Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm chân giò Hàn Quốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng chi tiết nhất

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Tư 13, 2022
in Ẩm Thực
488 5
0
Cách làm chân giò Hàn Quốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng chi tiết nhất
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần có
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm chân giò Hàn Quốc
  • Thành phẩm chân giò Hàn Quốc
  • Lời kết

Chân giò Hàn Quốc hay còn gọi là Jokbal, là món hầm siêu ngon và bổ dưỡng của ẩm thực xứ sở kim chi. Dễ dàng nhận thấy món ăn này ở bất kỳ hàng quán nào, từ bình dân đến cao cấp đều có góp mặt trong thực đơn. Chân giò hầm kiểu Hàn không những mềm ngon, thơm mà còn không ngấy chút nào cả. Bởi món ăn được tẩm ướp vừa vặn, hầm trong nước dùng rau củ ngọt thanh, giàu dinh dưỡng. Không cần tốn kém hay mất thời gian đến hàng quán để thưởng thức món ăn này. Chị em có thể triển ngay đĩa chân giò ngon tuyệt hảo tại gian bếp gia đình với cách làm chân giò Hàn Quốc này. Chị em còn ngại gì mà không thử ngay phải không nào?

Cách làm chân giò Hàn Quốc
Chân giò hầm Hàn Quốc ngon thơm đúng điệu, ai cũng có thể làm được

Nguyên liệu cần có

  • Thịt chân giò: 2 cái
  • Gừng: 1 củ lớn
  • Táo tàu: 10 quả
  • Táo: 1 quả
  • Hành tây: 2 củ lớn
  • Hành lá: 6 cây
  • Ớt khô: 5 quả
  • Hoa hồi: 1 tai
  • Quế khô: 1 thanh bẻ vụn
  • Hạt cafe: 5g
  • Gia vị thông dụng: dầu ăn, giấm, đường nâu, tương đậu nành, rượu mirin, muối tinh, nước tương, đường mạch nha, tiêu cay, ớt bột Hàn, mè rang,…
Cách làm chân giò Hàn Quốc
Các nguyên liệu quan trọng cho món ăn
Tham khảo: Cách làm chân giò hầm nguyên cái, hầm coca, hầm nấm đổi gió bữa cơm

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn tiền hành sơ chế thịt chân giò. Dùng dao cạo phần lông còn sót lại,  sau đó dùng chỉ buộc chặt lại. Kế đó chuẩn bị chậu nước, thêm 30ml giấm ăn vào khuấy đều rồi cho thịt chân giò vào ngâm để khử hôi.

Xem thêm:  Cách làm gà hấp rau răm ngon thơm lạ miệng, ai ăn cũng xuýt xoa
cách làm chân giò Hàn Quốc
Ngâm thịt chân giò để khử hôi

Táo bạn rửa sạch, bổ đôi rồi cắt thành tư. Hành tây bỏ cuống, lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi bổ cau lớn. Gừng và hành lá rửa sạch, gừng thì cắt lát còn hành lá 4 cây cắt khúc, 1 cây cắt nhỏ.

cách làm chân giò Hàn Quốc
Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Táo tàu chị em bổ đôi, cho vào túi lọc trà, cùng với ít tiêu, ớt khô, hoa hồi, thanh quế, hạt café rồi buộc chặt.

Cách làm chân giò Hàn Quốc

Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị một nồi áp suất, cho giò heo vào cung 2 lít nước, 2 cây hành lá và 8 lát gừng hầm khoảng 10 phút. Tiếp đó vớt thịt ra âu nước đá cho thịt săn lại rồi bỏ vào hầm lần 2 với nước rau củ.

cách làm chân giò Hàn Quốc
Quy trình chế biến chân giò Hàn Quốc tuy kỳ công nhưng không khó thực hiện

Bước 2: Bạn chuẩn bị một bát tô, thêm 60g đường nâu, 30g tương đậu nành, 60g rượu mirin, 15g muối tinh, 60ml nước tương, 120ml đường mạch nha vào khuấy đều. Sau đó cho 1 lít nước lọc vào hòa tan. Tiếp tục cho giò heo vào nồi áp suất, thêm hành tây, táo tàu, táo, gừng và hành lá còn lại cùng 2 túi gia vị đã chuẩn bị vào hầm thêm 30 phút.

cách làm chân giò Hàn Quốc
Hầm lại chân giò với gia vị và nước rau củ

Bước 3: Dùng cối, cho vào 15g muối, 5g tiêu, 5g ớt bột Hàn, 5g hành lá cắt nhỏ cùng ít mè rang vào xay nhuyễn. Sau đó cho ra bát rồi thêm 30g tương đậu nành vào khuấy đều. Còn phần giò heo sau khi hoàn thành thì cắt chỉ, để nguội rồi thái lát vừa ăn .

Xem thêm:  Cách làm lươn kho chuối xanh nóng hổi, đưa cơm ai cũng mê

Thành phẩm chân giò Hàn Quốc

Quả thực cách làm chân giò Hàn Quốc không dễ và nhanh chút nào. Món ăn thành phẩm có mùi thơm cực kỳ hấp dẫn và thu hút, đảm bảo ai ngửi cũng ứa nước miếng ngay. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa các công đoạn cũng như gia vị với nhau. Từ đó tạo nên hương vị món ăn vừa vặn, thơm ngon vô cùng.

cách làm chân giò Hàn Quốc
Thành phẩm chân giò hầm kiểu Hàn nhìn là ứa nước miếng rồi

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được phần da màu nâu bóng mềm beo béo, phần thịt bên trong mềm ngọt tự nhiên. Đảm bảo ai ăn một lần cũng không thể quên được hương vị này.

Đặc biệt món này mà ăn cùng cơm nóng, bún hoặc xôi nóng thì đảm bảo ai cũng ghiền đấy.

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ cách làm chân giò Hàn Quốc siêu thơm ngon, ngọt thịt cho chị em rồi đấy. Món thịt chân giò được tẩm ướp gia vị vừa vặn, hầm trong nước dùng rau củ ngọt thanh cực kỳ giàu dinh dưỡng. Nhìn thành phẩm hấp dẫn như vậy ai có thể cưỡng lại được phải không nào. Chúc chị em thành công. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ với các công thức mới lạ, độc đáo nhé.

Tags: chân giò
Previous Post

Cách làm củ cải muối Hàn Quốc ngon vàng tươi, giòn chua ngọt

Next Post

Cách làm mắm chua ngọt ngon đậm vị, chấm gì cũng ngon hết sảy

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm mắm chua ngọt ngon đậm vị, chấm gì cũng ngon hết sảy

Cách làm mắm chua ngọt ngon đậm vị, chấm gì cũng ngon hết sảy

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

Tháng Năm 18, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm gà hấp rau răm ngon thơm lạ miệng, ai ăn cũng xuýt xoa

Cách làm gà hấp rau răm ngon thơm lạ miệng, ai ăn cũng xuýt xoa

Tháng Năm 18, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Tháng Năm 18, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In