Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm gỏi cá hồi tươi rói, thơm ngon thấm vị vô cùng đơn giản

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 13, 2022
in Ẩm Thực
493 5
0
Cách làm gỏi cá hồi tươi rói, thơm ngon thấm vị vô cùng đơn giản
748
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm gỏi cá hồi thơm ngon, bắt mắt
  • Thành phẩm gỏi cá hồi
  • Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon
    • Chọn cá hồi tươi nhất
    • Chọn cá ngư tươi nhất
  • Lời kết

Gỏi được xem là món ăn khai vị quen thuộc trong bữa tiệc của người Việt. Những món gỏi đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng, dễ ăn lại kích thích vị giác vô cùng. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức món gỏi ngon và hấp dẫn thì đừng bỏ qua bài viết hôm nay nhé. Cách làm gỏi cá hồi bắt mắt, ngon tuyệt hảo này chắc chắn sẽ làm chị em mê ngay.

Cá hồi là loài cá có thịt mềm, săn chắc và màu đỏ cam đặc trưng. Đặc biệt đây là nguồn cung cấp dinh dưỡng thiết yếu rất tốt cho sức khỏe mỗi người. Nhắc đến cá hồi là nhắc đến tỷ lệ DHA, DPA, EPA, omega 3 cùng các nguyên tố vi lượng dồi dào. Nếu bạn mua được miếng cá hồi tươi ngon, triển ngay món gỏi này nha.

cách làm gỏi cá hồi
Cách làm gỏi cá hồi thơm ngon, thấm vị đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Cá hồi: 100g
  • Cá ngừ: 100g
  • Bơ: ½ quả
  • Hành tây: 1/3 củ
  • Hành lá: 2 cây
  • Xì dầu: 2 thìa cafe
  • Sốt Ponzu: 1 thìa canh
  • Dầu mè: 1 thìa canh
  • Mè rang: 2 thìa cafe
  • Gừng thái mịn: 1 ít
  • Muối: ½ thìa café
cách làm gỏi cá hồi
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi giàu dinh dưỡng, là thực phẩm không còn xa lạ gì với tất cả mọi người nữa. Đây cũng là nguyên liệu dễ dàng sơ chế và biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Với món gỏi, điều quan trọng nhất là phải giữ được độ tươi ngon của thực phẩm. Trước khi tìm hiểu cách làm gỏi cá hồi, chị em tham khảo ngay các bước sơ chế sau đây:

Xem thêm:  Cách làm vịt kho gừng ngon ngọt không bị hôi bạn không nên bỏ lỡ

Cá hồi, cá ngừ: Bạn ngâm với nước muối loãng từ 5 – 7 phút. Tiếp đó xả lại với nước sạch rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Bên cạnh nước muối loãng, bạn có thể dùng nước cốt chanh hoặc sữa tươi không đường để ngâm cá đều rất hiệu quả trong việc làm sạch và khử tanh.

cách làm gỏi cá hồi

Bơ: Tiến hành gọt lấy phần ruột rồi cắt thành miếng vuông.

Hành tây: Bạn lột vỏ ngoài, bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt lát mỏng.

Hành lá: Tương tự bạn bỏ rễ, nhặt lá úa, rửa sạch rồi cắt đoạn là được.

Cách làm gỏi cá hồi thơm ngon, bắt mắt

Bước 1: Đầu tiên bạn cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế ở trên vào một chiếc bát tô to. Sau đó cho xì dầu, sốt ponzu, dầu mè, mè rang như đã chuẩn bị theo tỷ lệ trên vào trộn lên.

Bước 2: Tiếp đó thêm ít gừng bào mịn, ít muối trộn đều lên rồi để nguyên thêm 2-3 phút cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị.

Bước 3: Cuối cùng chị em chỉ cần cho thành phẩm gỏi cá hồi ngon mắt ra đĩa, trang trí thêm một chút là thưởng thức thôi.

cách làm gỏi cá hồi
Biến tấu món gỏi cá hồi thượng hạng ngay trong gian bếp gia đình

Nhìn tưởng khó vậy thôi chứ thực chất cách làm gỏi cá hồi rất đơn giản phải không nào. Món này bạn phải ăn liền tay để thưởng thức trọn vẹn hương vị tươi ngon của nó nhé.

