Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Mẹo Hay

Cách làm bột nghệ nguyên chất tại nhà vô cùng đơn giản

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 16, 2022
in Mẹo Hay
474 20
0
Cách làm bột nghệ nguyên chất tại nhà vô cùng đơn giản
742
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Tác dụng của bột nghệ với sức khỏe và làm đẹp
  • Cách chọn nghệ sao cho tốt?
    • Để làm bột nghệ uống
    • Để làm đẹp
    • Để ăn
  • Cách làm bột nghệ khô nguyên chất đơn giản nhất
      • Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
      • Các bước làm bột nghệ nguyên chất
      • Lưu ý khi làm bột nghệ tại nhà
  • Cách làm tinh bột nghệ nguyên chất
      • Nguyên liệu làm tinh bột nghệ tại nhà
      • Quy trình làm tinh bột nghệ
      • Lưu ý khi làm tinh bột nghệ
  • Cách làm bột nghệ mật ong để đắp mặt nạ tại nhà
    • Nguyên liệu
    • Các bước làm bột nghệ mật ong đắp mặt
  • Lời kết

Bột nghệ cực kỳ hữu ích đối với sức khỏe và làm đẹp. Vì vậy, bột nghệ được buôn bán một cách rộng rãi trên thị trường. Tuy nhiên, để có được tinh bột vừa tốt cho sức khỏe lại vừa an toàn thì hãy tham khảo ngay cách làm bột nghệ tại nhà bạn từ NGONAZ nhé!

Tác dụng của bột nghệ với sức khỏe và làm đẹp

Bột nghệ với thành phần chính là curcumin và một số thành phần khác như: tinh dầu, protein, nhựa,…

Bột nghệ đã được Y học cổ truyền sử dụng từ rất lâu như một bài thuốc quý. Dưới đây là một số tác dụng của bột nghệ:

Tác dụng của bột nghệ với sức khỏe và làm đẹp
Tác dụng của bột nghệ với sức khỏe và làm đẹp
  • Ngăn chặn và hỗ trợ điều trị các bệnh về viêm loét dạ dày tá tràng, tốt cho hệ tiêu hóa
  • Kháng viêm, hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp
  • Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư
  • Giải độc gan; chống lại virus viêm gan C, B
  • Phòng chống những bệnh ngoài da như: bệnh vảy nến, bệnh lupus ban đỏ, mụn,…
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Đối với làn da, bột nghệ có tác dụng ức chế đến các sắc tố melanin gây sạm da, tàn nhang, điều hòa lượng dầu nhờn trên da, chống lại lão hóa.

Cách chọn nghệ sao cho tốt?

Mỗi loại nghệ đều sẽ có những tính chất và công dụng riêng, trước khi tìm hiểu về cách làm bột nghệ tại nhà, các bạn nên tìm hiểu thêm về mục đích để chọn lựa nghệ thì mới có thể phát huy tốt đa công dụng.

Cách chọn nghệ sao cho tốt?
Cách chọn nghệ sao cho tốt?

Để làm bột nghệ uống

Nên lựa chọn loại nghệ ta, củ có màu vàng sẫm. Loại nghệ này thường chứa hàm lượng curcumin cao hơn so với các loại khác. Nếu không có nghệ củ nhỏ thì các bạn có thể chọn mua loại có củ to và vàng.

Để làm đẹp

Nên lựa chọn loại nghệ có màu vàng tươi, những củ không quá non cũng không quá già. Nếu chọn mua nghệ quá non, hàm lượng dinh dưỡng sẽ thấp. Ngược lại nếu bạn chọn mua nghệ quá già thì củ nghệ sẽ mất đi dinh dưỡng, chỉ còn chủ yếu là chất xơ.

Xem thêm:  Cách làm gà rang nghệ vàng ươm óng ánh ngon đậm đà

Để ăn

Nếu bạn muốn sử dụng tinh bột nghệ để ăn thì các bạn có thể chọn mua những củ nghệ cái (nghệ vàng hay nghệ đỏ đều được). Đây chính là củ nghệ có chứa hoạt chất nghệ cao, đồng thời lượng tinh bột dồi dào hơn so với những củ nghệ nhánh.

Cách làm bột nghệ khô nguyên chất đơn giản nhất

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

  • Nghệ vàng tươi
  • Nước sạch
  • Các dụng cụ: Máy sinh sinh tố, dao, rổ, vải lọc, bình đựng

Các bước làm bột nghệ nguyên chất

Cách làm bột nghệ khô nguyên chất đơn giản nhất
Cách làm bột nghệ khô nguyên chất đơn giản nhất

Bước 1: Đầu tiên, các bạn rửa sạch nghệ; mang đi gọt sạch vỏ rồi rửa lại với nước sạch một lần nữa.

