Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm gỏi cua sống kiểu Thái siêu ngon, ăn 1 lần là ghiền ngay

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Tư 18, 2022
in Ẩm Thực
459 34
0
Cách làm gỏi cua sống kiểu Thái siêu ngon, ăn 1 lần là ghiền ngay
741
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm gỏi cua sống kiểu Thái
  • Thành phẩm gỏi cua sống
  • Lời kết

Nếu bạn là tín đồ mê ẩm thực Thái Lan, đã từng có dịp du lịch và thưởng thức ẩm thực xứ chùa Vàng chắc chắn sẽ không thể cưỡng lại được với món gỏi cua sống. Cua biển tươi rói, chắc nịch được ngâm trong hỗn hợp mắm đặc biệt. Sau đó trộn với sốt gỏi và gia vị đi kèm mang đến hương vị thơm ngon tuyệt vời mà không hề tanh chút nào. Đặc biệt phần gạch cua bùi béo, ăn đến đâu là ghiền ngay đến đó. Cách làm gỏi cua sống kiểu Thái vô cùng đơn giản. Chị em tham khảo công thức sau đây triển ngay tại nhà nhé.

cách làm gỏi cua sống
Gỏi cua sống tươi rói, chắc thịt, chuẩn vị Thái chua cay

Chuẩn bị nguyên liệu

Với món gỏi cua sống kiểu Thái, sự thành bại của món ăn sẽ phụ thuộc rất lớn vào gia vị và thực phẩm đi kèm. Chị em chuẩn bị nguyên liệu như sau:

  • Cua biển tươi: 500g
  • Chanh: 5 quả
  • Khổ qua: 2 quả
  • Xoài xanh: 1 quả
  • Đậu phộng rang: 2 thìa canh
  • Ớt cay: 10 trái
  • Đu đủ xanh: 1 quả
  • Tỏi: 5 tép
  • Rau thơm: 1 mớ
  • Mắm plara: 1/2 bát
  • Gia vị thông dụng

Sơ chế nguyên liệu

Khâu chuẩn bị nguyên liệu tươi sạch đã xong, chị em chuẩn bị các bước sơ chế đơn giản để giữ độ tươi ngon cho cua nhé.

Cua biển sau khi mua về bạn rửa sơ, dùng dụng cụ hoặc bàn chải sơ chế sạch phần vỏ bên ngoài để loại bỏ rong rêu. Tiếp đó bóc bỏ phần mai cua rồi để ráo.

Xem thêm:  Cách làm ngan hầm thuốc bắc – món ngon bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe
cách làm gỏi cua sống
Sơ chế cua biển tươi để giữ độ tươi, khử mùi tanh

Khổ qua bạn cắt bỏ cuống, bổ đôi bỏ hạt, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Chanh rửa sơ, vắt lấy nước cốt rồi lọc bỏ hạt kẻo đắng. Tỏi lột vỏ ngoài, ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ rồi bào sợi. Tương tự sơ chế với đu đủ như vậy. Tuy nhiên chị em nhớ ngâm đu đủ xanh đã bào với nước muối pha loãng thêm đá để loại bỏ mủ và giữ độ giòn. Sau cùng nhặt rửa rau thơm là hoàn thành bước sơ chế.

Cách làm gỏi cua sống kiểu Thái

Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị chậu lớn, thêm hỗn hợp 1 thìa mắm plara của Thái, khổ qua, nước cốt chanh, 1 thìa muối, ít ớt cay để khử tanh. Ngâm khoảng 5-7 phút thì vớt ra mâm để riêng.

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt trộn gỏi với 2 thìa mắm plara Thái, 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa café muối, cùng tỏi ớt băm nhuyễn khuấy đều.

Cách làm gỏi cua sống
Các bước chế biến cua sống thơm ngon không hề khó

Bước 3: Bạn cho đu đủ, xoài xanh đã bào vào cối giã sơ vài lần. Tiếp đó cho hỗn hợp ra bát, cho cua cùng sốt vào trộn đều cho ngấm gia vị. Bước cuối cùng cho đậu phộng rang vào rồi cho món ăn ra đĩa là xong.

Cách làm gỏi cua sống kiểu Thái đậm đà, chua cay kiểu Thái vô cùng đơn giản phải không nào. Mặc dù khâu sơ chế đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo nhưng các bước làm không khó chút nào cả. Chị em triển ngay đãi cả nhà, đổi gió mâm cơm gia đình nhé.

Xem thêm:  Ếch chiên rơm giòn rụm, thơm ngon cuốn hút cả hội sành ăn

Thành phẩm gỏi cua sống

Mâm gỏi cua sống chuẩn vị Thái với hình thức vô cùng bắt mắt. Từng con cua chắc thịt, tươi rói được ngâm trong hỗn hợp muối, chanh, khổ qua, ớt cay để khử tanh và dậy mùi thơm. Sau đó cắt đôi cho dễ ăn và để lộ phần gạch đỏ cam bùi béo. Khi kết hợp với rau thơm, xoài xanh, đu đủ và đậu phộng rang mang đến hương vị vô cùng tuyệt vời.

Cách làm gỏi cua sống
Thành phẩm gỏi cua sống chua ngọt, cay cay kích thích vị giác vô cùng

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm tự nhiên của cua to, đu đủ xoài xanh giòn, phần sốt chua ngọt cay cay đảm bảo ăn đến đâu là ghiền mê ngay đến đó. Triển ngay món gỏi cua sống ngay tại nhà ngay thôi nào.

Lời kết

Trên đây là cách làm gỏi cua sống kiểu Thái thơm ngon nức lòng mà chị em nào cũng có thể thực hiện được. Bạn chỉ cần chọn được nguyên liệu tươi, chắc thịt, sơ chế tỉ mỉ và khéo léo là có thể hoàn thành món ăn thơm ngon rồi. Bạn không cần phải ra hàng quán tốn kém nữa, lưu ngay công thức này lại nhé. Mới đầu có thể chị em sẽ cảm thấy món gỏi khá “ghê” nhưng đảm bảo món gỏi vào miệng là mê mẩn ngay. Chúc chị em thành công. Và đừng quên khoe thành phẩm đặc sản ẩm thực Thái Lan với NgonAZ nhé.

Tags: cuamón gỏi
Previous Post

Cách làm mắm gừng tỏi ớt thơm phức, đủ vị mặn ngọt chua

Next Post

Cách làm sốt chua ngọt Hàn Quốc chuẩn vị, kết hợp ngon tuyệt

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm sốt chua ngọt Hàn Quốc chuẩn vị, kết hợp ngon tuyệt

Cách làm sốt chua ngọt Hàn Quốc chuẩn vị, kết hợp ngon tuyệt

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022
Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Tháng Năm 25, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In