon dáng đẹp lại lành mạnh

– Với cần tây: bạn bỏ phần gốc rễ, nhặt bỏ những lá già, lá úa, sau đó rửa thật sạch, vẩy ráo rồi cắt dạng khúc ngắn.

Cách chế biến món cá diêu hồng nấu ngót ngọt t4hanh

Bước 2: Sơ chế cá diêu hồng

Cá sau khi được sơ chế qua bởi người bán, bạn đem về nhà vẫn cần sơ chế sạch lại một lần nữa.

Đầu tiên, bạn rửa cá với nước sạch, cạo hết lớp màng đen và các mảng bám dư thừa bên trong bụng cá.

Tiếp đến, bạn dùng muối hạt chà xát đều lên khắp hai mặt cá rồi rửa sạch lớp chất nhờn bên ngoài.

Sau đó, bạn chuẩn bị một thau nước vo gạo, nước chanh loãng, giấm ăn loãng hoặc rượu trắng pha loãng rồi thả con cá diêu hồng vào thau và ngâm trong khoảng 5 – 10 phút tùy từng hỗn hợp nước ngâm khác nhau.

Cuối cùng, bạn rửa cá sạch lại với nước 1 – 2 lần để loại bỏ hoàn toàn hương vị của các nguyên liệu trên. Xong xuôi thì bạn dùng dao cắt cá làm đôi hoặc cắt thành nhiều khúc tùy theo sở thích.

Cá sơ chế xong thì bạn cho ra rổ để ráo nước nhé.

Cách chế biến món cá diêu hồng nấu ngót ngọt thanh 3

Bước 3: Chế biến cá diêu hồng nấu ngót

Đầu tiên, bạn xào cà chua để tạo màu cho nước canh.

Bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, thêm vào 1 thìa canh dầu ăn, đun ở mức lửa vừa. Khi dầu trong nồi đã nóng già, bốc hơi nhẹ thì bạn cho hỗn hợp tỏi băm, hành tím băm nhỏ vào để phi thơm.

Khi hành tỏi đã ngả sang màu vàng thì bạn cho cà chua thái múi cau vào nồi xào đều tay. Bạn xào đến khi cà chua hơi mềm và ra nước để món canh cá diêu hồng nấu ngót có màu sắc thật đẹp mắt.

Xem thêm:  Nàng 9X đảm hướng dẫn cách làm bò khô ngon đúng điệu, đãi khách dịp Tết thì hết ý

Cách chế biến món cá diêu hồng nấu ngót ngọt thanh 5

Tiếp theo, bạn thêm vào nồi cà chua khoảng nửa lít nước lọc, bật bếp ở mức lửa lớn để đun sôi nồi nước. Lưu ý là ở công đoạn này, bạn cũng nêm nếm nước canh luôn cho vừa khẩu vị với khoảng 1,5 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm và 2 thìa cà phê đường.

Khi nước sôi, bạn cho cá diêu hồng vào nồi, đun ở mức lửa nhỏ trong khoảng 15 phút để cá chín và ra vị nước ngọt thanh.

Lúc này, bạn nêm nếm lại gia vị rồi thả rau cần tây vào nồi, đảo đều lên và đun thêm khoảng 3 phút nữa cho rau cần chín.

Cách chế biến món cá diêu hồng nấu ngót ngọt thanh 6

Cuối cùng, bạn thả hành lá cắt khúc vào nồi, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp nhé.

Tham khảo cá diêu hồng kho tiêu: https://ngonaz.com/ca-dieu-hong-kho-tieu/

Thành phẩm cá diêu hồng nấu ngót

Cách chế biến món cá diêu hồng nấu ngót ngọt thanh 7

Vậy là bạn đã hoàn thành xong bát canh cá diêu hồng nấu ngót vô cùng đẹp mắt và thơm ngon rồi đấy. Thịt cá dai, chắc và nạc quyện trong nước dùng thanh ngọt và đậm đà, đồng thời dậy lên hương thơm của rau cần tây khiến cho món canh trở nên hấp dẫn lạ thường. Khi ăn, bạn có thể chấm thịt cá với nước mắm ớt để tăng thêm hương vị sẽ vô cùng tuyệt vời. Ngoài ra rất nhiều món ăn hấp dẫn tại đây nữa nhé. Chúc bạn thành công!

Tags: cá diêu hồngmón canh
Previous Post

Biến tấu món cá diêu hồng nấu dưa chua thân thuộc và đưa cơm

Next Post

Hướng dẫn cách làm cá hồi sốt cam thơm ngon bổ dưỡng

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Hướng dẫn cách làm cá hồi sốt cam thơm ngon bổ dưỡng

Hướng dẫn cách làm cá hồi sốt cam thơm ngon bổ dưỡng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Tháng Hai 2, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In