Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm gân bò hầm tiêu xanh hấp dẫn chỉ trong vài nốt nhạc

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 1, 2022
in Ẩm Thực
489 5
0
Cách làm gân bò hầm tiêu xanh hấp dẫn chỉ trong vài nốt nhạc
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách sơ chế nguyên liệu
    • Sơ chế các nguyên liệu khác
    • Sơ chế gân bò
  • Cách làm gân bò hầm tiêu xanh
  • Yêu cầu thành phẩm gân bò hầm tiêu xanh
  • Tạm kết

Gân bò hầm tiêu xanh một món ăn chính trong bữa cơm mang lại nhiều hương vị đặc biệt. Món ăn nổi bật với phần gân bò mềm, nước ngọt sóng sánh đậm đà, mùi cay thơm của hạt tiêu xanh ăn cùng cơm nóng hoặc bánh mì thì hết sảy. Nếu chị em đã quá quen với các món ăn thông thường. Thì đừng ngại thử sức ngay với món ăn mới lạ này đổi khẩu vị cho cả nhà mình nhé.
Cách làm siêu siêu đơn giản chứ không hề khó nhằn như mọi người vẫn nghĩ đâu. Kể cả chị em nào bận rộn không có thời gian chăm chút cho gian bếp thì vẫn có thể thực hành nhanh chóng, thành công ngay lần đầu đấy.

gân bò hầm tiêu xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

Món gân bò hầm tiêu xanh với hơi nhiều nguyên liệu một chút. Nhưng rất dễ để tìm ở các chợ dân sinh nên chị em nội trợ đừng lo lắng nhé. Cùng mình ghi lại để chuẩn bị nào.

  • Gân bò: 800g
  • Cà rốt: 200g
  • Tiêu: 50g
  • Hành tím: 50g
  • Tỏi: 2 tép
  • Khoai tây: 200g
  • Hành tây: 100g
  • Cà chua: 200g
  • Dừa: 1 quả
  • Ngô non: 50g
  • Hạt nêm, đường phèn hoặc đường cát trắng, nước tương, dầu hào, tiêu xay, dầu điều (nếu các bạn không có thì mình dùng dầu ăn).
Xem thêm:  Cách làm lòng bò sạch hết mùi | 3 mẹo chế biến lòng bò giòn ngon sần sật

Cách sơ chế nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Băm nhỏ 2 tép tỏi, 3 củ hành tím
  • Cho một nửa tiêu xanh vào túi nilon tuốt đi phần nhánh rồi đập dập
  • Khoai tây, cà rốt cắt thành từng miếng vuông vuông vừa ăn. Hoặc có thể cắt hình hoa cho đẹp mắt
  • Cà chua cắt thành từng múi, bỏ đi phần cùi và hạt.
  • Hành tây cắt ra làm hai. Một nửa cắt hạt lựu, 1 nửa bổ cau
  • Ngô non rửa sạch, cắt khúc

gân bò hầm tiêu xanh

Sơ chế gân bò

  • Gân bò sau khi mua về rửa sạch với nước muối và gừng để loại bỏ đi các chất bẩn, làm giảm đi mùi tanh.
  • Bắc nồi lên bếp cùng ít giấm trắng, vài lát gừng và sả rồi luộc gân bò để khử mùi hôi và tạp chất.

gân bò hầm tiêu xanh

  • Cho một nửa tiêu xanh đã đập dập, một nửa phần hành tím và tỏi đã băm nhuyễn, 1 muỗng canh đường phèn, 2 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hạt nêm và rắc vào một ít tiêu xay nữa. Trộn đều tất cả lên và ướp gân bò trong khoảng 15 – 30 phút.
  • Dùng bọc thực phẩm để bọc kín cái bát lại.

Cách làm gân bò hầm tiêu xanh

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo cho phần tỏi, hành tím và tiêu đập dập vào phi cho đến khi vàng thơm. Sau đó cho phần gân bò xào cho đến khi săn lại. Rồi đổ 500ml nước dừa tươi, 500ml nước vào. Nấu cho đến khi sôi lên rồi hạ lửa nhỏ xuống và hầm cho tới khi thịt chín mềm.
Bước 2: Trong lúc chờ thịt chín thì nướng phần củ hành tím còn lại cho thơm, chiên đều khoai tây ở các mặt như vậy khi nấu sẽ không bị mềm rã ra. Cho tất cả ra bát.
Bước 3: Sử dụng luôn cái chảo vừa chiên khoai tây để mình làm sốt cà chua. Cho phần củ hành tây cắt hạt lựu vào phi cho thơm cho cà chua vào rồi đảo đều lên. Cho vào trong cà 1 muỗng canh đường, nửa muỗng canh hạt nêm, 50 ml nước nấu cho tới khi cà chua chín mềm.
Bước 4: Phần gân bò nấu cho chín mềm rồi thì cho phần cà chua vào. Sau đó cho hành tím đã nướng, khoai tây, cà rốt vào luôn. Đồng thời cho thêm vào mấy nhánh tiêu lúc nãy vào. Nấu thêm 10 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và cho thêm phần hành tây còn lại vào,tắt bếp.
Bước 5: Cho ra bát để thưởng thức. Gân bò hầm tiêu xanh có thể ăn với cơm, bánh mì hoặc là bún.

Xem thêm:  9X chia sẻ cách làm bánh chuối ngon bất bại bằng nồi chiên không dầu

gân bò hầm tiêu xanh

Yêu cầu thành phẩm gân bò hầm tiêu xanh

Với cách làm gân bò hầm tiêu xanh cực dễ bạn đã có ngay món ngon mới đãi cả gia đình rồi. Yêu cầu thành phẩm như sau:

  • Món ăn có màu sắc bắt mắt, mùi thơm của tiêu xanh nổi bật cùng các loại gia vị khác.
  • Gân bò mềm, ngọt. Khoai tây và cà rốt chín mềm, ăn vừa miệng.
  • Nước sốt của món ăn có màu vàng nâu, sóng sánh nhìn là muốn thưởng thức ngay.

Tạm kết

Mình đã chia sẻ các bước làm gân bò hầm tiêu xanh cho mọi người rồi đấy. Chỉ với 5 bước thôi là món ăn đã hoàn thành rồi. Gân bò hầm cùng tiêu xanh vừa ngon, vừa chứa nhiều dinh dưỡng dành cho gia đình. Chắc chắn đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa gân bò và tiêu xanh mà chị em nội trợ nào cũng không thể bỏ qua đâu. Chúc chị em thành công và đừng quên tiếp tục theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày cùng mình nhé. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Tags: món hầmthịt bò
Previous Post

Cà tím hấp tương tỏi đậm đà, ngon thơm khó cưỡng

Next Post

Tự học cách ếch nấu bí đỏ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Tự học cách ếch nấu bí đỏ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Tự học cách ếch nấu bí đỏ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Tháng Hai 2, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In