Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua kiểu mới vừa ngon lại không tanh

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Một 30, 2022
in Ẩm Thực
488 5
0
Cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua kiểu mới vừa ngon lại không tanh
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua
      • Bước 1: Tẩm ướp gia vị cho đầu cá
      • Bước 2: Nấu canh đầu cá hồi
  • Thành phẩm canh đầu cá hồi nấu dưa chua
  • Video cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua
  • Lời kết

Đầu cá hồi nấu dưa chua là món canh rất thích hợp cho những dịp gia đình quân quần bên nhau trò chuyện. Vị ngọt của đầu cá, kết hợp với vị chua của dưa muối sẽ đem lại cho bạn và người thân những trải nghiệm tuyệt vời.

Không chỉ đơn giản là một món canh ngon, nó còn là tâm tư, tình cảm mà người nấu gửi gắm vào đó, hạnh phúc của chị em nội trợ là khi được ngắm nhìn cả gia đình thưởng thức những món ăn do mình làm ra. Hãy cùng vào bếp với mình để học ngay cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua, đừng lo lắng về các bước thực hiện, mình sẽ giúp bạn hoàn thành nó một cách đơn giản, nhanh gọn nhất.

cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua 1

Tham khảo: Cách làm đầu cá hồi nấu măng chua thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đầu cá hồi: 500 gram
  • Dưa chua muối: 1 bát con đầy
  • Hành khô, hành tươi, tỏi, gừng
  • Rượu trắng
  • Cà chua: 2 quả to
  • Các gia vị khác: muối, dầu ăn, hạt tiêu, mì chính…

Cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua

Những mẻ đầu cá hồi tươi ngon sẽ quyết định trực tiếp đến hương vị của nồi canh chua, bạn có tin là như vậy không? Khi đi mua đầu cá hồi, bạn hãy lưu ý lựa chọn những loại đầu cá hồi Nauy, đây là loại cá hồi nổi tiếng, bán khá chạy bởi hương thơm và giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại. Đừng dại gì mà mua những chiếc đầu cá đã bị ôi thối dù giá có rẻ đến đâu đi chăng nữa. Xem thêm về giá cá hồi hiện nay bao nhiêu tiền 1kg nhé.

Xem thêm:  Cách làm mắm dưa leo giòn thơm, ngon hết ý chỉ với vài bước

Bước 1: Tẩm ướp gia vị cho đầu cá

Đầu cá hồi sau khi mua về sẽ cần được làm sạch và khử mùi tanh rồi mới tẩm ướp gia vị, nếu bạn không tỉ mỉ và kĩ càng trong công đoạn này, cá hồi sẽ có mùi tanh, hôi khó ăn.

Rửa đầu cá dưới vòi nước chảy, sau đó dùng rượu, muối, nước cốt chanh chà xát khắp chiếc đầu để mùi tanh được đánh bay hoàn toàn.

Chặt đầu cá thành từng miếng nhỏ, sau đó ướp với chút tiêu bột, muối, hạt nêm, tỏi, hành băm trong 30 phút trước khi nấu để thịt cá được đậm đà hơn.

cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua 2

Bước 2: Nấu canh đầu cá hồi

Bây giờ, chúng ta sẽ tiến hành phi thơm hành tím, sau đó cho phần đầu cá đã ướp sẵn và cà chua bổ múi cau vào đảo đều tay, khi đầu cá săn lại thì trút dưa chua xuống, bạn nào thích ăn chua thì cứ cho cả phần nước dưa muối vào, còn không thích thì chỉ cho dưa xuống thôi.

Sau khoảng 5-7 phút, bạn mở vung, đảo nhẹ nhàng rồi đổ nước xuống nấu canh, để lửa vừa cho nhanh sôi.

Kiểm tra thường xuyên để xem canh sôi hay chưa, sau đó thì nêm nếm gia vị, thêm muối, mì chính vào, đảo đều xem vừa miệng ăn hay chưa để điều chỉnh cho thích hợp, tránh trường hợp quá mặn hoặc quá nhạt.

Khi canh đã vừa tầm, bạn rắc hành lá, rau thơm xuống rồi tắt bếp.

Xem thêm:  Cách làm gà nấu táo đỏ ngon thơm hấp dẫn bồi bổ sức khỏe

cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua 3

Thành phẩm canh đầu cá hồi nấu dưa chua

Múc canh chua ra bát, vì cá để nguội sẽ tanh nên khi nào gần ăn cơm bạn mới múc ra bát nhé. Món này ăn với lạc rang, thịt ba chỉ cháy cạnh thì vô cùng hợp luôn.

cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua 4

Tham khảo: Cá chạch nấu món gì ngon nhất?

Video cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua

Mình sẽ để phần video cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua ở phía dưới đây cho các bạn tiện theo dõi và tham khảo, video đã có những hướng dẫn khá chi tiết, nên mình tin rằng kết hợp đọc bài phía trên và quan sát video bên dưới thì món canh này sẽ không làm khó được bạn đâu.

Nguồn video: Youtube – Món ngon quê nhà – Cách làm đầu cá hồi nấu cải chua.

Đừng quên ghé thăm chuyên mục món ăn dễ làm của NGONAZ chúng mình, tại có hàng trăm công thức, mẹo vặt được cập nhật mỗi ngày, bạn sẽ không còn phải vắt não suy nghĩ xem trưa nay ăn gì, tối nay ăn gì nữa, tất cả đều được chúng mình tìm hiểu, tóm tắt lại đầy đủ, dễ hiểu, từ các món canh, món chay, món mặn… tha hồ lựa chọn.

Lời kết

Đối với cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua này bạn nên ăn nóng sẽ ngon hơn, nếu ăn với cơm mãi cũng chán thì có thể biến tấu chuyển sang làm nồi lẩu canh đầu cá hồi dưa chua cũng khá là tuyệt vời đấy, thêm rau, thịt bò, thịt gà vào nhúng lẩu thì còn gì bằng. Đầu cá hồi hiện nay trên thị trường cũng khá rẻ, chỉ khoảng vài chục ngàn thôi là có thể mua được 1kg rồi, đừng nghĩ rằng chỉ thịt cá hồi mới chứa nhiều chất dinh dưỡng, đầu cá hồi cũng không hề kém cạnh đâu nha.

Xem thêm:  Mẹ đảm 8X mách thực đơn cả tuần toàn món ngon, tham khảo ngay để đỡ phải nghĩ 'hôm nay ăn gì'
Tags: cá hồimón canh
Previous Post

Ếch xào lăn miền Bắc thơm phức quyện vị ăn quá ngon, nhậu là số 1

Next Post

Cách làm đầu cá hồi nấu măng chua thanh nhẹ cho cả gia đình

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm đầu cá hồi nấu măng chua thanh nhẹ cho cả gia đình

Cách làm đầu cá hồi nấu măng chua thanh nhẹ cho cả gia đình

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Tháng Một 26, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In