Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm mắm chay từ đậu hũ chuẩn màu, chuẩn vị, chấm gì cũng ngon

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Tư 9, 2022
in Ẩm Thực
459 34
0
Cách làm mắm chay từ đậu hũ chuẩn màu, chuẩn vị, chấm gì cũng ngon
741
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần có
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm mắm chay từ đậu hũ
  • Thành phẩm mắm chay
  • Cách chọn đậu hũ ngon nhất
  • Lời kết

Cách làm mắm chay từ đậu hũ vừa đơn giản, dễ thực hiện lại phong phú về mùi vị. Đôi khi bạn chỉ cần biến tấu một chút thôi là đã có ngay bát mắm chay chấm kèm với rau củ ngon tuyệt hảo rồi. Hơn nữa công thức làm mắm chay cũng không hề khó, lại ít công đoạn và không hề cầu kỳ hay phức tạp gì cả. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức chấm cho thực đơn chay hàng ngày thì tham khảo ngay nhé.

Cách làm mắm chay
Mắm chay từ đậu hũ mềm ngọt, sánh mịn chấm gì cũng ngon tuyệt

Nguyên liệu cần có

  • Để chuẩn bị cho bát mắm chay từ đậu hũ ngon, bạn chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
  • Đậu hũ non: 2 miếng
  • Tương hạt: 500g
  • Chao: 100g
  • Sả: 5 nhánh
  • Dầu ăn: 1 thìa canh
  • Gia vị thông dụng: đường, hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt
cách làm mắm chay
Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị cho bát mắm chay

Sơ chế nguyên liệu

Hầu hết với món ăn nào cũng vậy, bước sơ chế nguyên liệu đóng vai trò rất quan trọng. Món ăn có đảm bảo tươi, sạch và an toàn với cơ thể hay không quyết định rất lớn ở bước này. Theo đó bạn thực hiện các bước đơn giản sau là được:

Xem thêm:  Cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua kiểu mới vừa ngon lại không tanh

Chao bỏ hết nước, chỉ lấy phần cái rồi cho ra bát để riêng. Sả cây bạn cắt gốc, bóc bỏ vài lớp ngoài, rửa sạch rồi băm nhỏ. Đậu hũ non mua về rửa nhẹ nhàng với nước sạch rồi để ráo.

cách làm mắm chay
Sơ chế thực phẩm đơn giản, nhanh chóng

Phần tương hạt bạn cho vào máy xay, thêm sả băm, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa cafe muối cùng 10 miếng chao có ớt vào xay nhuyễn.

Cách làm mắm chay từ đậu hũ

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu sôi thì cho hỗn hợp mắm vào chảo đảo đều.

Bước 2: Khi mắm sôi chị em hạ lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 5-7 phút thì tắt bếp. Bạn nhớ đảo đều tay để mắm không bị dính nồi và không bị cháy nhé.

cách làm mắm chay
Cho hỗn hợp mắm đã xay vào sên là có thể hoàn thành rồi

Bước 3: Phần mắm chay đã xong, bây giờ chị em chỉ cần cho ra bát, chuẩn bị thêm rau củ ăn kèm nữa là hoàn thành rồi.

Với những ai thích ăn chay, đang tìm kiếm công thức mắm chay để ăn kèm thì nhất định không được bỏ qua cách làm này nhé. Bát mắm chay sánh mịn, chỉ cần ngửi mùi thơm là đã đủ ghiền rồi.

Thành phẩm mắm chay

Bát mắm chay thành phẩm sau khi hoàn thành có hình thức ngon mắt và hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ  cảm nhận rõ vị chao cay cay, đậu hũ tan mềm. Đặc biệt còn có mùi thơm của sả ớt, chút béo bùi của tương hạt đảm bảo ăn đến đâu là ghiền ngay đến đó thôi.

Xem thêm:  Cách làm miến xào Hàn Quốc ngon đầy đủ nguyên liệu hơn nhà hàng
cách làm mắm chay
Thành phẩm bát mắm chay ngon, sánh mịn, chỉ ngửi mùi thôi cũng thèm

Với bát mắm chay này, chị em có thể chuẩn bị rau luộc, dưa chuột hay cơm nóng ăn kèm đều rất hợp đấy.

Tham khảo: Cách làm mắm cá lóc thơm ngon, đậm đà thơm nức mũi chuẩn miền Tây

Cách chọn đậu hũ ngon nhất

Đậu hũ chắc chắn là nguyên liệu đã rất quen thuộc trong mâm cơm của các gia đình rồi. Đây cũng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể biến tấu đa dạng thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Tuy nhiên không phải ở đâu cũng bán đậu hũ ngon sạch và an toàn cả. Để không mua nhầm đậu hũ có pha thạch cao độc hại, bạn lưu ý một số điều sau đây:

Nên mua đậu hũ có màu trắng ngà, khi ngửi có mùi thơm dễ chịu bởi đậu nành. Chị em có thể kiểm tra chất lượng đậu có đàn hồi hay mềm mịn không bằng cách nhấn thử.

Tránh không nên mua đậu hũ có màu trắng tinh, khi sờ thấy cứng và không có mùi hoặc có vị chua lạ. Đặc biệt những miếng đậu đã bị chảy nhớt. Hoặc có mùi hôi thường là đậu không ngon, đã được để lâu hoặc hư hỏng rồi.

Tham khảo: Cách làm đậu hũ non mềm mịn, thơm ngậy ai ăn cũng phải thích

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ cách làm mắm chay ngon, dễ ăn, đậm đà cho chị em rồi đấy. Không chỉ là món chay mà nếu thích bạn hoàn toàn có thể áp dụng ngay bát mắm ngon tuyệt hảo này cho gia đình thưởng thức. Nguyên liệu dễ tìm, giá thành lại rất rẻ, chị em còn chờ gì mà không triển ngay phải không nào. Nếu bài viết mang đến thông tin hữu ích cho chị em, hãy cho NgonAZ một chia sẻ để công thức này đến với nhiều chị em nội trợ hơn nhé.

Xem thêm:  Cách làm ốc xào chuối đậu ngon nức lòng, ăn với cơm nóng là chuẩn nhất
Tags: đậu hũ
Previous Post

Cách làm mồi câu cá ngát – Tuyệt chiêu câu cá ngát trúng 100%

Next Post

Cách làm mắm cá lóc thơm ngon, đậm đà thơm nức mũi chuẩn miền Tây

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm mắm cá lóc thơm ngon, đậm đà thơm nức mũi chuẩn miền Tây

Cách làm mắm cá lóc thơm ngon, đậm đà thơm nức mũi chuẩn miền Tây

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In