Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm gỏi mực sống ngon bá cháy, ăn là ghiền ngay

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 26, 2022
in Ẩm Thực
482 15
0
Cách làm gỏi mực sống ngon bá cháy, ăn là ghiền ngay
749
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần có
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm gỏi mực sống kiểu Thái ngon tuyệt
  • Thành phẩm gỏi mực sống
  • Lời kết

Nếu bạn là tín đồ ẩm thực Thái Lan thì chắc chắn sẽ mê mẩn ngay với các món gỏi. Trong đó gỏi mực kiểu Thái vừa giòn ngọt, thơm ngon vừa bổ dưỡng mang đến sức hút không thể nào chối từ. Từng miếng mực tươi rói, trắng sáng kết hợp với phần rau củ chua cay càng ăn càng cuốn. Nếu bạn đang đắn đo không biết nấu gì đãi cả nhà thì thử ngay công thức món gỏi này nhé. Đảm bảo có đĩa gỏi mực trong mâm cơm, cả nhà ăn sẽ phải xuýt xoa đấy. Hơn nữa cách làm gỏi mực sống kiểu Thái cũng rất đơn giản chứ không hề cầu kỳ gì cả. Bài viết hôm nay cùng mình vào bếp thực hành ngay nhé.

Cách làm gỏi mực sống
Gỏi mực sống kiểu Thái ngon hệt như ngoài hàng

Nguyên liệu cần có

  • Mực ống tươi: 400g
  • Cà rốt: 1 củ vừa
  • Dưa chuột: 1 củ
  • Sả: 2 cây
  • Ớt sừng: 2 quả
  • Chanh: 2 quả
  • Đường: 1 thìa canh
  • Nước mắm: 2 thìa canh
  • Tỏi băm: ½ thìa café
  • Ớt băm: ½ thìa cafe
  • Bột ngọt: 1/3 thìa cafe
  • Rượu trắng: 1 chén

Sơ chế nguyên liệu

Để món gỏi mực ngon, ngọt giữ được độ tươi và độ giòn bạn cần tiến hành sơ chế ngay sau khi mua về. Hơn nữa sơ chế đúng cách còn giúp mực không bị chảy nước và bị dai khi chế biến nữa đấy. Chị em tham khảo các bước sơ chế như sau:

Xem thêm:  Cách làm mực hấp rim mắm tỏi thơm lừng, ngon quên lối về

Đầu tiên mực mua về bạn rửa sơ, tiếp đó rút đầu mực ra rồi nhẹ nhàng loại bỏ phần nang, túi và răng mực. Kế đó bạn rửa sạch lớp màng trong ruột, dùng rượu trắng bóp qua để khử tanh rồi xả lại với nước sạch vài lần.

cách làm gỏi mực sống
Sơ chế mực đúng cách giữ độ tươi, ngọt và không bị chảy nước khi chế biến

Cho mực vào ướp đơn giản với ít bột ngọt, đường, hạt nêm, tiêu xay trước khi hấp khoảng 15 phút cho mực ngấm đều.

cách làm gỏi mực sống
Tẩm ướp gia vị đơn giản trước khi hấp giúp thịt mực ngấm đều, vừa miệng hơn

Với các nguyên liệu khác, bạn sơ chế đơn giản như sau:

Cà rốt gọt vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái miếng mỏng vừa ăn. Dưa chuột rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn tương tự như cà rốt. Sả bỏ gốc, loại bớt vài lớp thẻ, rửa sạch rồi bào mỏng. Còn gừng cạo vỏ ngoài, rửa sạch rồi cắt lát.

Cách làm gỏi mực sống kiểu Thái ngon tuyệt

Bước 1: Chuẩn bị một bát con, thêm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa nước cốt chanh, bột ngọt, tỏi ớt băm đã chuẩn bị trước đó vào trộn đều.

Bước 2: Bạn cho mực vào đĩa sâu lòng, xếp mực lên rồi cho gừng thái lát vào hấp khoảng 4 phút là được. Chị em lưu ý không hấp quá lâu sẽ khiến cho mực dai, món gỏi mực không còn trọn vị nữa.

Xem thêm:  Mẹ đảm ở Đức chia sẻ cách làm bánh khúc bằng cải kale thơm ngon lạ miệng

Bước 3: Sau cùng bạn thái khoanh mực, cho mực cùng rau củ và nước trộn gỏi vào âu trộn đều tay lên. Cho món ăn ra đĩa, trang trí một chút rồi thưởng thức thôi.

cách làm gỏi mực sống
Thành phẩm gỏi mực sống kiểu Thái ngon khó cưỡng

Cách làm gỏi mực sống kiểu Thái thơm ngon không khó chút nào cả. Ngược lại công thức này lại có phần khá nhanh gọn và cuốn hút nữa đấy. Chị em còn ngại gì không thử ngay đãi cả nhà mình. Nếu bạn muốn ăn mực hơi chín tái một chút thì hấp mực 2-3 phút thôi là được nhé.

Thành phẩm gỏi mực sống

Nhìn đĩa gỏi mực kiểu Thái chua cay thế này đảm bảo ai cũng sẽ phải ứa nước miếng ngay. Món ăn vô cùng ngon mắt, nhiều màu sắc là sự hòa quyện hài hòa giữa rất nhiều loại rau củ và gia vị.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mực giòn ngọt tự nhiên, rau củ xanh mát, phần nước trộn vừa vặn, chua chua cay cay kích thích vị giác vô cùng. Món gỏi mực này nhất định phải ăn ngay sau khi trộn để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất nhé.

Lời kết

Vậy là mình đã giới thiệu cách làm gỏi mực sống kiểu Thái thơm ngon, giòn ngọt cho chị em rồi đấy. Đa số các món gỏi có công thức từ Thái Lan đều có hương vị chua ngọt, cay cay đặc trưng rất hấp dẫn. Vì vậy nếu muốn đổi món cho gia đình thưởng thức, chị em đừng ngại mà thử công thức này nhé. Biến tấu mực tươi một chút thôi, bạn sẽ có ngay món gỏi thơm nức, ngon tuyệt hảo rồi. Chúc chị em thành công. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá thêm nhiều công thức nấu nướng mới nhé.

Xem thêm:  Giòn ngon hơn với cách làm thịt chó chiên thơm và hấp dẫn này
Tags: món gỏimực
Previous Post

3 cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu giòn thơm nức nở, thử một miếng là mê ngay

Next Post

Cách làm mực hấp gừng sả thơm nức, ngon tuyệt ai cũng tấm tắc khen

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm mực hấp gừng sả thơm nức, ngon tuyệt ai cũng tấm tắc khen

Cách làm mực hấp gừng sả thơm nức, ngon tuyệt ai cũng tấm tắc khen

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tháng Một 31, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In