Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm củ cải muối Hàn Quốc ngon vàng tươi, giòn chua ngọt

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Tư 13, 2022
in Ẩm Thực
459 34
0
Cách làm củ cải muối Hàn Quốc ngon vàng tươi, giòn chua ngọt
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm củ cải muối Hàn Quốc
  • Thành phẩm củ cải muối kiểu Hàn
  • Lưu ý khi làm củ cải muối Hàn Quốc
  • Lời kết

Không chỉ nổi tiếng ở xứ sở kim chi mà củ cải muối vàng ươm cũng rất được yêu thích tại Việt Nam. Nhắc đến ẩm thực Hàn thì đặc biệt không thể thiếu kim chi và củ cải muối được. Đây cũng là cách mà người dân Hàn Quốc bảo quản đồ ăn trong mùa lạnh tốt nhất. Bởi củ cải khi lên men và muối sẽ có thể sử dụng được lâu hơn trong mùa đông lạnh giá. Nếu bạn cũng mê và yêu thích củ cải muối kiểu này, đừng bỏ qua công thức này nhé. Bài viết hôm nay cùng NGONAZ tìm hiểu cách làm củ cải muối Hàn Quốc chuẩn vị nhất nha.

Cách làm củ cải muối Hàn Quốc
Củ cải muối Hàn Quốc giòn tan, chua ngọt ai ăn cùng thích mê

Nguyên liệu chuẩn bị

Củ cải muối Hàn Quốc nổi bật và đặc trưng bởi màu vàng ươm vô cùng hấp dẫn. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn, hơi chua nhẹ chứ không hề bị hăng như lúc củ cải còn sống. Để chuẩn bị cho món ăn này, chị em chuẩn bị nguyên liệu như sau:

  • Củ cải trắng: 500g
  • Bột nghệ: 1 thìa canh
  • Tiêu: 1 thìa cafe
  • Muối: ½ thìa
  • Giấm ăn: 300ml
  • Đường: 200g
cách làm củ cải muối Hàn Quốc
Nguyên liệu chính của món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Với món củ cải muối, nguyên liệu chính chủ yếu là củ cải tươi và các loại gia vị. Vì thế khâu sơ chế diễn ra rất đơn giản và nhanh gọn. Thế nhưng đây cũng là bước giúp củ cải sạch và giữ được độ tươi. Nên chị em đừng xem nhẹ nhé.

Xem thêm:  Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ
cách làm củ cải muối Hàn Quốc
Làm sạch và tiến hành sơ chế củ cải trắng

Củ cải sau khi mua về bạn gọt vỏ ngoài, rửa sạch rồi cắt thành từng khoanh tròn. Nếu thích chị em cắt thành miếng dài vừa ăn cũng được.

Tham khảo: Cách làm chân giò Hàn Quốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng chi tiết nhất

Cách làm củ cải muối Hàn Quốc

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho 400g đường, 300ml giấm ăn, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa tiêu cùng ½ thìa muối vào khuấy đều. Sau đó bạn bật bếp đun cho tan rồi tắt bếp để nguội hẳn.

cách làm củ cải muối Hàn Quốc
Các bước chuẩn bị nước ngâm củ cải

Bước 2: Lần lượt xếp củ cải đã thái vào hộp. Sau khi hỗn hợp nước ngâm nguội hẳn thì cho vào hộp củ cải rồi đậy nắp kín, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày.

Bước 3: Sau khoảng 2 ngày, củ cải chuyển thành màu vàng ươm tươi mới, đẹp mắt và không còn mùi hăng thì có thể sử dụng ngay.

cách làm củ cải muối Hàn Quốc
Thực chất cách làm củ cải muối Hàn Quốc rất đơn giản chứ không khó

Vậy là chỉ với 3 bước cách làm củ cải muối Hàn Quốc của chúng ta đã hoàn thành rồi. Thật là đơn giản phải không nào? Chị em nào đang muốn làm củ cải để ăn kèm thịt nướng hay cơm trắng thì cứ vậy mà triển theo thôi.

Thành phẩm củ cải muối kiểu Hàn

Củ cải muối kiểu Hàn rất đặc trưng bởi màu sắc và mùi thơm hấp dẫn. Thành phẩm món ăn sau khi hoàn thành có màu vàng ươm, mùi thơm không lẫn đi đâu được.

cách làm củ cải muối Hàn Quốc
Thành phẩm củ cải muối sau 2-3 ngày vàng ươm, giòn tan chua ngọt

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị dịu ngọt, giòn giòn, chua chua cực kỳ kích thích vị giác. Món này mà ăn kèm thịt nướng, mì tôm, cơm trắng thì đảm bảo làm bao nhiêu là hết bấy nhiêu thôi.

Xem thêm:  Cách làm vó bò ngâm rau tiến vua lạ miệng mà 'ngon cuốn lưỡi' từ nàng vợ đảm Ninh Bình

Lưu ý khi làm củ cải muối Hàn Quốc

Cách làm củ cải muối Hàn Quốc tuy đơn giản, nhưng nếu không nắm rõ quy trình chế biến thì hương vị sẽ khác ngay. Để món ăn ngon chuẩn vị kiểu Hàn, chị em lưu ý như sau:

  • Một là nước ngâm củ cải phải để nguội hẳn mới đổ vào. Như vậy củ cải mới không bị chín quá, món ăn sẽ giòn và tươi hơn.
  • Hai là thời gian ngâm là 2 ngày có thể sử dụng. Tuy nhiên nếu để đến 5-7 ngày thì món củ cải sẽ đậm đà hơn.
  • Ba là nên thái nhỏ củ cải trước khi muối. Còn nếu  để nguyên từng khúc to thì thời gian muối ít nhất phải từ 2 tuần đến 1 tháng mới ăn được.
  • Bốn là khi bảo quản trong hũ thủy tinh, hoặc hộp sành, bạn nên dùng đũa, vá sạch để lấy củ cải ra dùng. Củ cải đã lấy ra không ăn hết thì để riêng, không bỏ lại vào hộp ban đầu.

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ chi tiết cách làm củ cải muối Hàn Quốc thơm ngon, giòn chuẩn vị cho chị em rồi đấy. Từng miếng củ cải đẹp mắt, vàng tươi, khi ăn giòn giòn đảm bảo ăn đến đâu là đã miệng đến đó ngay. Chúc chị em thành công. Và đừng quên khoe thành phẩm ngay dưới bài viết này cùng NgonAZ nhé.

Tags: món muối chua
Previous Post

Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, ăn là phê ngay

Next Post

Cách làm chân giò Hàn Quốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng chi tiết nhất

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm chân giò Hàn Quốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng chi tiết nhất

Cách làm chân giò Hàn Quốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng chi tiết nhất

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In