Bước 2: Sau khi nghệ đã ráo nước, các bạn mang nghệ đi cắt thành từng lát mỏng rồi cho vào máy xay sinh tố để xay cùng với một ít nước sạch. Ở bước này, các bạn cần lưu ý xay đến khi nghệ mịn thì khi vắt sẽ lấy được nhiều tinh bột nghệ hơn bạn nhé.

Bước 3: Sau khi đã xay xong, các bạn cho nghệ vào một tấm vải lọc hoặc một cái túi lọc và bắt đầu tiến hành lọc nghệ. Bạn nên lọc từ 2 đến 3 lần để bạn chắc chắn vắt được hết tinh bột nghệ.

Bước 4: Bạn mang nước cốt nghệ vừa vắt được hòa vào cùng với một ít nước sạch vào trong 1 xô đựng hoặc chậu.

Để khoảng chừng 5 – 6 tiếng đợi tinh bột nghệ lắng đọng thì các bạn gạt hết phần nước phía trên ra. Phần nghệ lắng đọng bên dưới rồi bạn hòa chung với 1 chút nước và cho vào nồi đun sôi sẽ thu được một hỗn hợp nghệ có màu vàng.

Bước 5: Bạn mang hỗn hợp nghệ này đi phơi hoặc sấy khô sẽ thu được phần bột nghệ nguyên chất. Bột nghệ này thường sẽ vón cục. Vì thế để nghệ được mịn hơn, các bạn có thể cho nghệ vào máy xay sinh tố để xay thành bột nghệ thật mịn.

Với 5 bước cơ bản bên trên, các bạn đã có thể tự tay làm bột nghệ khô thành bột nghệ nguyên chất. Các bạn nên cho bột nghệ vào lọ đựng để có thể bảo quản và dùng trong thời gian dài.

Lưu ý khi làm bột nghệ tại nhà

Khi làm bột nghệ khô, các bạn cần lưu ý một số điểm sau:

Nên sử dụng găng tay khi làm bột nghệ. Điều này giúp bạn đảm bảo vệ sinh cho bột nghệ và còn giúp bảo vệ da tay của bạn.

Xem thêm:  6 loại thực phẩm không nên nấu trong nồi chiên không dầu, bạn đã biết?

Khi chọn nghệ, bạn cần lưu ý lựa chọn những củ không quá non, cũng như không quá già để thu được bột nghệ nguyên chất, đảm bảo chất lượng.

Máy xay sử dụng để xay bột nên lựa chọn loại máy chuyên dụng để xay nghệ tươi thành bột.

Sau khi làm nghệ xong, các bạn nên để ở những nơi khô ráo, râm mát, không nên bảo quản ở nơi có ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào. Bởi vì nắng sẽ làm đi màu vàng và dưỡng chất có bên trong tinh bột nghệ.

Tham khảo: TOP 3 cách làm bột trà xanh nguyên chất đơn giản tại nhà

Cách làm tinh bột nghệ nguyên chất

Nguyên liệu làm tinh bột nghệ tại nhà

  • Nước sạch
  • Máy xay sinh tố (nên chọn các loại máy xay sinh tố có công suất lớn để việc xay nghệ được dễ dàng hơn)
  • Dụng cụ thái và gọt
  • Hai ca nhựa dùng để lắng đọng tinh bột nghệ
  • Vải màn hoặc dụng cụ lọc nước cốt nghệ
  • Nghệ vàng tươi (tùy theo khối lượng mà bạn muốn làm). Nên lựa chọn củ nghệ có màu vàng đậm để thu được nhiều tinh bột hơn

Quy trình làm tinh bột nghệ

Bước 1: Sau khi lựa chọn được nghệ tươi, các bạn hãy rửa sạch thật sạch và cạo bỏ vỏ nghệ bên ngoài.

Bước 2: Sử dụng dao cắt củ nghệ tươi nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố để xay. Bạn nên cho thêm một chút nước lọc vào xay cùng với nghệ để bột nghệ được nhuyễn mịn.

Sử dụng máy xay sinh tố để xay nghệ đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn (càng nhuyễn càng tốt bởi như vậy sẽ dễ hơn khi lọc nước cốt nghệ).

Bước 3: Sử dụng vải màn hoặc dụng cụ lọc để lọc nước cốt nghệ tươi đã xay. Bạn nên nên lọc nhiều lần để loại bỏ hết xơ và vắt thật kỹ phần xác để thu được tinh bột nghệ.

