Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm chân gà cay Hàn Quốc thơm ngon khó cưỡng giới trẻ nghiện

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Một 31, 2022
in Ẩm Thực
459 35
0
Cách làm chân gà cay Hàn Quốc thơm ngon khó cưỡng giới trẻ nghiện
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm chân gà cay kiểu Hàn
    • Nguyên liệu chuẩn bị
    • Các bước làm chân gà cay kiểu Hàn
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Chân gà đảo qua
      • Bước 3: Rang vừng
      • Bước 4: Xào chân gà
      • Thành phẩm chân gà cay kiểu Hàn Quốc
  • Cách làm chân gà cay kiểu Trung Quốc
    • Nguyên liệu cần có
    • Các bước làm chân gà cay kiểu Trung Quốc
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Luộc chân gà
      • Bước 3: Làm nước sốt
      • Bước 4: Xào chân gà

Cũng không biết có đúng không khi nói rằng những món ăn Hàn Quốc cảm giác như vị cay đóng vai đủ đạo, như món nướng Hàn Quốc, kim chi… Chân gà cay kiểu Hàn và kiểu Trung khi ăn bạn sẽ thấy được chân gà giòn sừn sựt, thấm vị hòa quyện cùng cay, ngọt, chua dịu của những gia vị đặc trưng. Cảm giác ăn như món chân gà xào chua ngọt mà lại không phải. Món chân gà cay kiểu này mình nghĩ chưa phổ biến với mọi người đâu. Khi nhắc đến chân gà chắc đa số chỉ nghĩ tới chân gà hấp, chân gà sả tắc mà những quán ăn vặt hay có. Mình tin rằng món chân gà cay sẽ thu hút được nhiều người thích, đặc biệt là những người thích ăn cay.

Không may mà dịch đến nữa phải cách ly ở nhà thì mua nhiều nguyên liệu chân gà về chế biến nhiều món ăn vặt cực đỉnh luôn. Trong khuôn khổ bài viết này, mình xin đưa ra một số cách chế biến món chân gà cay này kiểu Hàn, kiểu Trung luôn. (Chân gà xào cay kiểu Trung mình có tham khảo trang của bạn mykitchies).

Xem thêm:  Vợ đảm chia sẻ cách làm cà muối ngon giòn hấp dẫn, nhìn thôi đã 'ứa nước miếng'

Cách làm chân gà cay kiểu Hàn

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 400g chân gà
  • 30g tỏi băm
  • 100g tương ớt Hàn Quốc
  • 5g mè trắng không vỏ
  • 4 cánh hoa hồi
  • 5g quế
  • Gia vị: nước tương, đường, tương cà, dầu ăn, muối, giấm

Tham khảo: Gia vị Hàn Quốc gồm những loại nào

Các bước làm chân gà cay kiểu Hàn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân gà vẫn lựa chọn chân gà công nghiệp nhé các bạn. Sau khi mua về làm sạch, ngâm trong nước muối pha loãng với một ít giấm trong 2 phút để giảm bớt mùi hôi của chân gà. Nhớ rửa sạch lại với nước lọc, rồi để ráo.

Tỏi khô bóc vỏ vỏ, sau đó đập dập rồi băm nhuyễn.

Làm chân gà cay kiểu Hàn 1

Chân gà có thể để nguyên cả chân hoặc chặt nhỏ cho vừa miếng ăn cũng được. Bên cạnh đó các bạn cũng có thể rút xương chân gà theo hướng dẫn tỉ mỉ cuả mình trước đó.

Bước 2: Chân gà đảo qua

Cho chảo lên bếp, cho thêm hoa hồi và quế vào rang đều trước để nguyên liệu này dậy mùi. Sau đó thêm khoảng 5 muỗng canh nước tương, khoảng 300ml nước lọc và chân gà vào đảo đều sao cho ngấm đều mùi vị của nguyên liệu trên. Cứ nấu đến khi chân gà săn lại thì tắt bếp.

Làm chân gà cay kiểu Hàn 3

Bước 3: Rang vừng

Sử dụng một chiếc chảo khác, cho hạt vừng (hạt mè) vào chảo với một ít nước, tiến hành rang mè ở lửa vừa. Đảo đều tay đến khi nước trong chảo cạn, hạt mè chuyển sang màu vàng là được. Khi rang mè với một ít nước giúp mè không ra dầu, mè sẽ thơm và ngon hơn đấy.

Xem thêm:  Tự học cách ếch nấu bí đỏ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Làm chân gà cay kiểu Hàn 2

Bước 4: Xào chân gà

Để làm sốt bạn cho vào một cái chén nhỏ 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh đường trộn đều cho các gia vị lại với nhau.

Bắt một cái chảo lên bếp với một ít dầu, rồi cho tỏi vào phi lên cho vàng thơm, sau đó cho chân gà, một ít nước và sốt đã làm ở trên vào trộn đều. Xào 10 – 15 phút đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

Làm chân gà cay kiểu Hàn 4

Thành phẩm chân gà cay kiểu Hàn Quốc

Cho chân gà ra đĩa, rắc một ít mè trắng, hành lá và ớt lên và thưởng thức ngay thôi.

Làm chân gà cay kiểu Hàn 5

Cách làm chân gà cay kiểu Trung Quốc

Món chân gà xóc tỏi ớt kiểu Trung Quốc này phải nói là cực dễ thực hiện mà hương vị lại mới lạ đảm bảo bạn chưa nếm thử bao giờ.

