Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm ếch om chuối đậu nóng hổi đổi vị cho cả nhà

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Một 29, 2022
in Ẩm Thực
483 10
0
Cách làm ếch om chuối đậu nóng hổi đổi vị cho cả nhà
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm ếch om chuối đậu
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Các bước làm ếch om chuối đậu
      • Bước 1: Sơ chế thịt ếch
      • Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
      • Bước 3: Xào thịt ếch
      • Bước 4: Làm ếch om chuối đậu
      • Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức ếch om chuối đậu
  • Có nên ăn nhiều ếch om chuối xanh không?
  • Tạm kết

Thịt ếch không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Trong đó, ếch om chuối đậu là được nhiều người quan tâm và yêu thích hơn cả.

Ếch om chuối đậu là món ăn dân dã giúp mọi người nhớ về tuổi thơ dữ dội của mình. Nếu bạn chưa từng thử làm món ngon này thì có thể tham khảo hướng dẫn chi tiết dưới đây.

Trong bài những cách chế biến món ăn cơ bản mình có giới thiệu về Món Rim/kho/om. Ba cách chế biến này cũng hơi giống nhau đó là đều làm chín thực phẩm (ở đây là thịt ếch) với lượng nước rất ít trong nồi, lửa nhỏ để chín nguyên liệu sử dụng trong một khoảng thời gian nhất định. Với những món om như này có sử dụng gia vị tạo màu (hay còn gọi là nước hàng), có mùi, có màu đẹp mắt đặc trưng.

Xem thêm: Cách làm ếch om cà tím ngon lại còn lạ miệng

Cách làm ếch om chuối đậu

Ếch om chuối đậu có màu sắc hấp dẫn với phần nước dùng vàng ươm, các nguyên liệu hòa quyện với nhau rất đậm đà. Không những vậy, mùi hương của các loại rau thơm gây kích thích vị giác vô cùng. Nguyên liệu cho món ăn này đều rất dễ kiếm nên các bạn có thể thực hiện bất cứ khi nào muốn.

Xem thêm:  Ếch xào khổ qua ngọt ngào cay đắng quyện đủ cả mà ăn cực “phê” nhé

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cho món ếch om chuối đậu bao gồm:

  • Thịt ếch: 400gram
  • Chuối xanh: 2 quả
  • Đậu hũ: 3 bìa
  • Nghệ tươi: 2 nhánh. Nếu không có nghệ tươi thì thay thế bằng bột nghệ cũng được.
  • Lá lốt, tía tô: Mỗi loại một nắm nhỏ.
  • Ớt sừng tươi: 1 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành tím: 1 củ
  • Mẻ: 2 muỗng
  • Các loại gia vị: Dầu ăn, nước mắm, mì chính, hạt nêm,…

Các bước làm ếch om chuối đậu

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, các bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn chi tiết sau:

Bước 1: Sơ chế thịt ếch

Thịt ếch nếu mua được loại tươi ngon ngoài chợ và nhờ người ta làm sạch thì càng tốt.

Sau khi mang về, các bạn đem bóp với chút muối, vài lát gừng trong khoảng 3 – 5 phút để loại bỏ tạp chất và khử bớt mùi hôi. Rửa sạch lại một lần nữa rồi để ráo nước. Chặt thịt ếch thành từng miếng vừa ăn.

ếch om chuối đậu

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Chuối xanh cắt bỏ hai đầu, gọt phần vỏ xanh bên ngoài. Thái thành từng miếng vát vừa ăn hoặc miếng vuông cũng được. Ngâm chuối trong nước muối loãng để khử bớt nhựa và làm cho chuối trắng sạch trong khoảng 10 – 15 phút. Vớt ra rửa sạch một vài lần rồi để ráo nước.

Đậu hũ đem cắt thành từng miếng nhỏ rồi chiên với dầu ăn cho đến khi vàng đều các mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

Xem thêm:  Cách làm lươn rán lá lốt đơn giản nhưng cực ngon

Lá lốt, tía tô rửa sạch, thái khúc nhỏ khoảng 1cm.

Ớt sừng đem thái lát. Nếu không thích ăn hạt thì có thể bỏ hạt trước khi thái.

Tỏi bóc vỏ, đập dập sơ rồi để riêng ra bát.

Hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Nếu không dùng bột nghệ mà chỉ có nghệ tươi thì giã nát và chắt lấy nước cốt.

Bước 3: Xào thịt ếch

Bắc chảo lên bếp rồi phi thơm hành băm. Khi thấy hành ngả vàng thì cho thịt ếch và nước cốt nghệ vào xào săn.