Xem thêm:  Cách làm cá hồi sốt chua ngọt thơm ngon đậm đà mà đơn giản

Thành phẩm gỏi cá hồi

Nhìn đĩa gỏi cá hồi ngon mắt, hấp dẫn thế này ai mà cưỡng lại được phải không nào. Khi ăn bạn sẽ từ từ cảm nhận được vị tươi ngon của cá hồi và cá ngừ. Các nguyên liệu khác thấm vị cực kỳ hấp dẫn chứ không hề hăng một chút nào.

cách làm gỏi cá hồi
Thành phẩm gỏi cá hồi ăn là mê, ăn là ghiền không thể chê vào đâu được

Thật sự đĩa gỏi cá hồi này đạt đến sự kết hợp hòa quyện, không thể nào chê vào đâu được cả. Chị em nhanh tay lưu công thức này thực hành ngay nhé.

Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon

Chọn cá hồi tươi nhất

Với cá hồi bạn nên chọn cá có phần thịt màu hồng tươi hoặc màu cam. Cá săn chắc, có độ đàn hồi cao, thịt khô ráo, các vân mỡ đều màu. Bạn có thể thử bằng cách lấy ngón tay ấn vào miếng thịt. Nếu vết lõm trên mình cá hồi ngay lại thì chứng tỏ cá còn tươi và săn chắc.

Đặc biệt nói không với cá có bị xỉn màu, bề mặt cá sờ thấy dính, chảy nhớt và có mùi hôi lạ nhé. Thường những dấu hiệu này đều cho thấy cá đã không còn tươi, hoặc đã bị ôi thiu do để lâu ngày.

Chọn cá ngư tươi nhất

Với cá ngừ tươi sống, bạn nên chọn những con mắt còn trong veo, lấp lánh, không bị lồi ra và dễ dàng nhìn thấy mang màu đỏ. Còn với cá ngừ đông lạnh, chị em nên kiểm tra hạn sử dụng đầu tiên. Tiếp đó là chọn những con có mắt trong, không bị đục, mang cá còn có màu hồng đỏ, phần da sáng bóng và thịt săn chắc.

Xem thêm:  Cá hồi áp chảo cho bé – gợi ý cho các mẹ vài công thức siêu ngon

Tuyệt đối không sử dụng những miếng cá ngừ có thịt xỉn màu, xuất hiện lốm đốm đen. Hoặc thịt đông lạnh được phủ tuyết dày cũng hạn chế mua nhé, thường những miếng cá này chất dinh dưỡng không còn nhiều nữa.

Lời kết

Cách làm gỏi cá hồi tươi ngon, giàu dinh dưỡng thật là đơn giản phải không nào. Lâu lâu đổi món khai vị cho cả nhà, chị em sẽ ghi điểm tuyệt đối luôn đấy. Món gỏi cá tươi rói, biến tấu khéo léo một chút lại cung cấp nguồn dinh dưỡng rất lớn cho cơ thể nữa chứ. Chúc chị em thành công. Và đừng quên tiếp tục khoe thành phẩm nấu nướng cùng NgonAZ nhé.

Tags: cá hồimón gỏi
Previous Post

Cách làm gỏi cá mai thơm ngon mềm ngọt không tanh chuẩn vị chỉ

Next Post

Đặc sản Hội An từ món ăn ngon cho tới thức ăn vặt đều tuyệt vời

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Đặc sản Hội An từ món ăn ngon cho tới thức ăn vặt đều tuyệt vời

Đặc sản Hội An từ món ăn ngon cho tới thức ăn vặt đều tuyệt vời

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022
3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

Tháng Năm 27, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022
3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

Tháng Năm 27, 2022
Mẹo ‘chữa’ đồ ăn quá mặn, quá cay hoặc quá ngọt cực đơn giản, nhiều người nội trợ chưa biết

Mẹo ‘chữa’ đồ ăn quá mặn, quá cay hoặc quá ngọt cực đơn giản, nhiều người nội trợ chưa biết

Tháng Năm 27, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In