Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm lưỡi bò xào dứa không bị hôi mà cực ngon

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 2, 2022
in Ẩm Thực
473 20
0
Cách làm lưỡi bò xào dứa không bị hôi mà cực ngon
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm lưỡi bò xào dứa
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Cách thực hiện lưỡi bò xào dứa
      • Bước 1: Sơ chế lưỡi bò
      • Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
      • Bước 3: Ướp lưỡi bò
      • Bước 4: Xào lưỡi bò
      • Bước 5: Cách làm lưỡi bò xào dứa
  • Mách bạn cách mua lưỡi bò ngon

Sau khi đã khám phá rất nhiều các món hấp dẫn từ thịt bò, gân bò, đuôi bò… thì hôm nay cả nhà thử ngay cách làm lưỡi bò xào dứa mềm mềm, thơm thơm. Chẳng cần phải công thức cầu kì mà chỉ với nguyên liệu quen thuộc, chị em sẽ được thưởng thức từng miếng lưỡi bò giòn sần sật quyện với vị chua chua thanh thanh của dứa. Đây cũng là món ăn bổ dưỡng mà mọi người đừng nên bỏ qua nhé!

cách làm lưỡi bò xào dứa 1

Xem thêm: Cách làm dạ dày bò xào dứa ngon mà lại thơm

Cách làm lưỡi bò xào dứa

Công thức cho món lưỡi bò xào dứa với vị dứa rất đặc trưng chua ngọt vừa ăn, thêm thịt mềm, ngon ngấm với các vị gia vị quá hấp dẫn luôn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 chiếc lưỡi bò
  • 1 quả dứa
  • 1-2 quả ớt
  • 1 củ hành tây
  • ½ mớ rau cần
  • 1 nhánh hành lá
  • 1 ít rau mùi, ngò gai
  • Tỏi khô
  • Hành khô
  • Hạt nêm
  • Nước mắm
  • Ớt bột
  • Đường
  • Dầu ăn

Cách thực hiện lưỡi bò xào dứa

Bước 1: Sơ chế lưỡi bò

– Trước tiên với lưỡi bò, bạn rửa với vòi nước. Sau đó dùng bàn chải cọ sạch mặt lưỡi rồi ngâm trong nồi nước lạnh có pha chút muối khoảng vài giờ. Trong quá trình này bạn nhớ thay nước thường xuyên.

Xem thêm:  Cách làm ếch xào chuối đậu ngon thơm đơn giản đậm quê nhưng chưa ai chê

– Sau đó bạn chuẩn bị 1 nồi nước sạch, đun sôi rồi cho chút hạt tiêu, lá quế rồi cho lưỡi bò vào. Bạn đun trong khoảng vài giờ. Người ta thường ước lượng thời gian đun khoảng 0.5kg lưỡi thì đun 1 tiếng.

– Tiếp theo, bạn cho ngay lưỡi bò vào nồi nước lạnh. Sau đó dùng dao hoặc kéo nhẹ nhàng bóc tách lớp màng bọc bên ngoài lưỡi, cắt phần rìa cuối lưỡi. Rồi thái miếng vừa ăn.

– Với mẹo trên, lưỡi bò không chỉ dễ tách màng và làm sạch hơn mà còn thơm và giòn hơn, đảm bảo không có chút mùi hôi nào.

cách làm lưỡi bò xào dứa 2

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Với dứa, bạn gọt vỏ, bỏ mắt rồi thái miếng nhỏ vừa ăn rồi trộn với ½ thìa đường

cách làm lưỡi bò xào dứa 3

– Với hành khô, bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ

– Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái miếng múi cau hoặc thái miếng

– Với rau cần, bạn nhặt sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm

– Với hành lá, rau mùi, ngò gai: bạn nhặt sạch rồi thái khúc.

– Với bột năng: bạn khuấy cho tan đều lên với ½ chén nước.

cách làm lưỡi bò xào dứa 4

Bước 3: Ướp lưỡi bò

– Tiếp theo bạn ướp lưỡi bò thái miếng với khoảng ½ thìa tỏi băm nhỏ, 1 chút hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm cùng chút dầu ăn.