Nguyên liệu cần có

  • Chân gà: 10 chiếc
  • Tỏi băm,
  • Hành hoa,
  • Ớt chuông xanh,
  • Hành tím,
  • Xì dầu,
  • Dầu hào,
  • Rượu nấu ăn,
  • Muối trắng,
  • Sa tế,
  • Ớt khô chưng dầu.

Các bước làm chân gà cay kiểu Trung Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân gà rửa sạch, có thể ngâm bằng nước muối loãng, cắt bỏ móng.

Chân gà cay kiểu Trung Quốc 1

Băm ớt chuông thành những miếng nhỏ, thái hành tím thành lát mỏng.

Bước 2: Luộc chân gà

Chuẩn bị nồi nước lạnh, đổ chân gà đã sơ chế vào luộc với lửa lớn. Sau khi nước sôi, bỏ thêm 2 thìa canh rượu, sau đó giảm lửa về mức nhiệt trung bình và đun tiếp từ 7 – 8 phút.

Xem thêm:  Mẹ bỉm sữa 'đi buôn ký ức' thông qua những chiếc bánh, cặm cụi tự học trên mạng và trở thành 'bậc thầy' bánh tạo hình

Vớt chân gà ra, ngâm vào chậu nước lạnh, sau đó vớt ra và để ráo nước.

Chân gà cay kiểu Trung Quốc 2

Bước 3: Làm nước sốt

Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi phi thơm tỏi, sau đó tiếp tục xào chín ớt chuông xanh, hành tím đến khi dầu cạn, các nguyên liệu vàng xém, thơm dậy mùi.

Chân gà cay kiểu Trung Quốc 3

Thêm tương đậu, là loại tương phổ biến dùng để nấu ăn trong ẩm thực Trung Quốc.

Thêm ớt khô chưng dầu để tạo độ thơm, cay và màu đỏ bắt mắt. Đun hỗn hợp này với lửa trung bình.

Chân gà cay kiểu Trung Quốc 4

Bước 4: Xào chân gà

– Đổ chân gà vào hỗn hợp trong chảo
– Nêm nếm dầu hào, xì dầu cho vừa miệng
– Đảo đều tay để nước sốt bám đều trên chân gà

Chân gà cay kiểu Trung Quốc 5

– Thái hành hoa lên trên nếu thích.

Chân gà cay kiểu Trung Quốc 6

Quên đi các cách chế biến chân gà đã quá quen thuộc bằng một món chân gà cay kiểu Hàn và kiểu Trung trên đây nhé. Hai món ăn này nghe có vẻ khó chứ cực dễ thực hiện mà hương vị lại mới lạ đảm bảo bạn chưa nếm thử bao giờ. Đừng quên theo dõi chuyên mục những món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công.

Tags: chân gàmón xào
Previous Post

Cách làm chân gà rút xương chiên giòn, chiên mắm ớt ngon tuyệt

Next Post

Cách làm chân gà hầm đậu đỏ thơm ngon, bổ dưỡng lại rất đơn giản

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm chân gà hầm đậu đỏ thơm ngon, bổ dưỡng lại rất đơn giản

Cách làm chân gà hầm đậu đỏ thơm ngon, bổ dưỡng lại rất đơn giản

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

GenZ Hải Dương làm món ngon từ mận chín, hội chị em đua nhau xin công thức

GenZ Hải Dương làm món ngon từ mận chín, hội chị em đua nhau xin công thức

Tháng Sáu 4, 2023
‘Bỏ túi’ 3 công thức gà rang siêu ngon, thơm lừng sang cả nhà hàng xóm

‘Bỏ túi’ 3 công thức gà rang siêu ngon, thơm lừng sang cả nhà hàng xóm

Tháng Sáu 4, 2023
Gợi ý 3 công thức sữa chua giải nhiệt sánh mịn, thơm ngon ngay tại nhà

Gợi ý 3 công thức sữa chua giải nhiệt sánh mịn, thơm ngon ngay tại nhà

Tháng Sáu 4, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
GenZ Hải Dương làm món ngon từ mận chín, hội chị em đua nhau xin công thức

GenZ Hải Dương làm món ngon từ mận chín, hội chị em đua nhau xin công thức

Tháng Sáu 4, 2023
‘Bỏ túi’ 3 công thức gà rang siêu ngon, thơm lừng sang cả nhà hàng xóm

‘Bỏ túi’ 3 công thức gà rang siêu ngon, thơm lừng sang cả nhà hàng xóm

Tháng Sáu 4, 2023
Gợi ý 3 công thức sữa chua giải nhiệt sánh mịn, thơm ngon ngay tại nhà

Gợi ý 3 công thức sữa chua giải nhiệt sánh mịn, thơm ngon ngay tại nhà

Tháng Sáu 4, 2023
Hướng dẫn công thức làm món hoa quả dầm thơm ngon, thanh mát trong mùa hè này

Hướng dẫn công thức làm món hoa quả dầm thơm ngon, thanh mát trong mùa hè này

Tháng Sáu 3, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

GenZ Hải Dương làm món ngon từ mận chín, hội chị em đua nhau xin công thức

GenZ Hải Dương làm món ngon từ mận chín, hội chị em đua nhau xin công thức

Tháng Sáu 4, 2023
‘Bỏ túi’ 3 công thức gà rang siêu ngon, thơm lừng sang cả nhà hàng xóm

‘Bỏ túi’ 3 công thức gà rang siêu ngon, thơm lừng sang cả nhà hàng xóm

Tháng Sáu 4, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In