Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm măng xào lá nghệ vàng ươm, ai ăn cũng tấm tắc khen

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 12, 2022
in Ẩm Thực
470 30
0
Cách làm măng xào lá nghệ vàng ươm, ai ăn cũng tấm tắc khen
751
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần có
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm măng xào lá nghệ thơm nức mũi
  • Thành phẩm măng xào nghệ
  • Lời kết

Có thể nói những món ăn được biến tấu từ măng tươi đều mang đến hương vị rất riêng, không trùng lặp mà vô cùng cuốn hút. Đặc biệt những hôm chán thịt cá mà có đĩa măng xào thì cứ phải nói là bay cơm vèo vèo luôn. Nếu bạn chưa biết hôm nay ăn gì, thử ngay công thức măng xào lá nghệ dân dã mà hao cơm này nhé. Măng vàng ươm, giòn giòn, kết hợp với lá nghệ thơm mềm đặc trưng ăn đến đâu đảm bảo xuýt xoa đến đó. Bài viết hôm nay chị em cùng mình vào bếp triển ngay món xào tuyệt hảo này nhé.

Cách làm măng xào lá nghệ nhìn vậy thôi chứ đơn giản lắm. Măng xào đã ngon rồi, nay kết hợp với lá nghệ nữa lại càng mê mẩn hơn bao giờ hết.

măng xào lá nghệ
Cách làm măng xào lá nghệ cực kỳ dễ thực hiện, ai cũng có thể chế biến thành công

Nguyên liệu cần có

  • Măng tươi: 500g
  • Lá nghệ: 1 nắm
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi: 4 tép
  • Gia vị thông dụng: dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, nước tương, đường, bột ngọt, tiêu.
măng xào lá nghệ
Nguyên liệu chính của món ăn

Xem thêm: Cách làm măng xào lá lốt đơn giản, dân dã nhưng ngon khó cưỡng

Sơ chế nguyên liệu

Măng xào lá nghệ chắc chắn là món ăn không còn xa lạ gì với tất cả mọi người. Món ăn gắn liền với tuổi thơ, với mâm cơm dân dã, giản dị nhưng vô cùng ấm áp. Nếu bạn chưa một lần được thử sẽ tiếc hùi hụi vì hương vị thơm ngon tuyệt vời này đấy.

Xem thêm:  Anh chồng quốc dân ‘nịnh vợ’ bằng thực đơn cơm cữ khiến hội chị em trầm trồ thán phục

Theo đó măng tươi sau khi mua về bạn rửa sạch, lột vỏ ngoài, cắt bỏ phần gốc già cứng. Tiếp đó cắt nhỏ măng rồi cho vào chậu nước muối pha loãng ngâm qua đêm để loại bỏ chất độc. Sau khi ngâm xong, bạn bắc nồi lên bếp, thêm ít muối rồi luộc chín măng trong khoảng 30 – 45 phút thì vớt ra âu nước lạnh để ráo.

Lá nghệ bạn bỏ cuống, nhặt bỏ lá úa vàng, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.

Hành tím và tỏi lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Cách làm măng xào lá nghệ thơm nức mũi

Sau khi hoàn tất khâu sơ chế, cùng mình vào bếp triển ngay món này thôi.

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi thì bắt đầu cho hành tỏi đã băm vào phi thơm lên.

Bước 2: Hành tỏi ngả vàng và dậy mùi thì bắt đầu cho măng tươi vào xào với lửa lớn khoảng 5 phút.  Măng bắt đầu chín thì cho 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, ½ thìa cafe hạt nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cafe bột ngọt, ít tiêu xay vào đảo đều lên thêm vài phút cho ngấm đều gia vị.

măng xào lá nghệ
Quy trình chế biến măng xào cực kỳ đơn giản

Bước 3: Bây giờ bạn cho lá nghệ vào, xào nhanh tay thêm 1-2 phút nữa là tắt bếp và thưởng thức thôi.

Xem thêm:  Cách làm măng xào nấm rau củ ngon thanh đạm, đổi gió bữa cơm

Chỉ với 3 bước đơn giản vô cùng, chúng ta đã có ngay thành phẩm món măng xào lá nghệ độc đáo, lạ miệng rồi. Với đĩa xào này thì quả thực ai thử một lần rồi cũng sẽ mê ngay cái hương vị này thôi.

Thành phẩm măng xào nghệ

Thoạt nhìn đĩa măng xào cùng lá nghệ là muốn ngồi ngay vào mâm cơm gắp rào rào rồi. Măng vàng ươm, lá nghệ xanh mướt thơm nức mũi, điểm thêm chút tiêu xay cay nồng nữa ngon bá cháy luôn.

Măng xào lá nghệ
Thành phẩm măng xào cùng lá nghệ dân dã mà hao cơm cực kỳ

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn, ngọt ngọt hơi đắng của măng. Lá nghệ thì mềm thơm, có vị ngọt tự nhiên vô cùng độc đáo, hấp dẫn. Món này mà ăn cùng với cơm nóng khi còn bốc khói nghi ngút thì đảm bảo cả nhà ai ăn cũng phải tấm tắc khen đấy.

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ cách làm măng xào lá nghệ thơm ngon mà đơn giản cho bạn rồi đấy. Một món ăn bình dị, dân dã nhưng sức hấp dẫn thì không thể nào cưỡng lại được. Bữa cơm gia đình ấm áp mà có thêm món xào này thì cả nhà ai cũng sẽ thích mê ngay. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không triển ngay phải không nào. Chúc chị em thành công, và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá thêm nhiều công thức mới nữa nha.

Xem thêm:  Cách làm nấm rơm kho đậu hũ ngon ăn chay hay mặn đều hợp
Tags: lá nghệmăng tươimón xào
Previous Post

Cách làm măng xào mắm ruốc ngon tuyệt, ăn thủng nồi cơm

Next Post

Cách làm gỏi cá trích cực kỳ thơm ngon, cứ ăn là ghiền ngay tại nhà

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm gỏi cá trích cực kỳ thơm ngon, cứ ăn là ghiền ngay tại nhà

Cách làm gỏi cá trích cực kỳ thơm ngon, cứ ăn là ghiền ngay tại nhà

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Tháng Một 26, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In