Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm gỏi cá mai thơm ngon mềm ngọt không tanh chuẩn vị chỉ

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 13, 2022
in Ẩm Thực
466 30
0
Cách làm gỏi cá mai thơm ngon mềm ngọt không tanh chuẩn vị chỉ
745
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần có
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm gỏi cá mai mềm ngon thấm vị
  • Thành phẩm gỏi cá mai
  • Lời kết

Nếu bạn là một tín đồ mê hải sản, chắc chắn sẽ không còn xa lạ gì với cá mai nữa. Đây là loại cá chủ yếu được đánh bắt ở các tỉnh miền Trung và miền Nam, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon đa dạng. Trong đó gỏi cá mai được xem là đặc sản mà biển cả mang lại. Cách làm gỏi cá mai khá cầu kỳ một chút nhưng không hề khó. Ngược lại thì thành phẩm sẽ mang đến cho bạn hương vị rất lạ miệng và độc đáo. Sự kết hợp của thịt cá mai mềm ngọt, cùng với các loại rau thơm và gia vị đảm bảo ăn đến đâu là ghiền ngay đến đấy.

Chị em lưu công thức này đãi cả nhà mình món gỏi thơm ngon, thấm vị này nhé. Cùng mình vào bếp ngay thôi nào.

cách làm gỏi cá mai
Gỏi cá mai thơm ngon, thấm vị biển chỉ với vài thao tác

Nguyên liệu cần có

Cá mai tươi rói được làm sạch sẽ, kết hợp với đậu phộng beo béo, rau răm, hành tây, thêm chút mắm tỏi ớt đậm đà nữa thì cứ phải gọi là hết nước chấm thôi. Để chuẩn bị cho đĩa gỏi thơm nức này, bạn chuẩn bị thực phẩm như sau:

  • Cá mai tươi: 300g
  • Me chua: 1 thìa canh
  • Ớt băm: 1 thìa canh
  • Tỏi băm: 2 thìa canh
  • Chanh: 5 trái
  • Đầu hành lá: 3 cây
  • Nước đường: 1 bát con
  • Đậu phộng rang: 2 chén
  • Ớt sừng: 4 quả
  • Bánh tráng nướng: 1 chiếc
  • Rau trộn gỏi (ăn kèm)
  • Nước mắm: 5 thìa canh
  • Đường: 1 thìa cafe
  • Muối: ½ thìa cafe
cách làm gỏi cá mai
Nguyên liệu chính của món gỏi
Xem thêm:  Cách làm rượu mơ thơm ngon tuyệt đỉnh của mẹ đảm Hà thành, ai uống cũng xuýt xoa

Xem thêm: Cách làm gỏi cá trích cực kỳ thơm ngon, cứ ăn là ghiền ngay tại nhà

Sơ chế nguyên liệu

Cá mai sau khi mua về bạn cho vào rổ, rửa sạch dưới vòi nước. Tiếp đó xóc nhẹ rổ cá để loại bỏ chất bẩn trong cá. Sau đó bạn dùng dao hoặc kéo cắt bỏ đầu, đuôi, loại bỏ ruột cá. Cuối cùng rửa sạch với nước 2 – 3 lần rồi lóc lấy phần thịt cá.

Chanh tươi vắt lấy nước cốt. Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch rồi để ráo. Còn rau sống ăn kèm thì nhặt sạch lá úa, rửa với nước muối pha loãng rồi để ráo nước.

cách làm gỏi cá mai
Sơ chế nguyên liệu để quy trình trộn gỏi nhanh chóng, dễ dàng hơn

Chị em chuẩn bị một chiếc bát tô, cho tỏi băm, me chua, ớt băm, muối, bột ngọt, đường theo tỷ lệ đã chuẩn bị vào. Sau đó trộn đều các nguyên liệu lên cho hòa quyện.

Cách làm gỏi cá mai mềm ngon thấm vị

Bước 1: Đầu tiên bạn cho cá mai vào bát, tiếp đó dùng 5 quả chanh vắt lấy nước cốt vào bóp cho đến cá thịt cả chuyển màu trắng đục. Sau đó vắt ráo cá mai rồi cho ra bát để riêng.

Bước 1: Cho hỗn hợp sốt làm gỏi đã chuẩn bị ở trên vào bát cá mai rồi trộn đều. Chị em nhớ trộn nhẹ tay để cá ngấm đều gia vị mà không bị nát nhé.

cách làm gỏi cá mai
Trộn cá mai với phần mắm ớt nhẹ nhàng

Bước 3: Sau khi phần cá đã xong, bạn cho đĩa cá vào ngăn mát tủ lạnh để cá giòn mát hơn. Kế đó chuẩn bị máy xay sinh tố để chuẩn bị nước chấm gỏi. Công thức nước chấm đơn giản như sau: 1 bát nước đường, 5 thìa canh nước mắm, 4 quả ớt sừng, 1,5 bát đậu phộng rang sẵn rồi say nhuyễn mịn là được.

