Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm miến xào chay ngon thanh đạm thích hợp giảm cân

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 13, 2022
in Ẩm Thực
475 19
0
Cách làm miến xào chay ngon thanh đạm thích hợp giảm cân
743
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần có
  • Cách làm miến xào chay
      • Bước 1: Ngâm miến
      • Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác
      • Bước 3: Tiến hành làm miến xào chay
  • Lợi ích của việc ăn chay
  • Lời kết

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn chay thơm ngon, lạ miệng mà chế biến đơn giản cho này rằm, mùng 1 thì đừng quên món miến xào chay nhé. NGONAZ xin được chia sẻ cách làm miến xào chay ngon đơn giản dưới đây đảm bảo bạn sẽ chế biến đúng điệu không thua nhà hàng.

Nguyên liệu cần có

  • Miến dong khô: 100g
  • Giò chay: 200g
  • Đậu phụ: 1 cái
  • Mộc nhĩ:50g
  • Nấm hương: 7 cái
  • Cà rốt: 1 củ
  • Giá đỗ:100g
  • Ớt chuông: quả đỏ ½ quả, quả xanh ½ quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Hành hoa, rau mùi
  • Gia vị: dầu ăn, dầu hào, hạt nêm chay, nước tương, hạt tiêu.

Cách làm miến xào chay

Bước 1: Ngâm miến

Miến dong bạn ngâm với nước nóng trong 5 phút cho miến nở mềm, vớt ra thau nước lạnh cho miến được dai, sau đó để miến ráo nước.

Mách nhỏ: muốn sợi miến được bóng đẹp, không bị bết dinh khi xào, sau khi miến ráo nước bạn trộn miến cùng với 1 thìa dầu ăn.

Lưu ý: không nên ngâm miến quá lâu, trong nước quá nóng, miến sẽ bị nở mềm quá khi xào miến sẽ nhũn nát không ngon và mất thẩm mĩ.

Cách làm miến xào chay 2

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

– Giò chay bạn thái lát mỏng rồi thái sợi chỉ
– Đậu phụ cắt chỉ rồi đem chiên vàng
– Mộc nhỉ, nấm hương đem ngâm nở với nước, sau đó cắt bỏ phần chân nấm, vắt khổ rồi thái sợi.
– Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi vừa, cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, bào sợi, hành khô bạn bóc vỏ đập giập rồi băm nhuyễn.
– Hành hoa, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ, giá đỗ đãi vỏ rửa sạch để ráo.

Xem thêm:  Cách làm mề gà xào sả ớt hợp nhau đến mê say, ăn thêm chút cay cay

Bước 3: Tiến hành làm miến xào chay

Bắc chảo lên bếp, bạn cho thêm chút dầu ăn, dầu nóng cho hành khô vào phi thơm, kế tiếp cho mộc nhĩ, đậu phụ, giò chay vào xào thơm sau đó cho ớt chuông, giá đỗ và cà rốt vào đảo đều. Nêm nếm gia vị, ở đây mình nêm 1 thìa hạt nêm chay xào thêm 2 phút rồi cho hỗn hợp rau củ vừa xào ra đĩa.

Cách làm miến xào chay 3

Cũng trên chiếc chảo vừa xào rau củ bạn trút miến vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Nếu thấy miến bị khô bạn thêm một chút nước để miến dễ chín và không bị cháy nhé. Sau đó cho phần rau củ vào xào cùng, nêm nếm gia vị ½ thìa dầu hào, hạt nêm bạn hãy gia giảm tùy theo khẩu vị nhé. Đảo đều trên lửa vừa tiếp tục 5 phút rồi tắt bếp.

Cách làm miến xào chay 1

Cho phần miến xào chay ra đĩa, thêm hạt tiêu và hành lá, rau mùi để trang trí. Như vây, là bạn đã hoàn thành món miến xào chay vô cùng thơm ngon đơn giản rồi. Khi thưởng thức bạn có thể dùng chung với nước tương tỏi ớt để món ăn được đậm đà hơn nhé.

Lợi ích của việc ăn chay

Ngày nay việc ăn chay đã trở nên phổ biến, tuy nhiên nhiều người vẫn lầm tưởng rằng ăn chay rất tẻ nhạt và dễ gây thiếu chất. Thực tế nếu chúng ta ăn chay dúng cách thì nó đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe:
– Ăn chay cải thiện tâm trạng, mang lại niềm vui
– Giảm ăn thịt động vật có nghĩa là bạn giảm đi một lượng chất béo quá mức có liên quan tới thay dổi tâm trạng suy tư, lo lắng.
– Khi ăn chay bạn ăn các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa giúp giảm căng thẳng, cải thiện tâm trạng.
– Giảm lượng cholesterol trong máu
– Khi ăn mặn bạn sủ dụng các loại thịt đỏ, trứng, sữa… chứa rất nhiều chất béo bão hòa gây tích tụ nhiều cholesterol trên thành động mạch. Còn khi bạn ăn chay các loại ngũ cố, trái cây rau củ có chứa rất nhiều vitamin, chất xơ giúp trung hòa lượng cholesterol thừa.
– Giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì: Thực phẩm sử dụng ăn chay chứa rất ít calo và chất béo nhưng lại giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất giúp thúc đẩy quá trình trao đôi chất trong cơ thể, đốt cháy mỡ thừa làm giảm nguy cơ mắc béo phì.
– Bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh: Theo nghiên cứu của các nhà khoa học người ăn chay sẽ ít mắc nguy cưo các bệnh về tim mạch. Bởi trong thực phẩm sử dụng khi ăn chay giúp ổn định lượng cholesterol, giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch, làm giảm huyết áp từ đó tăng cường sức khỏe tim mạch.
– Mang lại một làn da khỏe mạnh, rạng ngời: Thực phẩm chay có chứa nhiều vitamin và khoáng chấtcung cấp các chất cần thiết và đào thải độc tố ra bên ngoài cơ thể giúp làn da khỏe, đẹp hơn.

Xem thêm:  Mẹ đảm 8X mách thực đơn cả tuần toàn món ngon, tham khảo ngay để đỡ phải nghĩ 'hôm nay ăn gì'

Lời kết

Các bạn thấy đó, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay cho mình một đĩa miến xào chay thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy. Khi ăn bạn sẽ thấy những sợi miến dai mềm, thấm vị kết hợp cùng phần rau củ giòn ngọt chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê cho mà xem. Hy vọng với những chia sẻ trên đây về cách làm miến xào chay cũng như lợi ích mà việc ăn chay đem lại bạn sẽ bỏ.

Tags: miếnmón chaymón xào
Previous Post

Đặc sản Tây Bắc ngon và lạ, đã đi là phải ăn và mang về làm quà

Next Post

Cách làm bột hoa đậu biếc tại nhà đơn giản nhất 

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm bột hoa đậu biếc tại nhà đơn giản nhất 

Cách làm bột hoa đậu biếc tại nhà đơn giản nhất 

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022
3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

Tháng Năm 27, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022
3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

Tháng Năm 27, 2022
Mẹo ‘chữa’ đồ ăn quá mặn, quá cay hoặc quá ngọt cực đơn giản, nhiều người nội trợ chưa biết

Mẹo ‘chữa’ đồ ăn quá mặn, quá cay hoặc quá ngọt cực đơn giản, nhiều người nội trợ chưa biết

Tháng Năm 27, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In