Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm mắm chua ngọt ngon đậm vị, chấm gì cũng ngon hết sảy

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Tư 13, 2022
in Ẩm Thực
463 30
0
Cách làm mắm chua ngọt ngon đậm vị, chấm gì cũng ngon hết sảy
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm mắm chua ngọt đơn giản
  • Thành phẩm mắm chua ngọt
  • Chọn nguyên liệu làm mắm tươi ngon
  • Lời kết

Nước mắm chua ngọt là một trong những loại nước chấm thần thánh được nhiều người yêu thích. Bát nước mắm giống như linh hồn của món ăn vậy, vừa mang hương vừa mang vị đến cho món ăn rất đặc trưng. Chính sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị mang đến bát nước mắm chua ngọt với đủ vị mặn ngọt chua cay. Hơn nữa cách làm mắm chua ngọt cũng rất đơn giản, đảm bảo chấm gì cũng ngon tuyệt hảo. Nếu bạn đang đắn đo không biết nên làm nước mắm chấm theo công thức nào, tham khảo ngay tại bài viết sau.

Cách làm mắm chua ngọt
Nước mắm chua ngọt là bát nước chấm quốc dân rất được yêu thích

Nguyên liệu chuẩn bị

Bát nước chấm thần thánh, quốc dân của mọi nhà chính là nước mắm chua ngọt. Để có thể pha chuẩn tỷ lệ, chị em chuẩn bị nguyên liệu như sau:

  • Tắc: 10 quả
  • Ớt: 2 quả
  • Tỏi: 5 tép
  • Nước mắm: 180ml
  • Đường: 200g
cách làm mắm chua ngọt
Nguyên liệu cần thiết cho bát nước mắm

Sơ chế nguyên liệu

Với bát nước chấm thần thánh, các bước sơ chế rất đơn giản. Chưa đến 5 phút bạn đã có thể hoàn thành xong công đoạn này rồi.

cách làm mắm chua ngọt
Các bước sơ chế nguyên liệu đơn giản

Trước hết tỏi bạn lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi cũng băm nhỏ. Tắt bạn bổ đôi, vắt lấy nước cốt. Chị em nhớ bỏ hạt để bát nước mắm không bị đắng nhé.

Xem thêm:  Cách làm thịt trâu xào nấm thơm lừng ngon cơm

Cách làm mắm chua ngọt đơn giản

Bước 1: Đầu tiên chị em bắc nồi lên bếp, thêm 200g đường trắng, 180ml nước mắm ngon cùng 50ml nước lọc vào nồi. Tiếp đó khuấy đều cho tới khi đường tan hết thì tắt bếp, cho nước mắm nguội hẳn.

cách làm nước mắm chấm
Công đoạn nấu nước mắm

Bước 2: Nước mắm nguội bạn cho ra bát, thêm nước cốt tắt, tỏi và ớt băm vào khuấy đều. Vậy là bát nước mắm chua ngọt, thơm ngon của chúng ta đã hoàn thành rồi.

Cách làm mắm chua ngọt thật sự rất đơn giản, dễ thực hiện và nhanh chóng phải không cả nhà. Rảnh rỗi chị em nên làm một bát lớn, cho vào hũ thủy tinh rồi bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Thành phẩm mắm chua ngọt

Nước mắm chua ngọt làm theo công thức này, đảm bảo có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh đến 2 tuần. Bát nước chấm sánh mịn, thơm nức mùi tỏi ớt và nước mắm ngon.

cách làm mắm chua ngọt
Thành phẩm mắm chua ngọt, ăn là ghiền

Khi nếm bạn sẽ cảm nhận rõ và đầy đủ vị mằn mặn, chua chua, cay cay, ngọt dịu vừa vặn. Các món như thịt luộc, cá chiên giòn, rau xanh, gỏi, bún…. mà ăn cùng bát nước chấm này thì cứ phải gọi là ngon bá cháy thôi.

Chọn nguyên liệu làm mắm tươi ngon

Với nước mắm chua ngọt, nguyên liệu quan trọng nhất chính là tỏi ớt, và gia vị. Nếu là gia vị như nước mắm, đường thì chắc không cần chia sẻ nhiều bạn cũng biết cách chọn mua rồi. Còn với tỏi ớt, chị em lưu ý một số điều sau:

Xem thêm:  Ếch nấu cà ri – thơm ngon đổi vị bữa ăn cho cả nhà

Tỏi bạn nên mua những củ còn nguyên, mới, có rễ khô và phần lõi ở trong. Những củ căng, chắc, đầy đặn và có kích thước vừa phải là tỏi tươi mới, có mùi thơm đặc trưng. Không nên mua những củ rời rạc, có kích thước quá lớn hoặc có dấu hiệu bị dập nát, héo úa.

Với ớt cay, chị em mua ớt hiểm xanh hay chín đều được. Nhưng để bát nước mắm có độ thơm, cay nồng đặc trưng thì nên chọn ớt đỏ hơn. Đặc biệt nên mua những quả có màu đỏ tươi, cuống còn xanh, dính chặt và không có dấu hiệu dập úng.

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ cách làm mắm chua ngọt thơm ngon, chuẩn vị cho chị em rồi đấy. Với một bát nước chấm, tỷ lệ giữa các loại gia vị đóng vai trò rất quan trọng đến sự thành bại của nó. Vì vậy chị em lưu ngay công thức chuẩn này để áp dụng ngay đãi cả nhà mình nhé. Chúc chị em thành công. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ nhé.

Previous Post

Cách làm chân giò Hàn Quốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng chi tiết nhất

Next Post

Mẹ đảm chia sẻ cách làm kem socola vỏ giòn, siêu ngon ngọt lại dễ thực hiện

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Mẹ đảm chia sẻ cách làm kem socola vỏ giòn, siêu ngon ngọt lại dễ thực hiện

Mẹ đảm chia sẻ cách làm kem socola vỏ giòn, siêu ngon ngọt lại dễ thực hiện

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In