Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm gỏi gà rau càng cua xanh mát, ngọt mềm ăn hoài không ngán

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Tư 2, 2022
in Ẩm Thực
498 5
0
Cách làm gỏi gà rau càng cua xanh mát, ngọt mềm ăn hoài không ngán
755
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm gỏi gà rau càng cua chuẩn vị
  • Thành phẩm gỏi gà rau càng cua
  • Chọn nguyên liệu cho món ăn
  • Lời kết

Thịt gà chắc chắn là thực phẩm quen thuộc với tất cả mọi người. Còn rau càng cua thì không hẳn là ai cũng biết. Đây là loại rau mọng nước, mọc nhiều ở các làng quê Việt Nam nên rất sạch sẽ. Đặc trưng của rau càng cua là có vị chua tự nhiên, giòn và hơi nhẫn đắng. Vì thế nó thường được trộn chung với nhiều loại rau, gỏi để ăn sống. Bản chất của thịt gà và rau càng cua đều rất giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Nếu chị em muốn đổi món cho cả nhà thì thử cách làm gỏi gà rau càng cua ngon mà không hề bị dập này nhé.

Thành phần dinh dưỡng của rau càng cua chứa nhiều khoáng chất như canxi, sắt, protein, vitamin nhóm B, C, photpho, magie,…Ngày hè nóng nực tham khảo ngay công thức chế biến siêu nhanh gọn ngay sau đây.

cách làm gỏi gà rau càng cua
Gỏi gà rau càng cua giòn ngọt, càng ăn càng cuốn
Tham khảo: Cách làm gỏi gà bắp cải ngon ngọt mát

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Thịt gà ta: ½ con
  • Rau càng cua: 300g
  • Sả: 1 cây
  • Gừng tươi: ½ củ
  • Chanh: 1 quả
  • Đậu phộng rang: 2 thìa canh
  • Hành tím: 5 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Ớt: 1 quả
  • Gia vị thông dụng khác
cách làm gỏi gà rau càng cua
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Gà sau khi mua về bạn rửa sạch, dùng muối hạt chà xát lên bề mặt thịt để khử hôi. Tiếp đó rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó bắc nồi lên bếp, thêm vài lát gừng, 1 củ hành tím đập dập, sả đập dập rồi cho gà vào luộc chín. Gà chín bạn vớt ra thả vào âu nước đá cho phần da được giòn. Sau cùng chặt gà thành từng miếng vừa ăn hoặc xé phay đều được.

Xem thêm:  4 món nhậu từ gà đơn giản nhưng ngon bá cháy, bạn bè chồng khen hết sẩy
cách làm gỏi gà rau càng cua
Luộc và sơ chế thịt gà

Với rau càng cua, bạn nhặt bỏ rễ và lá úa. Tiếp đó rửa sạch rồi cắt khúc ngắn vừa ăn. Hành tím lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái lát. Tương tự tỏi cũng lột vỏ, ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Cách làm gỏi gà rau càng cua chuẩn vị

Bước 1: Đầu tiên chị em chuẩn bị bát pha nước trộn gỏi. Tiếp đó cho vào bát 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa rưới nước cốt chanh, 1 thìa canh nước lọc, tỏi ớt băm nhuyễn rồi khuấy đều.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thêm 3 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đó cho hành tím đã thái lát vào phi vàng thơm. Khi hành vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Cho thịt gà vào bát tô, cho rau càng cua rồi rưới nước trộn gỏi trộn đều. Sau cùng cho gỏi ra đĩa, rắc hành phi và đậu phộng rang lên là thưởng thức thôi.

cách làm gỏi gà rau càng cua
Sơ chế thực phẩm, chuẩn bị nước trộn gỏi nữa là xong món ăn rồi

Cách làm gỏi gà rau càng cua giòn ngọt hấp dẫn rất đơn giản phải không nào. Từ những nguyên liệu dân dã, quen thuộc, cách chế biến nhanh gọn là bạn đã có ngay đĩa thức ăn thành phẩm ngon tuyệt hảo rồi.

Thành phẩm gỏi gà rau càng cua

Món gỏi gà rau càng cua thanh mát, giòn giòn ngọt vị thấm đẫm nước trộn chua ngọt cay cay đã hoàn thành. Chỉ cần nhìn hình thức món ăn xanh mát thôi là đã thấy thèm ngay rồi.

Xem thêm:  Cách làm gà hấp lưỡi lam ngon chỉ dân nhậu miền Tây mới biết
cách làm gỏi gà rau càng cua
Thành phẩm đĩa gỏi gà với rau càng cua ăn hoài không ngán

Yêu cầu thành phẩm khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thịt gà mềm ngọt, rau càng cua giòn, đậu phộng rang thơm bùi ngon khó cưỡng.

Chọn nguyên liệu cho món ăn

Để món gỏi ngon, thực phẩm tươi, sạch, đảm bảo an toàn đóng vai trò rất quan trọng. Vì vậy khi đi chợ, chị em lưu ý một số điều sau đây.

Nguyên liệu chính đầu tiên là thịt gà, bạn nên chọn gà có phần da mỏng, màu vàng óng đều màu. Khi sờ bạn có thể cảm nhận được thịt chắc, độ đàn hồi cao và không bị chảy nhớt, không bị dính tay. Không nên mua thịt có vết bầm, xỉn màu, chảy nhớt hoặc có mùi hôi. Như vậy sẽ khiến cho món ăn không còn ngon, giá trị dinh dưỡng cũng rất thấp.

Với rau càng cua, bạn nên chọn rau có màu xanh đậm, thân cây mập mạp, mọng nước. Khi mua rau, bạn nên chọn loại rau càng ít bông càng tốt nhé. Vì như thế rau sẽ non, giòn và thơm hơn.

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ cách làm gỏi gà rau càng cua giòn ngon, thanh mát cho chị em rồi đấy. Món gỏi quả thực là gợi ý hoàn hảo cho bữa ăn ngày hè oi nóng. Nếu bạn đang đắn đo không biết nấu gì hôm nay thì tham khảo ngay công thức gỏi gà rau càng cua này. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với món gỏi này nhé.

Xem thêm:  Cách làm bánh canh bột xắt với thịt vịt đơn giản mà hấp dẫn vị giác mạnh
Tags: món trộnrau càng cuathịt gà
Previous Post

5 cách gọt dứa thơm nhanh đẹp cực nhìn đã thấy mê rồi đó

Next Post

Mâm cỗ cúng Tết Hàn thực nên sửa soạn những gì?

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Mâm cỗ cúng Tết Hàn thực nên sửa soạn những gì?

Mâm cỗ cúng Tết Hàn thực nên sửa soạn những gì?

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tháng Một 31, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In