Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm ếch xào chuối đậu ngon thơm đơn giản đậm quê nhưng chưa ai chê

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Một 30, 2022
in Ẩm Thực
488 5
0
Cách làm ếch xào chuối đậu ngon thơm đơn giản đậm quê nhưng chưa ai chê
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm ếch xào chuối đậu
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Các bước làm ếch xào chuối đậu
      • Bước 1: Sơ chế thịt ếch
      • Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
      • Bước 3: Xào thịt ếch với chuối đậu
      • Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức ếch xào chuối đậu
  • Những lưu ý khi ăn ếch xào chuối đậu

Nếu như ếch nấu chuối đậu đã trở nên quá quen thuộc thì chúng ta có thể biến tấu bằng ếch xào chuối đậu cũng thơm ngon không kém. Đây còn là món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là cánh mày râu thưởng thức để nhâm nhi cùng ly rượu. Thịt ếch đậm vị, ngọt mềm hòa quyện cùng chuối bùi bùi có thêm miếng đậu phụ ăn kèm nữa thì không có gì cưỡng nổi. Vây thì hãy cùng nhau vào bếp thực hiện cách làm ếch xào chuối đậu này để chiêu đãi cả nhà ngay thôi nào.

Xem thêm: Cách làm ếch xào hoa chuối

Cách làm ếch xào chuối đậu

Ếch xào chuối đậu chỉ mất thời gian chuẩn bị thôi chứ cách làm cực kỳ đơn giản và dễ thực hiện. Ngay cả những ai vụng về cũng có thể thực hiện được mà không có bất kỳ trở ngại nào.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt ếch đã làm sạch: 400gram
  • Chuối: 3 – 4 quả chuối tiêu xanh
  • Đậu trắng: 3 tấm
  • Lá tía tô, lá lốt: Mỗi loại một nắm nhỏ
  • Ớt, tỏi, hành tím
  • Các loại gia vị: Bột nghệ, dầu ăn, mì chính, hạt nêm, nước mắm…
Xem thêm:  Cách làm ốc xào rau muống ngon giòn, ốc mỡ bùi ngậy khó cưỡng

Giá thịt ếch đồng hiện nay bao nhiêu tiền 1kg: https://ngonaz.com/gia-thit-ech/

Các bước làm ếch xào chuối đậu

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu kể trên, các bạn hãy cùng bắt tay vào thực hiện theo hướng dẫn sau:

Bước 1: Sơ chế thịt ếch

Thịt ếch mua loại đã được làm sẵn ở chợ về tuy là sạch nhưng vẫn còn mùi tanh. Thế nên, các bạn cần phải bóp qua với rượu gừng muối để khử. Rửa sạch lại với nước rồi thái thành từng miếng vừa ăn.

ếch xào chuối đậu

Cho thịt ếch vào âu lớn rồi cho lần lượt 1 thìa nước mắm, 1 thìa mì chính, 1 thìa bột nghệ, ½ thìa hạt nêm. Trộn đều các nguyên liệu với thịt ếch rồi ướp trong vòng 30 phút.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Chuối xanh cắt bỏ đầu đuôi, lột vỏ rồi thái thành từng miếng vát. Pha âu nước đá lạnh có thêm chút nước cốt chanh hoặc giấm. Thái chuối đến đâu thì cho ngay vào âu nước đó để khử nhựa, đồng thời làm cho chuối trắng mà không bị thâm. Ngâm khoảng 15 – 20 phút thì mang ra rửa sạch lại một lần nữa rồi để ráo nước.

ếch xào chuối đậu

Đậu phụ sau khi mua được những tấm lớn ở chợ về, các bạn đem trần với nước ấm khoảng 70 – 80 độ, vớt ra để ráo nước. Cho đậu vào chảo dầu rán chín vàng đều các mặt rồi vớt ra cho vào giấy thấm dầu. Làm như vậy, thì khi xào đậu sẽ không bị ngán.

Xem thêm:  Cách làm nấm rơm kho đậu hũ ngon ăn chay hay mặn đều hợp

Ớt rửa sạch, loại bỏ hạt rồi thái nhỏ.

Lá lốt, tía tô rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ.

Tỏi, hành tím băm nhỏ.

Bước 3: Xào thịt ếch với chuối đậu

Bắc chảo lên bếp có chút dầu ăn, đun nóng. Cho hành băm, tỏi băm và ớt vào phi, đến khi ngả vàng thì cho thịt ếch vào xào.

Vừa đun vừa nêm thêm gia vị cho đến khi thịt ếch săn lại thì cho chuối đã sơ chế vào xào cùng. Để chuối chín đều và mềm hơn, các bạn nên cho thêm khoảng 1 bát nước con vào rồi đun với lửa nhỏ.

Đun cho đến khi chuối mềm thì cho đậu vào xào chung. Nêm thêm gia vị rồi cho lá lốt, tía tô vào xào chung thêm khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức ếch xào chuối đậu

Cho thịt ếch xào chuối đậu ra đĩa rồi thưởng thức khi vẫn còn nóng hổi là ngon hơn cả.

ếch xào chuối đậu

Xem thêm: Cách làm ếch xào củ chuối

Những lưu ý khi ăn ếch xào chuối đậu

Khi làm và thưởng thức ếch xào chuối đậu, các bạn cần chú ý một số vấn đề sau:

Tuy là món ăn có nhiều dinh dưỡng nhưng không nên ăn hàng ngày vì hàm lượng dinh dưỡng dồi dào trong đó sẽ dư thừa và ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

Nếu ăn quá nhiều chuối sẽ gây tình trạng đầy bụng, rối loạn tiêu hóa và các vấn đề khác về dạ dày.

Xem thêm:  Cách làm củ cải khô xào thịt ba chỉ đơn giản nhưng rất ngon

Ngoài ra, đối với trẻ nhỏ dưới 1 tuổi không nên ăn thịt ếch vì sẽ làm cho hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ yếu đi và dễ nhiễm bệnh.

Khi chế biến thịt ếch, cần phải rửa sạch và nấu chín kỹ để tránh nhiễm ký sinh trùng.

Hi vọng với cách làm chi tiết ếch xào chuối đậu ngon thơm hấp dẫn trên đây sẽ giúp bạn có thêm món mới để chiêu đãi cả nhà. Hãy lưu lại để tự tay thực hiện mỗi khi có dịp nhé. Đừng quên tiếp tục theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để trổ tài nấu nướng cùng gia đình, bạn bè đấy.

Tags: món xàothịt ếch
Previous Post

Cách làm mì xào hải sản: món ăn cứu cánh cho ngày cuối năm quá bận rộn

Next Post

Món ngon ếch xào củ hành quen thuộc hấp dẫn người ăn

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Món ngon ếch xào củ hành quen thuộc hấp dẫn người ăn

Món ngon ếch xào củ hành quen thuộc hấp dẫn người ăn

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Tháng Hai 2, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In