Xem thêm:  Cách làm đầu cá hồi nấu ngót ngon bá cháy, ai cũng khen hết lời

Vậy là món gỏi cá mai của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy. Bây giờ bạn chỉ cần xếp cá ra đĩa, rắc lên ít đậu phộng, đầu hành lá, ớt cắt nhỏ cùng rau sống là xong rồi. Kế bên đĩa gỏi cá mai tươi mát chính là bánh tráng nướng, ít rau sống cùng bát nước mắm thơm nức, sánh mịn cực kỳ thơm ngon.

Thành phẩm gỏi cá mai

Cách làm gỏi cá mai quả nhiên vô cùng đơn giản phải không nào. Món ăn không chỉ gây thương nhớ bởi hương vị mà còn có hình thức rất bắt mắt và hấp dẫn nữa đấy.

cách làm gỏi cá mai
Thành phẩm gỏi cá mai nhìn là ứa nước miếng ngay lập tức

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được phần thịt cá mềm ngọt, hòa tan cùng với vị chua cay mặn ngọt của nước chấm. Kết hợp với đó là vị bùi bùi của đậu phộng rang, rau sống xanh mát ăn cứ phải gọi là ghiền ngay lập tức.

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ cách làm gỏi cá mai thơm ngon, lạ miệng, chuẩn bị biển cho chị em rồi đấy. Đặt miếng bánh tráng bên ngoài, xếp trong lần lượt là rau sống, bánh tráng nướng, cá mai. Tiếp đó cuộn tròn lại chấm cùng bát nước chấm mắm me chua ngọt cay cay. Hương vị này quả thực sẽ khiến bạn xuýt xoa ngay từ lần đầu thưởng thức đấy. Không cần phải tốn tiền ra hàng quán, chị em lưu công thức này triển ngay đãi cả nhà mình nhé.

Xem thêm:  Bún khô bao nhiêu calo? Ăn nhiều bún khô có mập tăng cân không?
Tags: cá maimón gỏi
Previous Post

Cách làm bột hoa đậu biếc tại nhà đơn giản nhất 

Next Post

Cách làm gỏi cá hồi tươi rói, thơm ngon thấm vị vô cùng đơn giản

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm gỏi cá hồi tươi rói, thơm ngon thấm vị vô cùng đơn giản

Cách làm gỏi cá hồi tươi rói, thơm ngon thấm vị vô cùng đơn giản

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Trung thu này làm bánh trứng muối theo cách siêu dễ này

Trung thu này làm bánh trứng muối theo cách siêu dễ này

Tháng Chín 22, 2023
Không chỉ là gia vị hàng đầu, muối còn là nguyên liệu hữu ích cho căn bếp như thế này

Không chỉ là gia vị hàng đầu, muối còn là nguyên liệu hữu ích cho căn bếp như thế này

Tháng Chín 22, 2023
Mì xào hải sản thơm ngon, hấp dẫn ăn bao nhiêu cũng hết

Mì xào hải sản thơm ngon, hấp dẫn ăn bao nhiêu cũng hết

Tháng Chín 22, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Trung thu này làm bánh trứng muối theo cách siêu dễ này

Trung thu này làm bánh trứng muối theo cách siêu dễ này

Tháng Chín 22, 2023
Không chỉ là gia vị hàng đầu, muối còn là nguyên liệu hữu ích cho căn bếp như thế này

Không chỉ là gia vị hàng đầu, muối còn là nguyên liệu hữu ích cho căn bếp như thế này

Tháng Chín 22, 2023
Mì xào hải sản thơm ngon, hấp dẫn ăn bao nhiêu cũng hết

Mì xào hải sản thơm ngon, hấp dẫn ăn bao nhiêu cũng hết

Tháng Chín 22, 2023
Bữa tối với 3 món đơn giản dành cho 4 người ăn của mẹ đảm Hà thành

Bữa tối với 3 món đơn giản dành cho 4 người ăn của mẹ đảm Hà thành

Tháng Chín 22, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Trung thu này làm bánh trứng muối theo cách siêu dễ này

Trung thu này làm bánh trứng muối theo cách siêu dễ này

Tháng Chín 22, 2023
Không chỉ là gia vị hàng đầu, muối còn là nguyên liệu hữu ích cho căn bếp như thế này

Không chỉ là gia vị hàng đầu, muối còn là nguyên liệu hữu ích cho căn bếp như thế này

Tháng Chín 22, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In