Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm ếch rang sả ớt – món ăn hấp dẫn, thơm ngon cuốn hút mọi tín đồ

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 2, 2022
in Ẩm Thực
483 10
0
Cách làm ếch rang sả ớt – món ăn hấp dẫn, thơm ngon cuốn hút mọi tín đồ
741
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách làm ếch rang sả ớt
      • Bước 1: Sơ chế thịt ếch
      • Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
      • Bước 3: Ướp thịt ếch rang sả ớt
      • Bước 4: Tiến hành làm ếch rang sở ớt
      • Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức ếch rang sả ớt
  • Lưu ý khi chế biến ếch rang sả ớt
  • Lời kết

Bạn yêu thích các món ăn chế biến từ ếch và đã được thưởng thức nhiều món từ ếch khác nhau. Vậy bạn đã trải nghiệm cách làm ếch rang sả ớt tê tê cay cay đầy thú vị và hấp dẫn chưa? Nếu chưa thì thật là đáng tiếc đấy. Bởi món ăn này rất hấp dẫn, đưa cơm và có thể dùng để lai rai chút rượu với đám bạn cũng thú vị lắm đấy.

Ếch rang sả ớt chỉ cần vài công đoạn chế biến là đã có được món ăn đậm đà, cuốn hút rồi. Hơn nữa, ngoài thịt ếch thì các nguyên liệu khác đi kèm cũng rất đơn giản và dễ kiếm. Vì thế, ai cũng có thể chế biến món ăn này để thiết đãi các thành viên trong gia đình và đảm bảo đủ dưỡng chất cho bữa ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500g đùi ếch đã làm sẵn (cập nhật giá thịt ếch, đùi ếch)
  • 2 – 3 cây sả
  • 2 trái ớt cay
  • 2 quả ớt chuông
  • Gừng: 1 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • 1 củ hành tím
  • Vài nhánh hành lá
  • Gia vị: hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu, muối…
Xem thêm:  Cách làm da ếch xào lá lốt thơm lừng, ngon khó cưỡng

Cách làm ếch rang sả ớt

Khi đã có được đủ nguyên liệu cần thiết, các bạn hãy thực hiện theo các bước dưới đây đảm bảo sẽ có được thành phẩm như ý:

Bước 1: Sơ chế thịt ếch

Ếch mua về đem rửa sạch với nước. Sau đó, bóp với chút muối và ½ củ gừng để loại bỏ hết độ tanh, nhớt. Như vậy, món ăn sau khi chế biến mới hấp dẫn hơn.

Đem ếch rửa lại lần nữa với nước sạch và để cho ráo.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành khô, tỏi đem lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Ớt cay rửa sạch, băm nhỏ.

½ củ gừng còn lại cạo sạch vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.

ếch rang sả ớt

Sả lột bỏ lá già, rửa sạch. Cắt lấy phần gốc giữ nguyên, phần còn lại đập dập rồi thái nhỏ.

2 quả ớt chuông nếu mua được 1 quả xanh và 1 quả đỏ càng tốt để màu sắc món ăn trông bắt mắt hơn. Đem ớt chuông rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Hành lá nhặt bỏ lá già và rễ, đem rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bước 3: Ướp thịt ếch rang sả ớt

Khi ếch đã ráo nước, các bạn chặt thành những miếng vừa ăn rồi cho vào tô.

Tiếp đến ướp ếch với các loại gia vị bao gồm: muối, bột ngọt, nước mắm, đường với mỗi loại 1 thìa cà phê; hạt tiêu ½ thìa cà phê. Cùng với đó là ½ phần hành, tỏi và ớt cay băm.

Xem thêm:  Cách làm cá chép hấp xì dầu “bình thường” nhưng không tầm thường

ếch rang sả ớt

Tiến hành trộn thật đều để thịt ếch ngấm gia vị. Thời gian ướp khoảng 15 – 20 phút.

Bước 4: Tiến hành làm ếch rang sở ớt

Cho chảo lên bếp, đun nóng thì thêm dầu ăn vào. Đun thêm khoảng 30 giây cho dầu nóng thì trút phần tỏi, ớt cay và hành băm còn lại vào phi thơm.

Tiếp đến, trút phần ếch đã ướp vào chiên cho ếch chín sơ là được. Trong quá trình chiên, bạn nhớ để lửa to và đảo đều tay để ếch nhanh chín, không bị cháy.

ếch rang sả ớt

Khi ếch đã được xào săn, bạn thêm ớt chuông vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức ếch rang sả ớt

Múc thịt ếch ra đĩa, xung quanh có thể trang trí hoa cà chua hoa cà rốt cho đẹp mắt. Bên trên bạn cho phần hành sả, ớt chuông, hành lá lên trên. Thêm ít hạt tiêu cho dậy vị là đã có món ăn ngon tuyệt cú mèo rồi.

ếch rang sả ớt

Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị hấp dẫn, cuốn hút thơm lưng của món ếch. Thịt ếch ngọt, dai dai đậm đà với vị cay cay của ớt, hạt tiêu, thơm nồng của hàng sả… Bạn có thể ăn cùng cơm hoặc làm món lai rai cũng rất tuyệt.

Tham khảo: Bao tử ếch là phần nào? Bao tử ếch làm gì ngon nhất để thưởng thức

Lưu ý khi chế biến ếch rang sả ớt

Để ếch rang sả ớt hấp dẫn và hợp khẩu vị, đảm bảo an toàn khi thưởng thức, các bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

Xem thêm:  Cách làm thịt bò nấu sốt vang – vét đến hạt cơm cuối cùng ngon khó cưỡng

– Thịt ếch phải được làm sạch và chế biến chín kỹ để tránh nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.

– Tùy từng khẩu vị ăn cay nhiều hay ít mà bạn có thể điều lượng lượng ớt cay sao cho phù hợp.

– Nếu muốn đậm đà hơn, sau bước cho ớt chuông vào xào cùng ếch. Bạn có thể chuyển sang nồi khác, nêm nếm gia vị và rang thêm cho thật kỹ.

Lời kết

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm ếch rang sả ớt. Hy vọng bạn sẽ thành công với món ếch này. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Tags: món rangthịt ếch
Previous Post

Ếch rang trứng muối với cách làm đơn giản nhưng cực siêu ngon

Next Post

Ếch nấu canh chua với dứa – món canh thanh mát, giải nhiệt ngày hè

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Ếch nấu canh chua với dứa – món canh thanh mát, giải nhiệt ngày hè

Ếch nấu canh chua với dứa – món canh thanh mát, giải nhiệt ngày hè

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022
Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Tháng Năm 25, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In