Cách làm tinh bột nghệ nguyên chất
Cách làm tinh bột nghệ nguyên chất

Bước 4: Để phần nước cốt nghệ nghỉ trong vòng 4 – 5 tiếng để tinh bột lắng xuống.

Lưu ý, dầu của nghệ có thể làm nóng gan nên các bạn vớt được càng sạch tinh dầu càng tốt. Sau đó, các bạn vớt hết phần nước và tinh dầu phía trên. Để đảm bảo thu được tinh bột nghệ chất lượng, bạn nên lặp lại quá trình này vài lần.

Bước 5: Pha loãng một chút nước vào hỗn hợp tinh bột nghệ tươi thu được rồi cho vào nồi để đun sôi hoặc phơi ở nơi thoáng mát.

Bạn có thể cho tinh bột nghệ vào máy xay để xay lại một lần nữa, nếu tinh bột nghệ bị vón thành cục thì bạn có thể thu tinh bột nghệ mịn nguyên chất nhất.

Xem thêm:  13 mẹo cực hay giúp bạn nhận biết đồ trang sức là thật hay giả

Với cách làm tinh bột nghệ đơn giản mà chúng tôi giới thiệu ở trên, các bạn đã thu được tinh bột nghệ tươi rồi đấy!

Lưu ý khi làm tinh bột nghệ

Cách làm bột nghệ tại nhà cũng khá đơn giản. Tuy nhiên, các bạn nên lưu ý một số điểm sau đây để thu được tinh bột nghệ như ý nhé:

  • Sử dụng găng tay

Bạn nên dùng găng tay trong quá trình làm tinh bột nghệ nhằm tránh cho da tay của bạn không bị vàng và đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm.

  • Lọc kỹ tinh dầu

Bạn cần phần lọc kỹ tinh dầu ra khỏi tinh bột nghệ. Nếu sử dụng tinh bột nghệ để làm trắng da mà lượng tinh dầu quá nhiều sẽ để lại màu vàng trên da của bạn. Không chỉ da bị ảnh hưởng, mà dầu nghệ còn gây hại cho gan.

  • Bảo quản nơi thoáng mát

Bạn nên để tinh bột nghệ ở những nơi râm, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp nếu không tinh bột nghệ sẽ làm mất đi màu và chất dinh dưỡng tự nhiên.

  • Lựa chọn nghệ tươi

Thông thường, 30 – 40kg nghệ tươi mới cho ra được 1kg tinh bột nghệ. Do đó, việc lựa chọn nghệ tươi trước khi thực hiện là bước rất quan trọng để có thể thu được sản phẩm tinh bột nghệ chất lượng.

Cách làm bột nghệ mật ong để đắp mặt nạ tại nhà

Nguyên liệu

  • 1 muỗng cà phê tinh bột nghệ
  • 1 bát sứ nhỏ
  • 1 muỗng cà phê mật ong nguyên chất
  • ½ hộp sữa chua không đường

Các bước làm bột nghệ mật ong đắp mặt

Hướng dẫn cách làm bột nghệ mật ong để đắp mặt nạ tại nhà
Hướng dẫn cách làm bột nghệ mật ong để đắp mặt nạ tại nhà
  • Cho hỗn hợp vào bát sứ nhỏ.
  • Khuấy đều tay để hỗn hợp được mịn, sệt càng tốt.
  • Rửa sạch mặt bằng nước ấm thật kỹ.
  • Chờ da khô ráo hẳn thì các bạn thoa hỗn hợp bột nghệ mật ong lên những vùng da bị tổn thương.
  • Nằm thư giãn trong khoảng 15 – 20 phút để các dưỡng chất hấp được thụ hoàn toàn vào da.
  • Rửa sạch mặt bằng nước ấm lại một lần nữa để tẩy hết toàn bộ lớp mặt nạ nghệ khô.

Lời kết

Dù sử dụng để ăn hay để làm đẹp, chúng ta cũng cần chú ý bảo quản bột nghệ và tinh bột nghệ sao cho sạch và đảm bảo chất lượng. Cách làm bột nghệ, tinh bột nghệ tại nhà tuy hơi mất thời gian nhưng không quá phức tạp. Bạn có thể tự tay thực hiện ngay và có được lượng tinh bột nghệ như mong muốn nhé!

Tags: củ nghệ
Previous Post

Cách ăn kiwi ngon chuẩn giúp bảo toàn giá trị dinh dưỡng tuyệt vời

Next Post

Cách làm bột bánh rán siêu ngon cho tất cả thành viên trong gia đình

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm bột bánh rán siêu ngon cho tất cả thành viên trong gia đình

Cách làm bột bánh rán siêu ngon cho tất cả thành viên trong gia đình

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Tháng Một 26, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In