Tiếp tục cho chuối xanh vào đảo cùng và nêm thêm 1 thìa bột canh, 1 thìa mì chính, ½ thìa hạt nêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Làm ếch om chuối đậu

Các bạn đổ ếch và chuối vừa xào vào nồi dùng để om. Cho thêm nước mẻ và đậu hũ vào đun với lửa lớn.

Khi nước trong nồi sôi lăn tăn thì vặn lửa nhỏ và đun cho đến khi nước sền sệt, các nguyên liệu chín mềm thì cho thêm lá lốt, tía tô vào đun thêm khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức ếch om chuối đậu

Múc thịt ếch om chuối đậu ra bát và ăn cùng với cơm ngay khi còn nóng. Chắc hẳn mùi của rau thơm quyện với chuối ếch thanh đạm sẽ trôi cơm lắm đây.

ếch om chuối đậu

Xem thêm: Cách làm ếch xào nghệ

Có nên ăn nhiều ếch om chuối xanh không?

Ếch om chuối xanh tuy là nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ gây nên một số tác dụng phụ như:

  • Gây dị ứng.
  • Làm rối loạn đường trong máu.
  • Gây tăng cân ở những người thừa cân .
  • Làm rối loạn hấp thu dinh dưỡng của cơ thể.
Xem thêm:  Cách làm gà hầm muối vừa chắc vừa thơm, ăn bao phê

Do đó, các bạn chỉ nên bổ sung với lượng vừa phải món ếch om chuối đậu để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Mỗi tuần chỉ nên ăn một lần và bổ sung đa dạng các chất dinh dưỡng để đảm bảo đủ nguồn năng lượng thiết yếu cho cơ thể.

Tạm kết

Cách làm ếch om chuối đậu không quá cầu kỳ phải không nào. Nếu đã đọc kỹ hướng dẫn chi tiết trên đây thì tin chắc các bạn sẽ thành công. Chúc các bạn có được món mới thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi các thành viên trong gia đình nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!

Tags: món khomón omthịt ếch
Previous Post

Cách làm hàu sốt cà chua thơm lừng, béo ngậy và bổ dưỡng cho ông xã

Next Post

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Cách gấp súng mp5 đẹp đơn giản nhất (ngonaz)

Cách gấp súng mp5 đẹp đơn giản nhất (ngonaz)

Tháng Năm 29, 2023
Cuối tuần cả nhà đổi vị với 3 món lòng lợn cực ngon, chồng con khen hết lời

Cuối tuần cả nhà đổi vị với 3 món lòng lợn cực ngon, chồng con khen hết lời

Tháng Năm 29, 2023
Gợi ý 3 công thức mì hải sản ‘gây nghiện’, ăn xong ai cũng thòm thèm

Gợi ý 3 công thức mì hải sản ‘gây nghiện’, ăn xong ai cũng thòm thèm

Tháng Năm 29, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Cách gấp súng mp5 đẹp đơn giản nhất (ngonaz)

Cách gấp súng mp5 đẹp đơn giản nhất (ngonaz)

Tháng Năm 29, 2023
Cuối tuần cả nhà đổi vị với 3 món lòng lợn cực ngon, chồng con khen hết lời

Cuối tuần cả nhà đổi vị với 3 món lòng lợn cực ngon, chồng con khen hết lời

Tháng Năm 29, 2023
Gợi ý 3 công thức mì hải sản ‘gây nghiện’, ăn xong ai cũng thòm thèm

Gợi ý 3 công thức mì hải sản ‘gây nghiện’, ăn xong ai cũng thòm thèm

Tháng Năm 29, 2023
Hướng dẫn chi tiết 5 món ăn siêu dễ làm, trong một nốt nhạc cả nhà đã có bữa trưa tuyệt vời cuối tuần

Hướng dẫn chi tiết 5 món ăn siêu dễ làm, trong một nốt nhạc cả nhà đã có bữa trưa tuyệt vời cuối tuần

Tháng Năm 29, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Cách gấp súng mp5 đẹp đơn giản nhất (ngonaz)

Cách gấp súng mp5 đẹp đơn giản nhất (ngonaz)

Tháng Năm 29, 2023
Cuối tuần cả nhà đổi vị với 3 món lòng lợn cực ngon, chồng con khen hết lời

Cuối tuần cả nhà đổi vị với 3 món lòng lợn cực ngon, chồng con khen hết lời

Tháng Năm 29, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In