– Bạn trộn đều và ướp trong khoảng 20- 30 phút cho thấm vị. Việc cho dầu ăn sẽ giúp lưỡi bò mềm nhanh, thấm đều gia vị hơn.

Xem thêm:  Cách làm thịt bò xào rau củ đẹp mắt, thơm ngon

Bước 4: Xào lưỡi bò

– Bạn chắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo bạn phi thơm hành và tỏi băm nhỏ, cho thêm ½ thìa bột ớt nếu thích cay sẽ giúp cho cách làm lưỡi bò xào dứa hấp dẫn hơn.

– Sau đó bạn cho lưỡi bò với hỗn hợp nước ướp này xào nhanh khoảng 3 phút với lửa lớn. Đội khi mà lưỡi bò chín tới, bạn cho lưỡi bò ra đĩa riêng.

cách làm lưỡi bò xào dứa 5

Bước 5: Cách làm lưỡi bò xào dứa

– Tiếp theo, vẫn chiếc chảo đó, bạn giữ lại chút dầu ăn rồi cho dứa, rau cần vào rồi xào nhanh tay. Lưu ý là bạn vẫn xào với lửa lớn để rau giữ được độ tươi ngon, không bị dai. Sau đó bạn nêm chút hạt nêm, gia vị, bột ngọt cho vị vừa ăn. Tiếp đến bạn cho hành tây vào xào thêm khoảng 30s nữa.

– Đợi khi các nguyên liệu đã chín tới, bạn cho lưỡi bò xào vào. Rưới chút bột năng hòa tan với nước lên trên. Sau đó bạn tiếp tục đảo thật đều tay.

– Sau đó bạn cho ngò gai, hành lá với chút hạt tiêu vào. Bạn đảo vài lần, nêm cho vừa miệng lần nữa rồi tắt bếp.

Cuối cùng bạn cho món lưỡi bò xào dứa ra đĩa, rưới nốt phần dầu ăn còn thừa trong chảo lên để món ăn trông đẹp mắt và bóng bẩy hơn nhé.

Xem thêm:  Món sườn bò hầm tiêu xanh thơm lừng, pha chút cay cay ăn là mê say

Món lưỡi bò xào dứa quá hấp dẫn với màu sắc cực đa dạng, còn mùi thơm quá đặc trưng. Bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt của dứa cùng với thịt bò mềm mềm thấm đều gia vị với các loại rau khác tạo nên những điều kỳ thú.

cách làm lưỡi bò xào dứa 6

Mách bạn cách mua lưỡi bò ngon

– Vì lưỡi bò cần thời gian chế biến lâu hơn, bạn chọn mua lưỡi nhỏ khoảng 1,4kg.

– Lưỡi bò bạn nên chọn loại thực phẩm tươi nhất hoặc không có thì mua lưỡi bò đông lạnh nhưng vẫn cần đảm bảo chất lượng.

– Lưỡi bò có cả gân, xương và mỡ ở cuống lưỡi nên nếu không thích bạn có thể lọc bớt. Chúng vẫn ăn được bình thường nhé.

mách bạn cách mua lưỡi bò ngon 1

Chẳng cần cầu kỳ là chị em đã học được ngay cách làm lưỡi bò xào dứa thơm phức với hương vị quá đỗi tuyệt vời. Chắc chắn có món này thì các anh chồng không thể bỏ qua rồi. Nếu rảnh rỗi thi thoảng các nàng thử ngay để cả gia đình cùng nếm thử nha! Hi vọng là chị em nội trợ sẽ thành công và đừng quên tiếp tục theo dõi các món ngon mỗi ngày cùng mình nhé.

Tags: món xàothịt bò
Previous Post

Cách làm lưỡi bò xào cần tỏi – món ăn gây “thương nhớ” mãi chẳng thể quên

Next Post

Bắp bò hấp gừng sả chuẩn vị ấm áp

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Bắp bò hấp gừng sả chuẩn vị ấm áp

Bắp bò hấp gừng sả chuẩn vị ấm áp

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In