Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm miến xào thập cẩm ngon đổi món ăn cho cả nhà

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 10, 2022
in Ẩm Thực
474 20
0
Cách làm miến xào thập cẩm ngon đổi món ăn cho cả nhà
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm miến xào thập cẩm
  • Trình bày món ăn
  • Cách lựa chọn miến xào thập cẩm
  • Lời kết

Miến xào thập cẩm là một món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam. Món miến xào này cũng rất đơn giản tuy nhiên làm sao để sợi miến dai ngon, thấm đều gia vị mà không bị nát hay bết dính thì không phải ai cũng biết cách. Trong bài viết này mình sẽ mách bạn bí quyết cách làm miến xào thập cẩm thơm ngon, không hề dính ngay tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị

Miến dong khô: 500g (khẩu phần cho 4 người ăn)
Thịt lợn: 200g
Mộc nhĩ: 100g
ớt chuông: ½ quả đỏ, ½ quả xanh
Cà rốt: 1 củ
Trứng gà: 2 quả
Nấm hương: 10 cái
Hành tím: 1 củ
Hành lá, rau mùi (ngò rí)
Gia vị : đường, nước mắm, hạt nêm, mì chính, muối, tiêu

Dưới đây sẽ là cách làm miến xào thập cẩm chi tiết nhất.

Sơ chế nguyên liệu

Miến dong bạn ngâm với nước nóng trong 5 phút cho miến nở mềm rồi vớt ra thau nước lạnh cho miến được dai, lưu ý không nên ngâm miến quá lâu, trong nước quá nóng, miến sẽ bị nở mềm quá khi xào miến sẽ nhũn nát không ngon và mất thẩm mĩ.

Cách làm miến xào thập cẩm 1

Để miến ráo nước rồi cắt thành từng đoạn vừa ăn. Tiếp đến bạn thêm vào miến 1 thìa dầu ăn đây chính là bí quyết làm miến xào thập cẩm để sợi miến được bóng đẹp và không bị dính chảo khi xào.

Xem thêm:  Gợi ý thực đơn cơm nhà siêu ngon cho 4 người của vợ trẻ Nghệ An, chị em nội trợ không còn lo thiếu ý tưởng đi chợ

Thịt lợn sử dụng làm miến xào thập cẩm bạn có thể thái miếng mỏng rồi băm nhỏ hoặc xay bằng máy đều được nhé. Sau đó bạn tiến hành tẩm ướp thịt với một chút nước mắm và hạt tiêu trong 10p cho ngấm, lát khi xào thịt sẽ đậm đà vừo thơm hơn.

Cách làm miến xào thập cẩm 2

Ớt chuông bạn rửa sạch, bỏ hạt rồi thái sợi vừa, cà rốt gọt vỏ thái sợi. Rau mùi loại bỏ phần già úa và gốc, rửa sạch thái nhỏ.

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, loại bỏ phần chân nấm rồi đem thái sợi. Hành tím bóc vỏ, đập giập, băm nhỏ.

Cách làm miến xào thập cẩm 3

Cách làm miến xào thập cẩm

Trứng gà bạn đập ra bát, thêm 1 chút hạt nêm và tiêu đánh tan. Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn, chờ dầu nóng bạn đổ trứng vào rán chín tới. Sau đó thái trứng đã rán thái sợi nhỏ vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp cho thêm dầu ăn rồi phi thơm hành tím. Kế tiếp bạn trút hết phần thịt lợn xay đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt săn lại thì cho ra tô.

Cách làm miến xào thập cẩm 5

Cũng trên chiếc chảo vừa xào thịt bạn thêm chút dầu ăn cho các loại rau củ, mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, ớt chuông vào xào khi hơi tái thì thêm miến và trứng vào xào cùng với lửa vừa. Nêm nếm gia vị vừa ăn, vì thịt lợn đã được tẩm ướp nên bạn chú ý nêm gia vị thêm tránh bị mặn nhé.

Xem thêm:  Cách làm thịt dúi xào sả ớt ăn lạ lạ, siêu hấp dẫn mà còn bổ dưỡng

Trong quá trình xào nếu thấy miến hơi khô bạn ó thể cho thêm một chút nước cho đỡ khô nhé. Xào thêm khoảng 5 phút cho gia vị ngấm đều thì tắt bếp là đã đã hoàn thành món ăn.

Tham khảo: Cách làm măng luộc ngâm tỏi ớt giòn ngon, kích thích vị giác

Trình bày món ăn

Bạn trút miến xào thập cẩm lên đĩa thêm rau mùi đã thái, hành phi vàng và một chút tiêu cho thơm. Thêm một chén nước tương tỏi ớt ăn kèm để món ăn thêm phần hương vị.

Cách làm miến xào thập cẩm 6

Thành phầm món ăn có mùi thơm và màu sắc sặc sỡ đẹp mắt, sợi miến tơi, dai mềm vừa phải, rau củ chín tới vẫn giữ được độ giòn ngọt, thịt lợn đậm đà không bị bở.

Cách lựa chọn miến xào thập cẩm

Muốn có món miến xào thập cẩm chuẩn vị, thơm ngon thì việc lựa chọn miến sao cho dai ngon vô cùng quan trọng. Để lựa chọn được miến ngon, an toàn không hề khó nếu các bạn biết những đặc điểm sau:

– Về màu sắc của miến

Sợi miến có màu trắng đục hoặc xám đen tự nhiên, không lựa chọn miến có màu sắc khác lạ, màu bắt măt, vàng óng, trắng tinh những loại miến này rất có thể đã bị ngâm hóa chất tẩy trắng hoặc nhuộm màu.

– Hình dáng sợi miến

Những sợi miến nhỏ dài đều nhau, suôn thẳng, có độ trong , quánh, miến không bị vụn nát.

Xem thêm:  Cách làm cánh gà sốt mật ong hương vị đặc biệt – ngon trên từng miếng thịt

– Hương vị và độ dai

Miến khô sợi dai khó bẻ gãy, khi nấu lên để lâu cũng không bị nhũn nát hay bết dính.
Mùi vị miến giữ được hương vị đặc trưng của dong riềng, không bị sạn hay lợn cợn, không xuất hiện mùi hôi khó chịu.

– Bao bì sản phẩm

Miến được đóng gói bao bì cẩn thận, có nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng đầy đủ, rõ ràng. Bao bì còn nguyên vẹn không bị hư hại hay bóp méo. Cơ sở sản xuất miến được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Lời kết

Trên đây là cách làm miến xào thập cẩm và cách lựa chọn miến ngon. Các bạn hãy lưu vào sổ tay nội trợ để trổ tài chiêu đãi gia đình ngay thôi. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Tags: miếnmón xào
Previous Post

5 thức uống F0 cần bổ sung để hồi phục nhanh chóng, giảm thiểu nguy cơ biến chứng

Next Post

Cách làm siro bạc hà mát lạnh uống phát giải nhiệt ngay mùa hè

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm siro bạc hà mát lạnh uống phát giải nhiệt ngay mùa hè

Cách làm siro bạc hà mát lạnh uống phát giải nhiệt ngay mùa hè

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In