Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm gà rang muối giòn ngon đậm đà hơn nhà hàng nhiều

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Tư 24, 2022
in Ẩm Thực
478 15
0
Cách làm gà rang muối giòn ngon đậm đà hơn nhà hàng nhiều
741
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm gà rang muối
  • Thành phẩm thịt gà rang muối
  • Chọn nguyên liệu cho món ăn
  • Lời kết

Ngoài thịt heo, thịt bò,… thì thịt gà cũng là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm của gia đình Việt. Thịt gà là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khoẻ. Bên cạnh đó, gà cũng có rất nhiều cách chế biến với những món ăn khác nhau. Trong đó phải kể đến gà rang muối với mùi vị thơm ngon, đậm đà mà bạn rất hay thấy ở nhà hàng sang trọng. Nếu bạn dự định chiêu đãi gia đình thì cách làm gà rang muối cũng rất đơn giản chứ không hề khó hay phức tạp chút nào cả.

Thịt gà có nhiều phần nạc và tương đối ít mỡ, nên chứa một hàm lượng protein cao và đa dạng. Chính vì vậy, bổ sung các món ăn từ gà vào thực đơn hàng ngày sẽ mang lại cho người tiêu dùng nhiều lợi ích về sức khỏe, từ phát triển cơ bắp cho đến giảm cân hiệu quả. Bài viết hôm nay cùng NgonAZ tìm hiểu công thức gà rang muối ngon chuẩn vị nhé.

cách làm gà rang muối
Gà rang muối là món ăn ngon, chuẩn vị mà ai cũng yêu thích

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Gà ta: 500g
  • Bột rang muối: 1 gói
  • Trứng gà: 1 quả
  • Sả: 4 cây
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Lá chanh: 2 lá
  • Bột chiên giòn: 2-3 muỗng canh
  • Gia vị thông dụng
Xem thêm:  Cách làm ếch rang sả ớt – món ăn hấp dẫn, thơm ngon cuốn hút mọi tín đồ
cách làm gà rang muối
Các nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, cần chuẩn bị một nồi nước thật sôi để trụng gà. Trụng sơ qua gà xong thì tiến hành nhổ lông và rửa sạch lại nhiều lần với nước để phần da gà săn lại.

Cắt bỏ phần tuyến dầu trên phần đuôi của con gà để không ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn. Sau đó chặt gà thành những miếng vừa ăn, không quá nhỏ vì khi chiên gà sẽ bị teo lại.

Với những nguyên liệu khác, chị em sơ chế đơn giản như sau:

  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch và đập dập.
  • Sả rửa sạch và đập dập, lấy 3 cây sả tách sợi.
  • Lá chanh rửa sạch và thái sợi nhỏ.
  • Ớt sừng rửa sạch cắt làm đôi để loại bỏ hạt và thái nhỏ.
  • Trứng gà tách ra chỉ lấy lòng đỏ và đánh cho tan đều.

Cách làm gà rang muối

Bước 1: Chuẩn bị một nồi nước cho gừng và sả đập dập vào đun sôi. Khi nước sôi thì cho gà vào chần sơ qua 1-2 phút cho tới khi gà săn lại. Vớt gà ra ngoài xả lại với nước lạnh và để ráo.

Bước 2: Khi gà đã ráo nước cho vào một cái tô ướp cùng với ½ thìa cafe muối, ½ thìa cafe nước mắm, ½ thìa cafe tiêu, 1 lòng đỏ trứng gà. Trộn đều tất cả các gia vị và ướp trong khoảng 15-30 phút để gà được thấm đều gia vị.

Xem thêm:  Cách làm gạo lứt cháy tỏi kết hợp rong biển ngon mê mẩn
Cách làm gà rang muối
Các bước làm gà rang muối không hề khó chút nào cả

Bước 3: Sau khi gà đã ướp đủ thời gian thì đem gà đi chiên. Cho một lượng lớn dầu ăn vào chảo đun cho tới khi sôi, cho sả và ớt sừng vào chiên chơ tới khi sả vừa vàng thơm thì vớt ra để ráo.

Bước 4: Bóp gà với 2-3 muỗng canh bột chiên giòn để lớp bột áo một lớp mỏng. Cho hết gà vào chiên khi dầu đã già với lửa vừa. Khi gà để chuyển sang màu vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 5: Cho gà, ớt, sả, lá chanh vào một cái tô to rồi cho 2-3 muỗng canh bột rang muối vào xóc đều. Nên xóc gà khi gà còn nóng để gà được thấm đều gia vị rồi sau đó cho ra đĩa.

Tham khảo: Cách làm ốc xào me chua ngọt chua dịu ngon đủ vị

Thành phẩm thịt gà rang muối

Cách làm gà rang muối mằn mặn, giòn ngon thơm nức thật đơn giản phải không nào. Thịt gà rang muối có một lớp bột bám quanh miếng gà và có một màu vàng rất đẹp mắt. Miếng gà có độ giòn rụm của gà, thịt bên trong mềm ngọt, vị đậm đà từ muối kết hợp với mùi thơm của sả, ớt và lá chanh. Cùng nhau thưởng thức gà rang muối lúc còn nóng để có thể cảm nhận đầy đủ hương vị của món ăn.

cách làm gà rang muối
Thành phẩm gà rang muối giòn ngon, ai ăn cũng tấm tắc khen

Chọn nguyên liệu cho món ăn

Đối với gà ta, nên chọn những con gà có da vàng nhạt, mỏng, mịn, độ đàn hồi cao. Nên chọn gà có màu vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng. Gà ta làm sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp.

Xem thêm:  Cách làm ruốc gà – có ngay 2 kiểu thơm ngon, nức tiếng gần xa

Gà ngon có thịt trông phải tươi, không có mùi hôi, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu. Không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm. Dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi để kiểm tra, nếu thịt săn chắc là gà ngon, còn nếu thịt nhão, trơn, biến dạng, bị lõm chứng tỏ gà bị tiêm thuốc.

Lời kết

Cách làm gà rang muối cũng không khó như chúng ta nghĩ phải không nào. Chỉ với một số bước đơn giản bạn đã nấu thành công một đĩa gà rang muối thơm ngon, đậm vị mà không kém phần bổ dưỡng. Món ăn này không những khá phổ biến trong mâm cơm gia đình mà còn xuất hiện thường xuyên ở các bữa tiệc, trong thực đơn nhà hàng. Cùng nhau vào bếp làm món này để cùng nhâm nhi với gia đình và bạn bè thì còn gì tuyệt vời hơn.

Tags: món rangthịt gà
Previous Post

Cách làm ốc đắng hấp sả kiểu Thái lạ miệng ngon ngất ngây với vài bước

Next Post

Cách làm ốc xào me chua ngọt chua dịu ngon đủ vị

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm ốc xào me chua ngọt chua dịu ngon đủ vị

Cách làm ốc xào me chua ngọt chua dịu ngon đủ vị

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Tháng Hai 2, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In